Á¦  ¸ñ :   "²Ù¸£¸¤, ¹èÅ» ¾Æ´Ï¾ß?"¡¦¼³»ç°¡ ¾Ë·ÁÁÖ´Â °æ°í ½ÅÈ£

ÀåÀº ¼öºÐÀ» Èí¼öÇÏ°í ºÐºñÇϸ鼭 ÀüÇØÁú°ú ¿µ¾çºÐÀÇ Èí¼ö¸¦ Á¶ÀýÇÑ´Ù. ±×·±µ¥ ¼ÒÈ­ ±â´É¿¡ ¹®Á¦°¡ »ý±â¸é Àå ³»¿¡¼­ ¼öºÐ ºÐºñ°¡ Áõ°¡Çϰųª ÀåÀÇ ¿îµ¿ÀÌ Ç×ÁøµÇ¸é¼­ Àå ¼Õ»ó¿¡ ´ëÇÑ º¸È£ ¹ÝÀÀÀ¸·Î ¼³»ç°¡ ³ªÅ¸³¯ ¼ö ÀÖ´Ù. ¼³»ç¸¦ À¯¹ßÇÏ´Â ÁúȯÀº ¸Å¿ì ´Ù¾çÇÏ´Ù. ¼³»ç°¡ ¹ß»ýÇßÀ» ¶§ ÀǽÉÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ´ëÇ¥ ¿øÀÎ ÁúȯµéÀ» »ìÆ캸ÀÚ.

¼³»ç´Â ºñÁ¤»óÀûÀ¸·Î ¹±Àº º¯ÀÌ ¹èÃâµÇ´Â Áõ»óÀ¸·Î, ÇÏ·ç¿¡ ´ëº¯À» º¸´Â Ƚ¼ö°¡ 3ȸ ÀÌ»óÀÌ°í, ¹±Àº º¯ÀÌ ÇÏ·ç 200g ÀÌ»ó ¹èÃâµÉ °æ¿ì ¼³»ç·Î Á¤ÀÇÇÑ´Ù. Áõ»óÀÇ Áö¼Ó ±â°£¿¡ µû¶ó ±Þ¼º ¶Ç´Â ¸¸¼ºÀ¸·Î ³ª´µ¸ç, µ¿¹Ý Áõ»ó¿¡ µû¶ó ¿øÀÎ Áúȯµµ ´Ù¸£°Ô ÀǽÉÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. Áõ»óÀ» Àß °üÂûÇÏ°í ¿øÀο¡ µû¸¥ ÀûÀýÇÑ ´ëó°¡ ÇÊ¿äÇÏ´Ù.

"¾îÁ¦ºÎÅÍ °©Àڱ⠼³»ç¸¦ ÇØ¿ä"¡¦À§Àå°ü °¨¿°
48~72½Ã°£ ¹Ì¸¸ÀÇ ±Þ¼º ¼³»ç´Â ´ëºÎºÐ ¼¼±ÕÀ̳ª ¹ÙÀÌ·¯½º¿¡ ÀÇÇÑ À§Àå°ü °¨¿°, ½ÄÁßµ¶ÀÌ ¿øÀÎÀÏ ¼ö ÀÖ´Ù. ¼³»ç´Â ¿ì¸® ¸ö¿¡ µé¾î¿Â ¼¼±Õ°ú µ¶¼Ò¸¦ ¹èÃâÇÏ·Á´Â ¹æ¾î ÀÛ¿ëÀÇ ÀÏȯÀÌ´Ù. ÀÍÈ÷Áö ¾ÊÀº À½½Ä ¼·Ã볪 û°áÇÏÁö ¾ÊÀº ȯ°æ¿¡¼­ÀÇ ½Ä»ç ÈÄ °©ÀÛ½º·´°Ô ¼³»ç Áõ»óÀÌ ÀÖ´Ù¸é °¨¿°¼º ¼³»ç¸¦ ÀǽÉÇØ¾ß ÇÑ´Ù.

¼³»ç¸¦ À¯¹ßÇÏ´Â ÁÖ¿ä º´¿øü·Î´Â ¡â½¬°Ö¶ó ¡â»ì¸ð³Ú¶ó ¡âÄÝ·¹¶ó ¡â´ëÀå±Õ ¡âÄ·ÇʷιÚÅÍ ¡â¾Æµ¥³ë¹ÙÀÌ·¯½º ¡â·ÎŸ¹ÙÀÌ·¯½º ¡â³ë·Î¹ÙÀÌ·¯½º µîÀÌ ÀÖ´Ù. °¨¿°¼º ¼³»ç´Â ¹ß¿­, µÎÅë, ¿À½É, ±¸Åä, º¹ÅëÀ» µ¿¹ÝÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç, ½ÉÇÑ °æ¿ì Å»¼ö°¡ À̾îÁú ¼ö ÀÖÀ¸¹Ç·Î ÁÖÀÇ°¡ ÇÊ¿äÇÏ´Ù.

ÇÏÀÌ´Ú ³»°ú »ó´ãÀÇ»ç Á¶¿µ¿í ¿øÀå(º£µå·Î³»°úÀÇ¿ø)Àº "±Ý½ÄÀ» ÅëÇØ ÀåÀ» ½¬°Ô ÇÏ°í ¹°À̳ª ÀÌ¿Â À½·á¸¦ Á¶±Ý¾¿ ¼·ÃëÇØ ¼öºÐÀ» º¸ÃæÇÏ´Â °ÍÀÌ Áß¿äÇÏ´Ù"¶ó¸ç, "Áõ»óÀÌ ½ÉÇÒ °æ¿ì ¼ö¾× Ä¡·á°¡ ÇÊ¿äÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù"¶ó°í Á¶¾ðÇß´Ù.

"¿ìÀ¯¸¸ ¸¶½Ã¸é ¼³»ç¸¦ ÇØ¿ä"¡¦À¯´çºÒ³»Áõ
Çѱ¹ÀÎÀº À¯´çºÒ³»ÁõÀÌ ¸¹¾Æ ¿ìÀ¯³ª À¯Á¦Ç°À» ¼·ÃëÇÑ ÈÄ ¼³»ç¸¦ ÇÏ´Â °æ¿ì°¡ ÈçÇÏ´Ù. À¯´çºÒ³»ÁõÀº ¿ìÀ¯ ¹× À¯Á¦Ç°¿¡ Æ÷ÇÔµÈ À¯´ç(¶ôÅ佺)À» ¼ÒÈ­ÇÏ´Â È¿¼ÒÀÎ ¶ôŸ¾ÆÁ¦°¡ ºÎÁ·ÇÒ ¶§ ¹ß»ýÇÑ´Ù.

Á¶¿µ¿í ¿øÀåÀº "À¯´çºÒ³»ÁõÀº À¯ÀüÀûÀÎ ¿äÀÎ ¿Ü¿¡µµ ÈÄõÀûÀ¸·Î ³ªÅ¸³¯ ¼ö ÀÖ´Ù"¶ó¸ç, "¾î¸± ¶§´Â ¹®Á¦°¡ ¾ø¾ú´õ¶óµµ ¼ºÀÎÀÌ µÇ¸é¼­ ¿ìÀ¯¸¦ ¼ÒÈ­ÇÏÁö ¸øÇÏ´Â °æ¿ìµµ ¸¹´Ù"¶ó°í ¼³¸íÇß´Ù. À̾î "À¯´çºÒ³»ÁõÀÌ ¾Æ´Ï´õ¶óµµ À¯Á¦Ç°Àº Æ÷µå¸Ê(FODMAP) ¼öÄ¡°¡ ³ôÀº ½ÄÇ°À¸·Î, ¼ÒÈ­°¡ ¾î·Á¿ö ¼³»ç¸¦ À¯¹ßÇϱ⠽±´Ù"¶ó°í µ¡ºÙ¿´´Ù.

"Ưº°ÇÑ ÀÌÀ¯ ¾øÀÌ ¸¸¼ºÀûÀ¸·Î ¼³»çÇØ¿ä"¡¦°ú¹Î¼º ´ëÀå ÁõÈıº
°ú¹Î¼º ´ëÀå ÁõÈıºÀº ¸¸¼ºÀûÀ¸·Î º¹ºÎ ÅëÁõ°ú ÇÔ²² ¼³»ç¿Í º¯ºñ°¡ ¹Ýº¹µÇ°Å³ª ¹èº¯ ½À°üÀÇ º¯È­°¡ 3°³¿ù ÀÌ»ó Áö¼ÓµÉ ¶§ ÀǽÉÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ÁúȯÀÌ´Ù. ÀÌ ÁúȯÀº Àå ±â´É¿¡ ¹®Á¦°¡ ¾ø´Â ±â´É¼º ÁúȯÀÌÁö¸¸, ȯÀÚ¿¡°Ô´Â Å« ºÒÆíÀ» ÃÊ·¡ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.

°ú¹Î¼º ´ëÀå ÁõÈıºÀÇ ¼¼°èÀû À¯º´·üÀº 9.5~25%·Î º¸°íµÇ°í Àִµ¥, ±×Áß¿¡¼­µµ ¿ì¸®³ª¶ó´Â ¼ÒÈ­ Áõ»óÀ¸·Î ¹æ¹®Çϴ ȯÀÚÀÇ 28.7%°¡ °ú¹Î¼º ´ëÀå ÁõÈıºÀÏ Á¤µµ·Î ÈçÇÏ´Ù. ÁÖ·Î ½ºÆ®·¹½º, À§Àå°ü °¨¿°, À½ÁÖ³ª ÀÚ±ØÀûÀÎ À½½ÄÀ» ¸Ô´Â ½Ä½À°ü µîÀÌ Áõ»óÀ» ¾ÇÈ­½ÃŲ´Ù.?

Á¶¿µ¿í ¿øÀåÀº "°ú¹Î¼º ´ëÀå ÁõÈıº¿¡´Â È¿°úÀûÀÎ ´Üµ¶ Ä¡·á¹ýÀº ¾øÀ¸³ª ±ÔÄ¢ÀûÀÎ ½Ä»ç¿Í Àû´çÇÑ ÈÞ½Ä, ½ºÆ®·¹½º °ü¸®°¡ Áõ»ó ¿ÏÈ­¿¡ Å« µµ¿òÀÌ µÈ´Ù"¶ó¸ç, "ÀúÆ÷µå¸Ê ½ÄÀÌ¿ä¹ý°ú À¯»ê±Õ º¹¿ëµµ Áõ»ó °³¼±¿¡ È¿°úÀû"À̶ó°í ¼³¸íÇß´Ù.

"ÇÇ°¡ ¼¯ÀÎ ¼³»ç°¡ ¸î ´Þ¾¿ Áö¼ÓµÅ¿ä"¡¦¿°Áõ¼º ÀåÁúȯ
¼³»ç°¡ ¼ö ÁÖ¿¡¼­ ¸¹°Ô´Â ¼ö °³¿ù ÀÌ»ó ¹Ýº¹µÇ¸ç Ç÷º¯°ú º¹ÅëÀÌ µ¿¹ÝµÈ´Ù¸é, ¿°Áõ¼º ÀåÁúȯÀ» ÀǽÉÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ´ëÇ¥ÀûÀÎ ¿°Áõ¼º ÀåÁúȯÀ¸·Î ±Ë¾ç¼º ´ëÀå¿°°ú Å©·Ðº´ÀÌ ÀÖ´Ù.

±Ë¾ç¼º ´ëÀå¿°Àº ´ëÀå¿¡¸¸ ¿°ÁõÀÌ ±¹ÇѵǸç, ÃâÇ÷ÀÌ ºó¹øÇÏ°Ô ¹ß»ýÇϴ Ư¡ÀÌ ÀÖ´Ù. ¹Ý¸é, Å©·Ðº´Àº ¼ÒÈ­±â°ü ¾î´À ºÎÀ§¿¡µµ ¹ß»ýÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç º¹Åë°ú üÁß °¨¼Ò¸¦ µ¿¹ÝÇÏ´Â °æ¿ì°¡ ¸¹´Ù.

Á¶¿µ¿í ¿øÀåÀº "Ç÷º¯ÀÇ ¿øÀÎÀº 80% ÀÌ»óÀÌ Ä¡¿­, Ä¡·ç, Ä¡ÇÙ µî Ä¡ÁúÀÌÁö¸¸, ±×·¸´Ù°í Çؼ­ À̸¦ ¹«Á¶°Ç Ä¡Áú¼º Ç÷º¯À¸·Î °£ÁÖÇÏ´Â °ÍÀº À§ÇèÇÏ´Ù"¶ó°í °æ°íÇß´Ù. À̾î "ÀÌ·¯ÇÑ ¿°Áõ¼º ÀåÁúȯÀº Àå±âÀûÀ¸·Î Àå Æó¼â, õ°ø, ´ëÀå¾Ï µîÀÇ °¢Á¾ À§ÁßÇÑ ÇÕº´ÁõÀ» À¯¹ßÇÒ ¼ö ÀÖ¾î Á¶±â¿¡ Á¤È®È÷ Áø´ÜÇÏ°í Àû±ØÀûÀ¸·Î Ä¡·áÇÏ´Â °ÍÀÌ Áß¿äÇÏ´Ù"¶ó°í °­Á¶Çß´Ù.

µµ¿ò¸» = Á¶¿µ¿í ¿øÀå(º£µå·Î³»°úÀÇ¿ø ³»°ú Àü¹®ÀÇ)



´ÙÀ½±Û : "BMI ±âÁØ »óÇâ ÇÊ¿äÇÒ±î?" ºñ¸¸ Áø´Ü, ½ÅÁßÇÑ Á¢±Ù ÇÊ¿äÇبè [ºñ¸¸ ¸®Æ÷Æ®]
ÀÌÀü±Û : ´Þ°¿ÀÌ Áú¸°´Ù¸é¡¦´Þ°¿º¸´Ù ´Ü¹éÁúÀÌ ´õ ¸¹Àº À½½Ä 7°¡Áö