>>¹Ì³×¶ö°ú ¸é¿ª·Â
³¯·Î Áõ°¡ÇÏ°í ÀÖ´Â ¼ºÀκ´ÀÌ º¸¿©ÁÖµí Çö´ëÀÎÀÇ °Ç° »óÅ¿¡ »¡°£ºÒÀÌ µé¾î¿Â Áö ¿À·¡´Ù.
¿©±â¿¡´Â ¿©·¯ °¡Áö ÀÌÀ¯¸¦ µé ¼ö ÀÖ°ÚÁö¸¸, °¡Àå Å« ¿øÀÎÀº ¹Ù·Î ‘¹Ì³×¶ö °áÇÌ’ ¶§¹®À̶ó´Â °ÍÀÌ ÀÇÇаèÀÇ °øÅëµÈ ½Ã¼±ÀÌ´Ù.
Çö´ëÀÎÀÇ °Ç°À» À§Çؼ ¹Ì³×¶ö ¼·Ãë°¡ ²À ÇÊ¿äÇÏ´Ù´Â °ÍÀº Àß ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Â »ó½ÄÀÌÁö¸¸, ¸¹Àº À̵éÀÌ ±× ÇÊ¿ä·®¸¸Å ¼·ÃëÇÏÁö ¾Ê°í ÀÖ´Â °Í ¶ÇÇÑ »ç½ÇÀÌ´Ù.
Çö´ëÀεéÀÌ ¹Ù»Ú°í, ¼ÕÁúÇϱ⠱ÍÂú´Ù´Â ÀÌÀ¯·Î Á¡Â÷ ‘ÀÚ¿¬ ½ÄÇ°’À» ¸Ö¸®ÇÏ°í ‘°øÀå ½ÄÇ°’À» °¡±îÀÌ Çϱ⠶§¹®ÀÌ´Ù.
¹Ì³×¶öÀº ¿Ö Áß¿äÇÏ°í, ¿ì¸® ¸ö¿¡ ¾î¶»°Ô ÀÛ¿ëÇÒ±î?
¹«¾ùº¸´Ùµµ ¹Ì³×¶öÀº ¼¼Æ÷ÀÇ °Ç°°ú ¹ÐÁ¢ÇÑ °ü°è¸¦ °¡Áø´Ù.
¿¹¸¦ µç´Ù¸é ¾ÏÀº °Ç°ÇÏÁö ¸øÇÑ ¼¼Æ÷¿¡¼ »ý±â±â ½±´Ù. Áï, ¹Ì³×¶öÀÌ ¿ì¸® ¸ö¿¡¼ ºÎÁ·ÇÏÁö ¾Êµµ·Ï ÇÏ´Â °ÍÀº ¾ÏÀ» ¿¹¹æÇÏ´Â ¹æ¹ýÀÌ µÇ±âµµ ÇÑ´Ù.
¶ÇÇÑ ¹Ì³×¶öÀº ¾Æ¹Ì³ë»ê, Áö¹æ»ê, ºñŸ¹ÎÀ» »ç¿ëÇÏ´Â ½Åü±â´É¿¡ Ã˸ſªÇÒÀ» ÇÑ´Ù.
´Ù¸¥ ¿µ¾çºÐÀ» ¾Æ¹«¸® ¸¹ÀÌ ¼·ÃëÇÑ´Ù°í ÇÏ´õ¶óµµ, ¹Ì³×¶öÀÇ »óÈ£ÀÛ¿ëÀÌ ¾øÀÌ´Â ¿µ¾ç¹°µé·ÎºÎÅÍ ÇÊ¿äÇÑ È¿´ÉÀ» ¾ò¾î³¾ ¼ö ¾ø´Ù. °á·ÐÀûÀ¸·Î, °Ç°À» Áö¼ÓÀûÀ¸·Î À¯ÁöÇϱâ À§Çؼ´Â ¿ì¸® ¸ö¿¡ ¹Ì³×¶öÀÌ °è¼ÓÀûÀ¸·Î º¸ÃæµÇ¾î¾ß¸¸ ÇÏ´Â °ÍÀÌ´Ù.
>>¸é¿ª·ÂÀ» ³ôÀÌ°í ³ëȸ¦ ¸·´Â ÁÖ¿ä ¹Ì³×¶ö, ¾Æ¿¬°ú ¼¿·¹´½....¹Ì³×¶öÀÇ Á¦°¢°¢ ¿ªÇÒ°ú È¿´É.
.........¹Ì³×¶ö Áß ¾Æ¿¬Àº ¸é¿ª¹ÝÀÀ¿¡ °¡Àå ±íÀÌ °ü¿©ÇÏ´Â ¹«±âÁú·Î Èä¼±À̳ª ÀÓÆļ± °°Àº ¸é¿ª±â°üÀ» ÁöÄÑÁÖ¸ç T-¼¼Æ÷¿Í ´ë½Ä¼¼Æ÷ÀÇ ±â´ÉÀ» È°¼ºÈ½ÃŲ´Ù..
¶ÇÇÑ ¾Æ¿¬Àº ÇǷθ¦ ¿¹¹æÇÏ°í Á¤·Â°¨Å𸦠¸·¾ÆÁÖ´Â ÈûÀÌ ÀÖ¾î ³ëÀε鿡°Ô ƯÈ÷ Áß¿äÇÑ ¼ººÐÀÌ´Ù.
º§±â¿¡ÀÇ ÇÑ ¿¬±¸ÆÀÀÌ 70¼¼ ÀÌ»óÀÇ ³ëÀΠȯÀÚ 15¸í¿¡°Ô ¾Æ¿¬À» Åõ¿©ÇÑ °á°ú, ³ëÀεéÀÇ ¸é¿ª·Â Çâ»ó¿¡ µµ¿òÀÌ µÆ´Ù´Â º¸°íµµ ÀÖ´Ù.
¾Æ¿¬Àº ÁÖ·Î È¿¸ð, ¹Ð´«, ±¼, Äá µî¿¡ ¸¹ÀÌ ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖÀ¸¸ç, ºñŸ¹Î E¿Í ÇÔ²² º¹¿ë½Ã È¿°ú°¡ ´õ¿í Ä¿Áø´Ù.
.........Áß¿äÇÑ ¹Ì·® ¿µ¾ç¼Ò Áß ¶Ç ´Ù¸¥ Çϳª´Â ¼¿·¹´½À» µé ¼ö ÀÖ´Ù.
¼¿·¹´½Àº ¹é½Å ¹ÝÀÀ¿¡ Á÷Á¢ °ü¿©Çϴµ¥, Ç×üÀÇ Çü¼ºÀ» ÃËÁø½ÃÄÑ ÁÖ´Â ¿ªÇÒÀ» ÇÑ´Ù.
¶Ç È°¼º»ê¼Ò¶ó°í ÇÏ´Â ÀÚÀ¯¶óµðÄ®ÀÌ ¿ì¸® ¼¼Æ÷¸¦ °ø°ÝÇÏ´Â °ÍÀ» ¸·´Â Ç×»êÈ È¿°úµµ Áö´Ï°í ÀÖ´Ù.
¼¿·¹´½Àº ¿äÁò ¾Ï ºÐ¾ß¿¡¼ ÁÖ¸ñÇÏ°í ÀÖ´Â ¹Ì³×¶öÀ̱⵵ ÇÏ´Ù. ÀϺο¡¼´Â ¼¿·¹´½ÀÌ ½º½º·Î ¼Ò¸íÀ» ´ÙÇÑ ¼¼Æ÷ÀÇ ÀÚ»ì(¾ÆÅéÅä½Ã½º, apoptosis)À» µµ¿Í ¾Ï¼¼Æ÷°¡ Áõ½ÄÇÏÁö ¾Êµµ·Ï ÇÑ´Ù°í ÁÖÀåÇÏÁö¸¸ ¾ÆÁ÷ ¶Ñ·ÇÇÏ°Ô °ËÁõµÈ °ÍÀº ¾Æ´Ï¸ç ¿¬±¸°¡ °è¼Ó ÀÌ·ç¾îÁö°í ÀÖ´Ù.
ÀÌ¿Í °°Àº ¼¿·¹´½ÀÌ ¿ì¸® ¸ö¿¡¼ ÇÊ¿äÇÑ ¾çÀº ±ØÈ÷ ¼Ò·®ÀÌ´Ù. ¼ºÀÎ ÀÏÀϱÇÀå ¼¿·¹´½ ¼·Ãë·®Àº õºÐÀÇ 1gram Á¤µµÀÌ´Ù. ÀÌ ¶ÇÇÑ ÀÚ¿¬ÀÇ À½½ÄÀ» ÅëÇØ ¼·ÃëÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁÀ¸¸ç °ú´Ù ¼·Ãë´Â ¿ÀÈ÷·Á Å»¸ð, ¹«±â·ÂÁõ°ú °°Àº ºÎÀÛ¿ëÀ» ÀÏÀ¸Å³ ¼ö ÀÖ´Ù.
¼¿·¹´½ÀÌ ¸¹ÀÌ Æ÷ÇÔµÈ ½ÄÇ°À¸·Î´Â Çö¹Ì, ¸¶´Ã, È¿¸ð µîÀÌ ÀÖ´Ù. ƯÈ÷ È¿¸ð´Â 100gÁß 800~2000mgÀÇ ¼¿·¹´½À» Æ÷ÇÔÇÏ°í ÀÖ´Â ¾ÆÁÖ ¶Ù¾î³ ¼¿·¹´½ °ø±Þ¿øÀÌ´Ù.
>>¹Ì³×¶öÀÌ Ç³ºÎÇÑ Çö¹Ì´Â ¾ÏȯÀÚµéÀ» À§ÇÑ ÃÖ°íÀÇ ‘¿ÏÀü½ÄÇ°’
°¢ ¹Ì³×¶ö¸¶´Ù ¸ö¿¡ ÁÁÀº ¿ªÇÒ°ú È¿´ÉÀ» °¡Áö°í ÀÖÁö¸¸, ±×·¸´Ù°í ¿©·¯ ¹Ì³×¶öÀ» Çѹø¿¡ ȤÀº ÀÏÀÏÀÌ Ã¬°Ü¸Ô±â¶õ ½±Áö ¾ÊÀº ÀÏÀÌ´Ù. ÀÌ·² ¶§ ±ÇÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ½ÄÇ°ÀÌ ¹Ù·Î Çö¹Ì´Ù.
Çö¹Ì´Â ¾ÏȯÀÚµéÀÇ ½ÄÀÌ¿ä¹ýÀ» ¾ê±âÇÒ ¶§ »© ³õÀ» ¼ö ¾ø´Â ½ÄÇ°À̱⵵ ÇÏ´Ù.
¿Ö³ÄÇÏ¸é ¿ì¸® ¸ö¿¡ ²À ÇÊ¿äÇÑ ¹Ì³×¶öÀº Á¤Á¦µÈ ¾Ë¾à °°Àº º¸Á¶Á¦ÀÇ Çüź¸´Ù ½ÄÇ°À¸·Î ¼·ÃëÇÏ´Â °ÍÀÌ °¡Àå ÀÌ»óÀûÀε¥, ¿ì¸® ¹ä»ó¿¡¼ Çö¹Ì¸¸Å ¹Ì³×¶öÀÌ Ç³ºÎÇÑ À½½Äµµ ¾ø´Ù. ¹Ì³×¶ö ¿Ü¿¡ ´Ü¹éÁú¸¶Àúµµ dzºÎÇÏ°Ô ÇÔÀ¯µÅ ÀÖ¾î ¿¹·ÎºÎÅÍ µ¿¼¾çÀ» ¸··ÐÇÏ°í Çö¹Ì¹äÀ» ‘¿ÏÀü½ÄÇ°’À¸·Î ¿©°å´Ù.
º¸Åë ¿ì¸®°¡ ¿µ¾çÇÐÀûÀ¸·Î ¿ÏÀü½ÄÇ°À̶ó°í ÇÏ¸é ¿ìÀ¯³ª ´Þ°¿À» ¶°¿Ã¸®´Âµ¥, ¿ÀÈ÷·Á À̵éÀº ´Ü¹éÁúÀÌ Áö³ªÄ¡°Ô ¸¹°í, ºñŸ¹Î°ú ¹Ì³×¶öÀº ºÎÁ·ÇÏ´Ù. ÀÌ¿¡ ºñÇØ Çö¹Ì´Â ºñŸ¹Î°ú ¹Ì³×¶öÀ» dzºÎÇÏ°Ô °®Ãß¸é¼ ´Ü¼öȹ°°ú ´Ü¹éÁúµµ ±ÕÇü ÀÖ°Ô Æ÷ÇÔÇÏ°í ÀÖÀ¸´Ï ÁøÁ¤ÇÑ ‘¿ÏÀü½ÄÇ°’¿¡ ÇØ´çµÈ´Ù.
½ÒÀÇ °Ñ²®Áú¸¸ Á¦°ÅÇÑ Çö¹Ì´Â ¼¶À¯ÁúÀÌ Ç³ºÎÇÏ´Ù. ÀÌ·¯ÇÑ Çö¹Ì·Î ¹äÀ» ÁöÀº Çö¹Ì¹äÀº °ÅÄ£ ½Ä°¨À» °¡Áö°í ÀÖ´Â °ÍÀÌ Æ¯Â¡ÀÌ´Ù. ²À²À ¾Ã¾î ¸ÔÁö ¾ÊÀ¸¸é ¼ÒÈ°¡ Àß ¾ÈµÉ Á¤µµ´Ù. ÀÌ°ÍÀº Çö¹Ì¿¡ ¼¶À¯ÁúÀÌ ¸¹ÀÌ ³²¾Æ Àֱ⠶§¹®Àε¥, ±×·¡¼ Çö¹Ì¹äÀ» ¸Ô´Â À̵鿡°Ô¼´Â º¯ºñ Áõ»óÀÌ Àß ¾ø´Ù. ¼¶À¯Áú ¼·Ãë°¡ ÃæºÐÇØ Àå³» ¹Ì»ý¹°µéÀÇ ¸ÔÀÌ°¡ ÃæºÐÇÏ°Ô µÇ¸é ±×¸¸Å ¸ö ¼Ó¿¡ À¯ÀͱյéÀÌ Áõ°¡ÇÏ°Ô µÇ°í, ±× °á°ú ¿ì¸® ¸öÀÇ Çص¶½Ã½ºÅÛ ¶ÇÇÑ °ÈµÈ´Ù. Áï, ¾î¼´Ù°¡ ¸ö¿¡ ³ª»Û ¹°ÁúÀÌ µé¾î¿Íµµ ü³»ÀÇ Ä¡À¯ ½Ã½ºÅÛÀÌ Àß ÀÛµ¿ÇÏ¿© ±×¸¸Å ¹èÃâÀÌ ¿øÈ°ÇØÁö´Â °ÍÀÌ´Ù.
´Ù¸¸, Çö¹Ì¹äÀº ¼¶À¯ÁúÀÌ ¸¹¾Æ ¼ÒÈ°¡ Èûµé ¼ö Àֱ⠶§¹®¿¡ ±× Á¡À» Á¶½ÉÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ¼Òȸ¦ À§Çؼ´Â ½Ä»çÇÒ ¶§ 50¹ø¿¡¼ 100¹ø ÀÌ»ó Çö¹Ì¹äÀ» ²À²À Àß ¾Ã¾î¼ »ïų °ÍÀ» ±ÇÇÑ´Ù. ÀÔ ¾È¿¡¼ ¿ÏÀüÈ÷ ¾×ü »óÅ·Π¸¸µé¾î ³Ñ±ä´Ù´Â ±âºÐÀ¸·Î ¾ÃÀ¸¸é ¼ÒÈÇϴµ¥µµ ¹«¸®°¡ ¾ø°í Çö¹ÌÀÇ ¿µ¾ç¼Ò´Â ¾ËÂ÷°Ô ¼·ÃëÇÒ ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀÌ´Ù.
-----------------
>>[[Àå°ü¸é¿ªÀÇ Á¶ÀýÀÎÀÚ “½ÄÇ°”]]¿¡¼ Àοë....((¸·/¸¶½ºÅ©¿ä..½ºÇǷ縮³ª/Ŭ·Î·¼¶ó..¿ä±¸¸£Æ®/³´¶Ç/û±¹Àå/´©·è¸·°É¸®))
I. ¼·Ð
´Ù¾çÇÑ ±â´É¼º ¹°ÁúÀ» ÇÔÀ¯ÇÏ´Â ½ÄÇ°Àº ÀÎüÀÇ »ý¸®Àû ±â´ÉÀ» Á¦¾î ÇÒ ¼ö ÀÖ°í ƯÈ÷ ÀÎüÀÇ ¸é¿ª ¹ÝÀÀÀ» Á¶ÀýÇÏ´Â ±â´ÉÀ» °®´Â´Ù. ÀÎüÀÇ ¸é¿ª ±â´ÉÀº º´¿ø±Õ ¶Ç´Â ¾Ï ¼¼Æ÷ÀÇ °ø°Ý¿¡ ´ëÇÑ ÀÎü ¹æ¾î¿¡ ÇʼöÀûÀ̸ç, °Ç° À¯Áö¿¡ ÁßÃßÀû ¿ªÇÒÀ» ÇÑ´Ù°í ¸»ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
±×·¯³ª ¸é¿ª ±â´ÉÀº ³ëÈ, ½ÅüÀû, Á¤½ÅÀû ½ºÆ®·¹½º, ºÒ±ÔÄ¢ÀûÀÎ »ýÈ° ½À°ü¿¡ ÀÇÇØ ¾àȵȴÙ. ±×
·³À¸·Î ¸é¿ª Á¶Àý±â´ÉÀ» °¡Áø ½ÄÇ°ÀÇ ¼·Ãë´Â ¾àÈµÈ ¸é¿ª±â´ÉÀ» ÁõÁø½ÃÅ°°Å³ª °úµµÇÑ ¸é¿ª±â´ÉÀ» ¾ïÁ¦ÇÔÀ¸·Î¼, °¨¿° ¶Ç´Â ¾ÏÀÇ À§ÇèÀ» ÃÖ¼ÒÈÇϱâ À§ÇØ È¿À²ÀûÀÎ ¹æ¹ýÀ¸·Î »ç·áµÈ´Ù.
Àå°üÀº Àΰ£¿¡°Ô ÀÖ¾î¼ Áß¿äÇÑ ¼Òȱâ°üÀ¸·Î, ¼·ÃëµÈ ½ÄÇ°ÀÇ Èí¼ö, ´ë»ç, ¹èÃâ µîÀ» °üÀåÇÏ°í ÀÖ¾î ½ÄÇ°¿¬±¸Àڵ鿡°Ô »ýüÀÌ¿ë·üÀ» Á¶»çÇÏ´Â Áß¿äÇÑ ¿¬±¸ ºÐ¾ß·Î °ü½ÉÀ» ²ø°í ÀÖ´Ù. ¶ÇÇÑ º´¿ø¼º ¼¼±Õ µîÀº ±¸°¿¡¼ °¡Àå ħÀÔÇϱ⠽±°í, À½½Ä¿¡ È۽ο© Àå°üÀ¸·ÎºÎÅÍ Ã¼³»¿¡ Èí¼öµÇ±â ½±±â ¶§¹®¿¡, À̵éÀÇ Ä§ÀÔÀ» ¸·±â À§ÇØ Àå°ü¿¡´Â ¸é¿ª°èÀÇ Áß½ÉÀûÀÎ ¿ªÇÒÀ» °¡Áø µ¶ÀÚÀûÀÎ ¸é¿ª½Ã½ºÅÛÀÌ Á¸ÀçÇÑ´Ù.
Àΰ£ÀÇ Àå°ü¿¡¼ ¸¸µé¾îÁö´Â Ç×ü´Â Àü½Å ¸²ÇÁ±¸ÀÇ ¾à60%°¡ ÁýÁߵǾî ÀÖ´Ù. ÄÚ³ª ´«ÀÇ Á¡¸·¿¡ ¼¼±ÕÀÌ Ä§ÀÔÇϰųª °¨¿°µÇ¾îµµ ±× Ç×ü´Â Àå°ü¿¡¼ ¸¸µé¾îÁö¸ç, ¸é¿ª·ÂÀÌ ¾àÇÑ À¯¾Æ¿¡°Ô ¸ðÀ¯¸¦ ÅëÇØ Àü´ÞµÇ´Â Ç×üµµ Àå°ü ¸é¿ª°è¿¡¼ ¸¸µé¾îÁø °ÍÀÌ´Ù. µû¶ó¼ ÀÎü ¸é¿ª°è¿¡¼ “ÃÖÀü¹æ »ç·Éž”À¸·Î¼ ¸öÀ» Áúº´À¸·ÎºÎÅÍ ÁöÅ°°í ÀÖ´Â °ÍÀÌ Àå°ü ¸é¿ª°è¶ó°í ÇÏ¿©µµ °ú¾ðÀÌ ¾Æ´Ï´Ù.
Àå°ü¿¡´Â Á¡¸· °íÀ¯Ãþ(lamina propia;LP)À̳ª ÆÄÀ̾îÆÇ(peyer’s patch : PP)À̶ó´Â µ¶Æ¯ÇÑ ¸é¿ª ±â°üÀÌ ÀÖ°í, À̵é°ú »óÇÇ ¼¼Æ÷ »çÀÌ¿¡ T ¼¼Æ÷¿Í B ¼¼Æ÷, NK(Natural Killer) ¼¼Æ÷ µîÀÇ ¸²ÇÁ±¸, ´ë½Ä¼¼Æ÷(Macrophage : Mφ), ¼öÁö»ó ¼¼Æ÷(Dendritic cell : DC)µîÀÌ Áý°áÇØ ÀÖ´Ù. °¢°¢ÀÇ ±â´É¿¡ °üÇؼ´Â ¾Ë¼ö ¾ø´Â ºÎºÐÀÌ ¸¹Áö¸¸, Àå°ü ¸é¿ª°èÀÇ Æ¯Â¡Àº ÀÎü¿¡ ¾ÈÀüÇÑ °Í°ú À̹°(ì¶Úª)À» ±¸º°ÇÏ°í, À§ÇèÇÑ °Í¸¸À» ¹èÁ¦ÇÑ´Ù´Â °ÍÀÌ´Ù(±×¸² 1).
º» °í¿¡¼´Â ½ÄÇ° ¼ººÐÀÇ ¸é¿ª Á¶Àý ÀÛ¿ë¿¡ °ü·ÃµÈ Àå°ü ¸é¿ªÀÇ ÃÖ±Ù ÁÖÁ¦¿¡ ´ëÇØ ¼Ò°³ÇÏ°íÀÚ ÇÑ´Ù.
II. Àå°ü ¸é¿ª°ú ½ÄÇ°
1. Àå°ü »óÇÇ ¼¼Æ÷
»óÇǼ¼Æ÷´Â ÀÎüÀÇ ¹Ù±ùºÎºÐÀ» ½×°í ÀÖ´Â ¼¼Æ÷Á¶Á÷À¸·Î¼ ¿ÜºÎ·ÎºÎÅÍ ÀÎü¸¦ º¸È£ÇÏ´Â ÃÖÀü¹æ Á¶Á÷À̶ó°í ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ƯÈ÷, Àå°ü »óÇǼ¼Æ÷´Â ¼Òȱ⸦ ÅëÇÏ¿© À¯ÀÔµÈ ½ÄÇ°À» Æ÷ÇÔÇÑ ¿ÜºÎÀÇ ´Ù¾çÇÑ ±âÁú¿¡ ´ëÇؼ ¹æ¾îÇÒ ¼ö ÀÖ´Â Á¶Á÷ÀÌ´Ù.
---Àå°ü »óÇǼ¼Æ÷´Â Å©°Ô ¼¼ °¡ÁöÀÇ ¿ªÇÒÀ» ´ã´çÇϴµ¥ ù ¹ø°´Â ¿µ¾ç¼Ò Èí¼ö(absorption)¸¦ °üÀå ÇÑ´Ù.
¼·ÃëµÈ ¿©·¯ ¿µ¾ç¼Ò ¹× ºñ¿µ¾ç¼Ò´Â Àå°ü »óÇǼ¼Æ÷¿Í Á¢ÇÏ°Ô µÇ°í ¿©·¯ °¡Áö °æ·Î¸¦ ÅëÇÏ¿© ¿µ¾ç¼Ò¸¦ Èí¼öÇÑ´Ù.
ÀÎü¿¡ ÇʼöÀûÀ¸·Î ÇÊ¿äÇÑ ¿µ¾ç¼Ò¿¡ ´ëÇؼ Àå°ü »óÇǼ¼Æ÷´Â, À̵éÀ» È¿°úÀûÀ¸·Î Èí¼öÇÒ ¼ö ÀÖ´Â transporter¸¦ ¹ßÇöÇÑ´Ù. ¿¹¸¦ µé¸é, ±Û·çÄÚ½º(glucose)¸¦ Èí¼öÇÒ ¼ö ÀÖ´Â transporters(GLUTand SGLT), ¾Æ¹Ì³ë»ê(amino acid)À» Èí¼öÇÒ ¼ö ÀÖ´Â transporters(LAT1, CAT1, TAUT, et al.), peptide transporter(PEPT1), ½ÉÁö¾î vitamin ¹× vitamin C¸¦ Èí¼öÇÒ ¼ö ÀÖ´Â transporter(SVCT2) ¶ÇÇÑ Á¸ÀçÇÑ´Ù. ±×¿Ü¿¡µµ Àå°ü »óÇǼ¼Æ÷´Â ¿©·¯ °¡Áö ÆßÇÁ(channel)¸¦ °¡Áö°í ÀÖ¾î calcium, sodium, potassium, chlorine µîÀÇ Èí¼ö¸¦ ÇÒ ¼ö ÀÖ°í, °Å´ëºÐÀÚµéÀ» Èí¼ö ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â paracellular diffusion pathwayµµ °¡Áö°í ÀÖ´Ù. ÀÌ·¯ÇÑ ´Ù¾çÇÑ °æ·Î¸¦ ÅëÇØ Àå°ü »óÇǼ¼Æ÷´Â ¿µ¾ç¼Ò ¹× ºñ¿µ¾ç¼Ò¸¦ È¿°úÀûÀ¸·Î Èí¼ö ÇÑ´Ù(1) (±×¸² 2).
---Àå°ü »óÇǼ¼Æ÷ÀÇ µÎ ¹ø° ±â´ÉÀ¸·Î¼´Â À庮±â´É(barrier)À» µé ¼ö ÀÖ´Ù.
¾Õ¼ ¼³¸íÇÑ ¹Ù¿Í °°ÀÌ Àå°ü »óÇǼ¼Æ÷´Â °Å´ëºÐÀÚµéÀ» Èí¼öÇϱâ À§Çؼ paracellular diffusion pathway¸¦ °®´Â´Ù. ¿°ÁõÀ» À¯¹ß½ÃÅ°´Â pathogenÀ̳ª ¾Ë·¹¸£±â¸¦ À¯¹ßÇÏ´Â allergenÀº ¸ðµÎ ÀÌ °æ·Î¸¦ ÅëÇÏ¿© ü³»·Î ħÅõÇϱ⠶§¹®¿¡ ÀÌ·¯ÇÑ ÀÎÀÚµéÀº ¿°ÁõÀ̳ª ¾Ë·¹¸£±â µîÀ» À¯¹ßÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ÀÌ¿¡ Àå°ü »óÇǼ¼Æ÷´Â ÀÌ °æ·Î¸¦ °üÀåÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¼ö¹®ÀåÀ¸·Î½á tight junctionÀ̶ó´Â protein complex¸¦ °®´Â´Ù. tight junction protein complex´Â occludin, cludin family(1-24), junctional adhesion molecule family(JAM1-3)·Î paracellular diffusionÀ» ÅëÇØ µé¾î¿À´Â ±âÁúµé¿¡ ´ëÇÑ Åõ°úÀ²À» °áÁ¤ÇÏ°í, ³»ºÎÀÇ zonula occludens family(ZO1-3)¸¦ ÅëÇÏ¿© tight junctional membraneµéÀ» °È½Ãų ¼ö ÀÖ´Ù(2-5). ¿°Áõ¼º Àå ÁúȯÀÌ ¹ßº´ÇÏ¿´À» ¶§, tight junctionÀº Á¦ ±â´ÉÀ» ÇÏÁö ¸øÇÏ°í À庮±â´ÉÀÌ ºØ±« µÇ¾îÀÖ´Ù°í ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù. ¶ÇÇÑ, ½ÄÇ°¾Ë·¹¸£±â¿¡¼µµ ÀÌ À庮±â´ÉÀº ºØ±«µÇ¾î ÀÖ¾î ½ÄÇ°¾Ë·¹¸£±âÀÇ risk factor·Î½á Àνĵǰí ÀÖ´Ù(6). ±×·¯¹Ç·Î tight junctionÀÇ °È´Â Àå°üÀÇ À庮±â´ÉÀ» °È½ÃÅ´À¸·Î¼ ¿°Áõ¼º Àå Áúȯ ¹× ½ÄÇ°¾Ë·¹¸£±â °°Àº ÁúȯÀ» ¿¹¹æÇÒ ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀ¸·Î ¿¹»óµÈ´Ù. ¿¹¸¦ µé¸é, Ȳ±Ý(Scutellaria baicaleinsis)ÀÌ ¶ó´Â ½Ä¿ë¾à¿ë½Ä¹°Àº Àå°ü »óÇǼ¼Æ÷(human intestinal epithelial Caco-2 cells)¿¡¼ TEER(trans-epithelial electrical resistance)À» Áõ°¡½ÃÅ°°í ¾Ë·¹¸£±â À¯¹ß Ç׿ø(ovalbumin)ÀÇ Ä§Åõ¸¦ ÀúÇØÇÏ¿´´Ù. ÀÌ´Â Àå°ü »óÇǼ¼Æ÷ÀÇ occludin, ZO-1, AM-1ÀÇ ¹ßÇöÀ» Áõ°¡½ÃÅ´À¸·Î½á tight junctionÀ» °È½ÃŲ´Ù´Â °ÍÀ» ¾Ë°Ô µÇ¾ú´Ù(7). ¶ÇÇÑ, µ¿¹°¸ðµ¨¿¡¼ °è¶õ³¹éÀÇ ¼·Ãë ÈÄ, Ç÷¾×¿¡ Á¸ÀçÇÏ´Â OVAÀÇ ¾çÀ» ÃøÁ¤ÇÑ °á°ú¿¡¼µµ Ȳ±ÝÀÇ Àå°ü À庮±â´É °ÈÈ°¼ºÀº Áõ¸íµÇ¾ú°í, ½ÄÇ°¾Ë·¹¸£±â Áúȯ¸ðµ¨¿¡ À־µ Ȳ±ÝÀº ½ÄÇ°¾Ë·¹¸£±âÀÇ Áõ»ó(diarrhea and anaphylaxis) ¹× ¾Æ³ªÇʶóƽ ¼îÅ©(anahylactic shock)¿¡ ÀÇÇÑ Ä¡»çÀ²À» °¨¼Ò½ÃÄ×´Ù(8).
ÀÌ¿Ü¿¡µµ ½ÄÇ°À¯·¡ÀÇ ´Ù¾çÇÑ ¼ººÐ(polyphenols, flavonoids)µéÀº tight junctionÀ» Á¶ÀýÇÒ ¼ö ÀÖ°í, ¸¹Àº mechanism¿¬±¸°¡ ÁøÇàµÇ°í ÀÖ´Ù. ÀÌ´Â Àå°ü¿¡¼ À¯¹ßµÇ´Â ´Ù¾çÇÑ Àå°ü °ü·Ã Áúȯµé¿¡ ´ëÇؼ À̸¦ ¿¹¹æÇÏ°í °³¼±ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â °¡´É¼ºÀ» Á¦½ÃÇÏ¿´´Ù(9).
---¸¶Áö¸·À¸·Î Àå°ü »óÇǼ¼Æ÷´Â ÄɸðÄ«ÀÎ(chemokine)À̳ª »çÀÌÅäÄ«ÀÎ(cytokine)ÀÇ »ý»êÀ» ÅëÇؼ ü³»ÀÇ ¸é¿ª¼¼Æ÷µé°ú »óÈ£ÀÛ¿ëÀ» ÇÑ´Ù.
»óÇǼ¼Æ÷¿¡¼ »ý»êµÇ´Â ÄɸðÄ«ÀÎÀ̳ª »çÀÌÅäÄ«ÀÎÀº ¿ÜºÎÀÇ Àڱع°Áú¿¡ ¹æ¾îÇÏ·Á´Â ÇϳªÀÇ Ç×»ó¼º À¯Áö¿Í °ü·ÃµÈ ¸é¿ª¹ÝÀÀÀ̶ó »ý°¢µÇ¾îÁø´Ù.
Àå°ü »óÇǼ¼Æ÷¿¡¼ »ý»êµÈ ÄɸðÄ«ÀÎÀ̳ª »çÀÌÅäÄ«ÀÎÀº ±× Á¾·ù¿¡ µû¶ó¼ ¿°Áõ¹ÝÀÀÀ» ¿ÏÈÇϱ⵵ ÇÏÁö¸¸ ¾ÇȽÃų ¼öµµ ÀÖ´Ù. ¿¹¸¦ µé¸é Àå°ü »óÇǼ¼Æ÷¿¡¼ ºÐºñµÇ´Â IL-10Àº Ç׿°Áõ¼º »çÀÌÅäÄ«ÀÎÀ¸·Î½á ¿°ÁõÀ» ¿ÏÈÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¹Ý¸é, IL-8Àº ¿°Áõ¼º »çÀÌÅäÄ«ÀÎÀ¸·Î½á À¯µµµÈ ¿°Áõ¹ÝÀÀÀ» ´õ ¾ÇȽÃÅ°±âµµ ÇÑ´Ù.
ÀÌ·¯ÇÑ »óÇǼ¼Æ÷ÀÇ ¸é¿ª¹ÝÀÀÀº ¼·ÃëµÈ ½ÄÇ° ¹× ±× ¼ººÐµéÀÌ Á÷Á¢ÀûÀ¸·Î ¿µÇâÀ» ¹ÌÄ¡°í Á¶ÀýÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ÀÌÁ¡ÀÌ Àֱ⿡ ±â´É¼º ½ÄÇ°ÇÐ ºÐ¾ß¿¡¼´Â ¿¬±¸°¡ È°¹ßÇÏ°Ô ÀÌ·ïÁö°í ÀÖ´Ù. ¿¹¸¦ µé¸é Ä¿ÇÇÀÇ ´ëÇ¥Àû Æú¸®Æä³î·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Â chlorogenic acid´Â ¿°Áõ¼º »çÀÌÅäÄ«ÀÎÀÇ ´ëÇ¥ÀûÀÎ TNF-alpha³ª »êȽºÆ®·¹½º(oxidative stress)¿¡ ÀÇÇØ ºÐºñµÇ´Â IL-8À» È¿°úÀûÀ¸·Î ¾ïÁ¦ÇÑ´Ù(10). ÁÖµÈ Ç׿°Áõ ±âÀüÀ¸·Î´Â Àڱع°Áú¿¡ ÀÇÇØ È°¼ºÈµÈ NFκB³ª MAPKsÀÇ signaling pathway¸¦ Chlorogenic acid°¡ ¾ïÁ¦ÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î »ý°¢µÇ¾îÁø´Ù(11). ÀÌ·¯ÇÑ chlorogenic acidÀÇ Ç׿°Áõ È¿°ú´Â DSS·Î À¯µµÇÑ ¿°Áõ¼º Àå Áúȯ ¸¶¿ì½º ¸ðµ¨¿¡¼µµ ±× È¿´ÉÀÌ Áõ¸íµÇ¾ú´Ù(12) (±×¸² 3). ¶ÇÇÑ, ÃÖ±Ù¿¡´Â »óÇǼ¼Æ÷¿¡¼ ºÐºñµÇ´Â ´Ù¾çÇÑ »çÀÌÅäÄ«Àεé(IL-7, IL-17, IL-25, IL33, et al.)ÀÇ ¿ªÇÒÀÌ ¸é¿ª¼¼Æ÷ÀÇ ºÐÈ ¹× È°¼ºÀ» Á¶ÀýÇÑ´Ù´Â Á¡¿¡¼ Àå°ü¸é¿ª¿¡ ÀÖ¾î¼ Àå°ü »óÇǼ¼Æ÷ÀÇ Å« ±â´ë°¡ µÇ´Â ºÐ¾ß¶ó°í ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
2. °æ±¸¸é¿ª°ü¿ë
½ÄÇ° À¯·¡ ¹°ÁúÀº Á÷Á¢ÀûÀ¸·Î ¸é¿ª ¼¼Æ÷ÀÇ ±â´ÉÀ» Á¶ÀýÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
À¯»ê±ÕÀº ¼±Ãµ¼º ¸é¿ª(Ç׿øÁ¦½Ã¼¼Æ÷(Antigen Presenting Cells : APCs), NK ¼¼Æ÷ È°¼º)À» ÀÚ±ØÇÏ´Â ¹Ý¸é, ºñŸ¹Î ¹× ¹Ì³×¶ö µîÀ» Æ÷ÇÔÇÏ´Â ½ÄÇ°µéÀº ȹµæ ¸é¿ª(T ¼¼Æ÷ ¹ÝÀÀ, Ç×ü »ý»ê)À» È°¼ºÈ½ÃŲ´Ù. ±×·¯³ª ¼±Ãµ¼º ¸é¿ª°ú ȹµæ ¸é¿ªÀÌ ¹ÐÁ¢ÇÏ°Ô ¿¬°áµÇ¾î Àֱ⿡, ¿ì¸®°¡ ¼·ÃëÇÏ´Â ½ÄÇ°µéÀº ÀÎüÀÇ ÀüüÀûÀÎ ¸é¿ª½Ã½ºÅÛÀ» Á¶ÀýÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
ÀÌ Àå¿¡¼´Â °£´ÜÈ÷ ½ÄÇ° À¯·¡ ¹°ÁúµéÀÇ ¸é¿ª Á¶Àý ´É·ÂÀ» ¹ßÈÖÇÏ´Â °æ·Î¸¦ ¼³¸íÇÏ°íÀÚ ÇÑ´Ù.
½ÄÇ°Àº ¾Ë·¹¸£±âÀÇ ¿øÀÎÀÌ µÇ´Â °¢Á¾ ´Ü¹éÁúÀ» ¹æ´ëÇÏ°Ô ÇÔÀ¯ÇÏ°í ÀÖÀ¸³ª, ÀÎü°¡ ¼·ÃëµÈ ½ÄÇ°ÀÇ ¾ÈÀü¼º°ú ÀÌ¿ë °¡Ä¡¸¦ ÆľÇÇÏ°í ¹Þ¾ÆµéÀÎ °æ¿ì, ½ÄÇ°´Ü¹éÁúÀº Ç׿øÀ¸·Î¼ T ¼¼Æ÷, B ¼¼Æ÷ÀÇ Ç׿ø ¼ö¿ëü¿¡ ÀÇÇØ ÀνĵǾîÁö°í, ÀÌ ¶§ Àå°ü ¸é¿ª°èÀÇ Æ¯Â¡ÀÎ Ç׿ø ƯÀÌÀû ¸é¿ª ¾ïÁ¦ ¸ÞÄ¿´ÏÁòÀÌ ÀÛµ¿ÇÑ´Ù. ÀÌ°ÍÀ» “°æ±¸ ¸é¿ª °ü¿ë”À̶ó°í ÇÑ´Ù.
>>°æ±¸ ¸é¿ª °ü¿ëÀÇ ÀÀ´ä ÀúÇÏ´Â T ¼¼Æ÷ ÀÇÁ¸ÀûÀ¸·Î, ±× ¸ÞÄ¿´ÏÁòÀº Ç׿ø ƯÀÌÀû T ¼¼Æ÷ÀÇ ¼¼Æ÷»ç¸ê(apoptosis) À¯µµ ¶Ç´Â, ¸é¿ª¼º °á¿©(Anergy), Á¦¾î¼º T(regulatory T cell: Treg) ¼¼Æ÷ÀÇ ±â´ÉºÐÈ À¯µµ µîÀÌ ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù.
.....ƯÈ÷, Treg ¼¼Æ÷ À¯µµ¿¡ ÀÖ¾î¼ ½ÄÇ°ÀÎÀÚ ¹× À¯»ê±ÕÀÇ È¿°ú¿¡ °üÇؼ´Â ¾Ë·¹¸£±â ¹× ÀÚ°¡ ¸é¿ªÁúȯÀÇ ¿¹¹æ ¹× Ä¡·áÀÇ ¸ñÀûÀ¸·Î ÃÖ±Ù¿¡ ¸¹Àº ¿¬±¸°¡ ÀÌ·ïÁö°í ÀÖ´Ù.
¿¹¸¦ µé¸é, ¾ÆÅäÇǼº ¾Ë·¹¸£±â ¹ÝÀÀ¿¡¼ ºñŸ¹ÎDÀÇ À¯ÀÍÇÑ È¿°ú´Â Treg ¼¼Æ÷ À¯µµ¸¦ ÅëÇØ ¸Å°³µÈ´Ù´Â °ÍÀÌ ¹àÇôÁ³´Ù. µû¶ó¼ ºñŸ¹ÎDÀÇ ¼Õ»óÀº ÀӽŠ¸ðü¿¡ Treg ¼¼Æ÷¿Í °°Àº ¸é¿ª¼¼Æ÷ÀÇ ±â´É¿¡ ¿µÇâÀ» ¹ÌÄ¡°í, ÀÌ°ÍÀº ½Å»ý¾Æ ¾Ë·¹¸£±â ¹× õ½Ä°ú ¿¬°üµÈ´Ù°í ¾Ë·ÁÁ³´Ù(13).
.....½ÄÀÌ ¼¶À¯¿Í °°Àº ´Ù´ç·ù¸¦ ¸¹ÀÌ Æ÷ÇÔÇÏ°í ÀÖ´Â ÀúÁö¹æ/°í´Ù´ç·ù ½ÄÀÌ´Â, ´ëÀå ¹Ì»ý¹°À» ÅëÇÏ¿© ´ë»ç»ê¹°·Î ´Ü¼âÁö¹æ»ê(Short-chain Fatty Acids ; SFCAs)¸¦ ¸¹ÀÌ »ý¼ºÇÑ´Ù.
SFCAs´Â Àå³» ¹Ì»ý¹°ÀÇ ÁÖ¿ä ¿¡³ÊÁö¿øÀ¸·Î »ç¿ëµÉ »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó, »ç¶÷ÀÇ ¸é¿ª½Ã½ºÅÛ À¯Áö¿¡ Å« ¿ªÇÒÀ» ÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù.
............´Ü¼âÁö¹æ»ê Áß ºÎƼ¸£»ê(butyrate)Àº Tregs ±â´ÉºÐÈÀ¯µµ¿Í DC, Mφ¿Í °°Àº APCsÀÇ Ç׿°Áõ È¿°ú¿¡ °ü·ÃÀÌ ÀÖ´Ù°í º¸°íµÇ¾îÁ® ÀÖ°í, ÀÌ°ÍÀÌ Àå³» Ç×»ó¼º À¯Áö¿¡ ÀÖ¾î¼ À¯ÀÍÇÑ È¿°ú¸¦ ±â´ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù´Â °ÍÀ» º¸¿© ÁØ´Ù(14, 15).
...........¾Æ¼¼Æ®»ê(Acetate)´Â ÀåÁ¡¸· ¼¼Æ÷ÀÇ G-protein-coupled receptor GPR43°ú ¹ÝÀÀÇÏ¿© ¿°Áõ Á¶ÀýÀÎÀÚ·Î ÀÛ¿ëÇϸç, º´¿øü °¨¿°À¸·ÎºÎÅÍ ÀåÁ¡¸·À» º¸È£ÇÏ´Â ¿ªÇÒÀ» ÇÑ´Ù(16) (±×¸² 4).
.....±× ¹Û¿¡µµ °È² À¯·¡ÀÇ Ä¿Å¥¹Î, ¿ÍÀÎ À¯·¡ÀÇ ·¹½ºº£¶óÆ®·Ñ µîÀÌ Treg ±â´ÉºÐÈ¿¡ ¿µÇâÀ» ¹ÌÃÄ ¾Ë·¹¸£±â °³¼±¿¡ ¿µÇâÀ» ¹ÌÄ£´Ù°í ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù(17, 18).
>>ÃÖ±Ù Àå°ü À¯·¡ ¼öÁö»ó¼¼Æ÷ DCÀÇ Treg ¼¼Æ÷ÀÇ À¯µµ ´É·ÂÀÌ ³ôÀº °ÍÀ¸·Î º¸°íµÇ¾î Áö¸é¼, °æ±¸ ¸é¿ª °ü¿ë À¯µµ¿ÍÀÇ °ü·ÃÀÌ ÁÖ¸ñµÇ°í ÀÖ´Ù.
Àå³»¿¡´Â CD103À» ¹ßÇöÇÏ´Â ¼öÁö»ó ¼¼Æ÷°¡ ºñ¸²ÇÁ Á¶Á÷¿¡ ±¤¹üÀ§ÇÏ°Ô Á¸ÀçÇÑ´Ù. Àå »óÇÇ ¼¼Æ÷¿¡ ÀÇÇØ ¹æÃâµÇ´Â ¸¹Àº ¿ä¼ÒµéÀÌ CD103+ DC¸¦ È°¼ºÈ ½ÃÄÑ, Treg ¼¼Æ÷ÀÇ ºÐȸ¦ À¯µµÇÏ´Â ÀÛ¿ë¿¡ ¸Å¿ì ¹ÐÁ¢ÇÏ°Ô ¿¬°üµÇ¾î ÀÖ´Ù.
>>ºñŸ¹ÎA´Â ¼ÒÀå CD103+ DC¿¡ ÀÇÇØ ·¹Æ¼³ëÀÍ»ê (retinoic acid ; RA)À¸·Î ´ë»ç»ý¼ºµÇ°í, À̵é°ú ´õºÒ¾î TGF-βÀÇÁ¸ÀûÀ¸·Î T¼¼Æ÷ÀÇ Foxp3¸¦ ¹ßÇö½ÃÄÑ Treg ¼¼Æ÷ÀÇ ºÐÈÀ¯µµ¸¦ Á¶ÀýÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù(19) (±×¸² 5).
>>¶ÇÇÑ À̵é APCs´Â Åç À¯»ç¼ö¿ëü(Toll-like Receptor; TLR) ½Ã±×³ÎÀ» ÅëÇÏ¿© ÀÚüȰ¼º¹× ¸é¿ªÁõÁø »çÀÌÅäÄ«ÀÎÀ» ºÐºñÇÔÀ¸·Î½á ´Ù¸¥ ¼±ÃµÀû ¸é¿ª¼¼Æ÷¸¦ È°¼ºÈ ½Ãų ¼ö ÀÖ°í, ºÐºñÇü ¸é¿ª±Û·ÎºÒ¸° A(secretary IgA : sIgA)ÀÇ »ý»êÀ» ÃËÁø½ÃÅ°±âµµ ÇÑ´Ù.
.....B ¼¼Æ÷·ÎºÎÅÍ ºÐȵǾîÁø Ç÷Àå¼¼Æ÷(plasma cells)°¡ ±¹¼ÒÀûÀ¸·Î »ý»êÇÏ´Â sIgAÀÇ ºÐºñ¸¦ ÅëÇØ °¨¿° ¹æ¾î¸¦ °È½ÃŲ´Ù´Â Á¡Àº Àå°ü ¸é¿ª°èÀÇ µ¶Æ¯ÇÑ Æ¯Â¡ Áß ÇϳªÀÌ´Ù. ¿¹¸¦ µé¸é, Lactobicillus rhamnosusGG(LGG)´Â Àå »óÇÇ ¼¼Æ÷ÀÇ TLRÀ» ÀÚ±ØÇÏ°í, ¼±Ãµ¼º ¸é¿ª À» Á¶ÀýÇÑ´Ù°í ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù. ÀÌµé ±ÕÀº DC, MφµîÀÇ APCs¸¦ ÀÚ±ØÇÏ¿© IL-10 ¹× IgAÀÇ »ý»êÀ» ÃËÁø½ÃÅ´À¸·Î¼ Àå°ü ¸é¿ªÀ» °È½ÃÅ°°í, À̸¦ ÅëÇØ ¾ÆÅäÇÇÁúȯÀÇ ¹ß´ÞÀ» ¸·´Â´Ù°í º¸°íµÇ¾îÁ® ÀÖ´Ù(20).
ÀÌ¿Í °°ÀÌ ½ÄÇ°¼ººÐÀº Àå°ü ³» T¼¼Æ÷ ¹× APCs¿¡ Á÷Á¢ ¶Ç´Â °£Á¢ÀûÀÎ ¿µÇâÀ» ÅëÇÏ¿© °æ±¸¸é¿ª°ü¿ë¹× sIgAÀÇ ºÐºñ¸¦ ÃËÁø ½ÃÄÑ Àå°ü ¸é¿ª°èÀÇ Á¶Àý¿¡ °ü¿©ÇÏ°í, ´õ ³ª¾Æ°¡ Àü½Å¸é¿ªÀÇ Ç×»ó¼º À¯Áö¿¡ µµ¿òÀ» ÁÙ °ÍÀ¸·Î ±â´ëÇÑ´Ù.
3. Àå³»¼¼±Õ
2003³â Àΰ£ À¯Àüü°¡ ¿ÏÀü Çص¶µÇ°í, ´çÃÊ ¿¹»óµÇ¾ú´ø Àΰ£ °Ô³ðÀÇ À¯ÀüÀÚ ¼ö°¡ ½ÇÁ¦·Î´Â 1/5¿¡ ºÒ°úÇÑ °ÍÀ¸·Î ¹àÇôÁö¸é¼ Àΰ£ÀÇ ‘°ø»ýÀÚ’ ·Î¼ÀÇ ÀÎü ¹Ì»ý¹°¿¡ ´ëÇÑ ¿¬±¸´Â ´õ¿í ±× Á߿伺ÀÌ °Á¶µÇ°Ô µÇ¾ú´Ù. ÀÎü ¹Ì»ý¹°Àº Àΰ£ ¼¼Æ÷¼öÀÇ 10¹è, ±×¸®°í À̵éÀÇ À¯ÀüÀÚ´Â Àΰ£ °Ô³ðÀÇ 100¹è¿¡ ÇØ´çÇÏ´Â °Å´ëÇÑ ¹Ì»ý¹° ±ºÁýÀ¸·Î ±× ´ëºÎºÐÀÌ Àå°ü±â°ü¿¡ ºÐÆ÷ÇÏ°í ÀÖ´Ù(21) (±×¸² 6).
Àå³» ¹Ì»ý¹°Àº ³¼Òȼº ¹°ÁúÀ» Èí¼ö °¡´ÉÇÑ ÇüÅ·ΠÀüȯ, ºñŸ¹Î KÀÇ »ý»ê°ú öºÐ Èí¼ö, ´ãÁó»ê´ë»ç µî ÀÎüÀÇ Àü¹ÝÀûÀÎ ´ë»ç °úÁ¤ ¹× »ý¸®ÀÛ¿ë¿¡ Á÷Á¢ÀûÀÎ ¿µÇâÀ» ¹ÌÄ¡°í, ¶ÇÇÑ º´¿ø¼º ¼¼±ÕÀÇ Ä§¹ü ¾ïÁ¦, Àå Ç¥ÇǼ¼Æ÷ÀÇ ¼Õ»ó ¹æÁö, Àå Á¡¸·ÀÇ ¸é¿ª Áõ°, ¸é¿ª¼¼Æ÷ÀÇ È°¼ºÈ µî ÀÎü ¸é¿ª¹ÝÀÀ¿¡µµ Å« µµ¿òÀ» ÁÖ°í ÀÖ´Ù(22).
´õ ³ª¾Æ°¡, Àå³» ¹Ì»ý¹° ±ºÁýÀÇ º¯È´Â Àå¿°(inflammatory bowel disease)À̳ª ´ëÀå¾Ï(colorectal cancer)°ú °°Àº ´ëÀå ³»ÀÇ °¢Á¾ Áúº´»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ÀÚÆóÁõ(autism), õ½Ä(asthma), ¾ÆÅäÇÇ(atopy), ºñ¸¸ µî°ú °°Àº ´Ù¾çÇÑ ¹üÀ§ÀÇ Áúº´µé°ú ¹ÐÁ¢ÇÑ ¿¬°ü¼ºÀÌ ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î ¹àÇôÁö°í ÀÖ´Ù(23).
±¹Á¦ÀûÀ¸·Î HMP(Human microbiome project)¿Í MetaHIT(Metagenomics of the Human Intestinal Tract) ÇÁ·ÎÁ§Æ®°¡ ½ÃÇàµÇ¾úÀ¸¸ç ÀÎü ¹Ì»ý¹°ÀÌ Àΰ£¿¡°Ô ¹ÌÄ¡´Â ¸·°ÇÑ ¿µÇâ·Â°ú ±×·Î ÀÎÇÑ Á߿伺À» ÀνÄÇÏ¸é¼ Àå³» ¹Ì»ý¹° ±ºÁýÀÇ À¯ÀüÁ¤º¸´Â ¼¼ÄÁµå °Ô³ð(second genome)À̶ó°í ºÎ¸£°Ô µÇ¾ú´Ù. ÀÌ´Â Àΰ£ÀÇ Àå³» ¹Ì»ý¹°°ú ´ë»ç ¸é¿ªÁúȯÀ» Æ÷ÇÔÇÑ °¢Á¾ Áúº´°úÀÇ ¿¬°ü¼ºÀ» ÃÑüÀûÀ¸·Î ¿¬±¸ÇÏ¿© ÁúȯÀÇ Áø´Ü, ¿¹ÈÄ, Ä¡·á¿¡ Áß¿äÇÏ°Ô ±â¿©ÇÒ °ÍÀ¸·Î ±â´ëµÇ°í ÀÖ¾î ±× ¿¬±¸ ¹üÀ§ ¹× °ü½ÉÀÌ ´õ¿í È®´ëµÇ°í ÀÖ´Â Ãß¼¼ÀÌ´Ù.
ÃÖ±Ù, Àå³»¹Ì»ý¹°À» Ç¥ÀûÀ¸·Î ´Ù¾çÇÑ probiotics³ª prebiotics°¡ ¿¬±¸ · °³¹ßµÇ°í ÀÖ´Ù.
probiotics´Â ÀÎüÀÇ Àå³» ÇÃ·Î¶ó¸¦ °³¼±Çؼ °Ç°À¯Áö¿¡ °øÇåÇÏ´Â ¹Ì»ý¹°±ºÀ¸·Î Á¤ÀÇÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. °Ç°ÇÑ »óÅÂÀÏ °æ¿ì Àå³» Ç÷ζóÀÇ ±¸¼º ¹ë·±½º°¡ ¸ÂÃçÁ® »ýü¿¡¼ À¯ÀͱÕÀÌ ÃæºÐÇÏ°Ô ¼½ÄÇÒ ¼ö ÀÖÁö¸¸, Àå³» ±ÕÃÑÀÇ ¹ë·±½º°¡ ¹«³ÊÁö¸é »ýü¿¡ ¾Ç¿µÇâÀ» ¹ÌÄ¡´Â À¯ÇرÕÀÌ Áõ½ÄµÇ¾î °Ç° À¯Áö¿¡ ÁÁÁö ¾ÊÀº ¿µÇâÀ» ¹ÌÄ¡°Ô µÈ´Ù.
ƯÈ÷ Àå³»Ç÷ζóÀÇ ±¸¼º°ú Àå³»¸é¿ª, Àü½Å¸é¿ª¿¡´Â Å« °ü°è°¡ ÀÖ´Ù´Â °ÍÀÌ ¸¹ÀÌ ¾Ë·ÁÁ® Àֱ⠶§¹®¿¡, probioticsÀÇ Åõ¿©´Â ¿©·¯ °¡Áö ¾ÇÀο¡ ÀÇÇØ º¯ÈµÇ´Â Àå³»ÇÃ·Î¶ó¸¦ °Ç°ÇÑ »óÅ·ΠÀ¯ÁöÇϱâ À§ÇÑ ¹æ¹ýÀ¸·Î ÀÌ¿ëµÇ°í ÀÖ´Â °ÍÀÌ´Ù.
Àå³» ¹Ì»ý¹° ±ÕÃÑÀº ÀÎÁ¾, ¹ÎÁ·, Áö¿ª, °¡°è µî¿¡ µû¶ó ´Þ¸® Á¸ÀçÇϸç, ½ÄÀÌ º¯È¿¡ µû¸¥ ½ÄÇ° ¹× ½ÄÇ°¼ººÐÀº Àå³» ¹Ì»ý¹° ±ºÁýÀ» º¯È½Ãų ¼ö ÀÖ´Ù. ½ÇÁ¦·Î ½ÄÀÌ¿¡ µû¸¥ ±ÕÁýÀÇ º¯È´Â 3-4ÀÏ ³» ¶Ñ·ÇÇÏ°í, ±Þ°ÝÇÏ°Ô ³ªÅ¸³´Ù°í ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù(24).
ƯÈ÷, ½ÄÇ°ÀÇ ¼·Ãë´Â Àå°ü ±â°üÀÌ ¿ÜºÎ¿Í ÅëÇÏ´Â À¯ÀÏÇÑ Åë·ÎÀ̸ç, ž°ú µ¿½Ã¿¡ Àå³» ¹Ì»ý¹°ÀÇ Çü¼º°ú Á¤Âø, ¹ßÀü¿¡ ¿µÇâÀ» ¹ÌÄ¡´Â °¡Àå Å« ȯ°æÀû ¿äÀÎÀÌ´Ù. Áï, À¯ÀͱÕÀº Àß ÀÚ¶ó°Ô ÇÏ°í À¯ÇرÕÀº Á×À̰ųª ¾ïÁ¦½Ãų ¼ö ÀÖ´Â ½ÄÇ°ÀÌ Á¸ÀçÇÏ´Â °ÍÀÌ´Ù. À¯ÀͱÕÀ̶ó°í ÇÔÀº ¸é¿ª¼¼Æ÷¿ÍÀÇ »óÈ£ÀÛ¿ëÀ¸·Î ¸é¿ª¼¼Æ÷µéÀ» È°¼ºÈ½Ãų ¼ö ÀÖ´Â ±ÕÀ¸·Î Àå°ü ¸é¿ª°è¸¦ Á¶Àý ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ±×·¯³ª Àå³»¼¼±ÕÀÌ Á¸ÀçÇÏÁö ¾Ê´Â ¹«±Õ ¸¶¿ì½º¿¡¼´Â sIgAÀÇ »ý»êÀÌ Àû°í, ¶ÇÇÑ °æ±¸¸é¿ª°ü¿ëÀÌ À¯µµµÇÁö ¾Ê¾Ò´Ù. Áï,Àå³»¼¼±ÕÀº Àå°ü ¸é¿ª°è¿¡ ÀÖ¾î¼ ÇʼöÀûÀÎ °ÍÀ¸·Î ÆÇ´ÜÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
¸é¿ª¼¼Æ÷ Áß T¼¼Æ÷´Â Á¤»óÀûÀÎ »óÅ¿¡¼´Â T¼¼Æ÷µé °£ÀÇ ¹ë·±½º¸¦ À¯ÁöÇÏ°í ÀÖÁö¸¸, Th2¼¼Æ÷¸¸ Áö³ªÄ¡°Ô È°¼ºÈµÉ °æ¿ì¿¡´Â ¾ÆÅäÇÇÇǺο°, õ½Ä°ú °°Àº ¾Ë·¹¸£±â ÁúȯÀ» ÀÏÀ¸Å°±â ½±°í, Th1 ȤÀº Th17¼¼Æ÷°¡ Áö³ªÄ¡°Ô È°¼ºÈµÇ¸é ·ù¸¶Æ¼½º °üÀý¿°°ú °°Àº ÀÚ°¡¸é¿ªÁúȯÀ̳ª ¿°Áõ¼º ÁúȯÀÌ À¯¹ßµÇ±â ½±´Ù.
Lactobacillus caseiÀº ¾Ë·¹¸£±â Áúȯ¸ðµ¨¿¡ ÀÖ¾î¼, Th2 ¸Å°³ »çÀÌÅäÄ«ÀÎÀÎ IL-4¸¦ °¨¼Ò½ÃÅ°°í, Th1 »çÀÌÅäÄ«ÀÎÀÎ IFN-γ¸¦ Áõ°¡½ÃÄÑ, anaphylactic shock¸¦ ¾ïÁ¦ÇÏ°í IgEÀÇ »ý»êÀ» ¾ïÁ¦ÇÏ´Â °ÍÀÌ º¸°í µÇ¾îÁ³´Ù(25).
ÃÖ±Ù¿¡ Th1, Th2, Th17 ¼¼Æ÷¸¦ ¸ðµÎ ¾ïÁ¦½Ãų ¼ö ÀÖ´Â Treg¼¼Æ÷°¡ ÁÖ¸ñÀ» ¹ÞÀ¸¸é¼, ÀÌµé ¼¼Æ÷ÀÇ ºÐÈ À¯µµ¿¡ ¿µÇâÀ» ¹ÌÄ¡´Â probiotics°¡ ÁÖ¸ñÀ» ¹Þ°íÀÖ´Ù. ÇÑ °¡Áö ¿¹¸¦ µé¸é, Lactobacillus rhamnosus´Â mLN¾È¿¡¼ Foxp3+ Treg¼¼Æ÷ÀÇ ±â´É ºÐȸ¦ À¯µµÇÔÀ¸·Î¼ Th2, Th17 ¹ÝÀÀÀ» ¾ïÁ¦½ÃÅ°°í, ¾ÆÅäÇÇ ÇǺο°¿¡¼ ¾Ë·¹¸£±â¼º ºñ¿° ¹× õ½ÄÀ¸·ÎÀÇ ÁøÇàÀ» ¸·À» ¼ö ÀÖ´Ù´Â °ÍÀÌ ¹àÇôÁ® »ó¾÷ÀûÀ¸·Îµµ ¸¹ÀÌ ÀÌ¿ëµÇ¾îÁö°í ÀÖ´Ù(26).
TregÀ¯µµ¿¡ ÀÖ¾î¼ Áß¿äÇÑ °ÍÀº ±× È°¼º ÀÚüµµ Áß¿äÇÏÁö¸¸, ¾ó¸¶³ª ±× È°¼ºÀ» À¯Áö½ÃÅ°°í ¾ÈÁ¤È ½Ãų ¼ö ÀÖ´ÂÁöµµ ÇϳªÀÇ Áß¿äÇÑ ÀÎÀÚÀÌ´Ù. ¿¹¸¦ µé¸é TregÀÇ Àü»çÀÎÀÚÀÎ Foxp3´Â ¾î¶² Á¶ÀýÀÎÀÚ¿¡ ÀÇÇؼ À¯µµµÇ¾î Á³´Ù°¡ ¾î´À Á¤µµ ½Ã°£ÀÌ Áö³ª¸é exTreg¶ó°í ÇÏ¿© ±× ±â´ÉÀ» »ó½ÇÇÑ Treg°¡ µÈ´Ù. Áï, Foxp3ÀÇ À¯µµµµ Áß¿äÇÏÁö¸¸ ¾ó¸¶³ª ¾ÈÁ¤ÀûÀ¸·Î Foxp3¸¦ À¯ÁöÇÒ ¼ö ÀÖ´ÂÁöµµ Áß¿äÇÏ´Ù°í ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù(27) (±×¸² 7).
½ÄÇ°°ú Àå³»¹Ì»ý¹°À» ºñ±³ÇÏ¿´À» ¶§, ½ÄÇ°Àº ¼ÒÈ¿¡¼ ¹èÃâ±îÁöÀÇ °úÁ¤¿¡ ¼Ò¿äµÇ´Â ±â°£ µ¿¾È¿¡¸¸ À̵鿡°Ô ¿µÇâÀ» ¹ÌÄ¥ ¼ö ÀÖ´Â ¹Ý¸é, Àå³»¹Ì»ý¹°Àº Àå³»¿¡ Á¤ÂøÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ÀåÁ¡ÀÌ Àֱ⿡ Àå±âÀûÀÎ È¿°ú¸¦ ±â´ëÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸¸®¶ó »ý°¢µÇ¾î Áø´Ù. µû¶ó¼ ½ÄÇ°À¸·Î ¾ÈÁ¤ÀûÀÎ Àå³» ¹Ì»ý¹° ±ºÁýÀÇ º¯ÈÀ¯µµ´Â ¾ÈÀü¼ºÀ» È®º¸Çϸ鼵µ ¸é¿ª·ÂÀ» ÁõÁø ½Ãų ¼ö ÀÖ¾î ³Î¸® È°¿ëµÉ ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀ¸·Î ±â´ëµÇ¾îÁø´Ù.
III. ¸ÎÀº¸»
½ÄÇ°¼ººÐÀº Àå³»¼¼±Õ°ú ´õºÒ¾î Àå°ü¿¡¼ »óÇÇ ¼¼Æ÷¿¡ ÀÇÇØ ¸é¿ªÀ» Á¶Àý ÇÒ ¼ö ÀÖ°í, Á÷Á¢ÀûÀ¸·Î T¼¼Æ÷, B¼¼Æ÷, Ç׿øÁ¦½Ã ¼¼Æ÷ÀÇ ±â´ÉºÐȸ¦ À¯µµÇÔÀ¸·Î½á ´Ù¾çÇÑ ¸é¿ªÁúȯµéÀ» ¾ïÁ¦ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
ÀÌ°ÍÀ» ÅëÇØ ½ÄÇ°ÀÌ Á÷°£Á¢ÀûÀ¸·Î Àå°ü ¸é¿ª°è¿¡ ¿µÇâÀ» ¹ÌÄ¥ ¼ö ÀÖ´Â °¡´É¼ºÀÌ ¸Å¿ì ³ô´Ù´Â °ÍÀ» ¹ß°ßÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
ÀÌó·³ ½ÄÇ° ¹× ±× ¼ººÐµéÀÇ ¼·Ãë´Â Àå°ü ¸é¿ª°è¿¡ ÀÖ¾î¼ Á÷Á¢ÀûÀ¸·Î Àå³»¼¼±Õ ÃÑ, Àå°ü »óÇǼ¼Æ÷, ¸é¿ª¼¼Æ÷¸¦ Á¶ÀýÇÏ¿©, ¸é¿ªÁõÁøÀº ¹°·Ð ¸é¿ªÁúȯÀÇ ¿¹¹æ ¹× °³¼±À» µµ¸ðÇÒ ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀ¸·Î º¸ÀδÙ.
Áö±Ý±îÁö ½ÄÇ° ¼ººÐÀÇ ¸é¿ª Á¶Àý ±â´É Æò°¡´Â ÁÖ·Î Àü½Å ¸é¿ª ÀÀ´äÀ̳ª ´ë½Ä¼¼Æ÷ÀÇ ¹è¾çÀ» ÀÌ¿ëÇÑ In vitro ½Ã½ºÅÛÀ» ÀÌ¿ëÇÏ´Â °æ¿ì°¡ ¸¹¾Ò´Ù. ±×·¯³ª ÇâÈÄ ±× ¸ÞÄ¿´ÏÁò ÇظíÀ» À§Çؼ´Â Àå°ü ¸é¿ª ¹ÝÀÀÀÇ Æò°¡ ½Ã½ºÅÛÀ» ÀÌ¿ëÇÏ´Â °ÍÀÌ Á¡Á¡ Áß¿ä ÇØÁú °ÍÀÌ°í, ¾ÕÀ¸·Î´Â Àå°ü ¸é¿ª ¹ÝÀÀ±â±¸ÀÇ ÇظíÀÌ ÁøÇàµÊ¿¡ µû¶ó ½ÄÇ° ¼ººÐ ¼·Ãë¿¡ ÀÇÇÑ ¸é¿ª°è Á¶Àý °¡´É¼ºÀÌ ´õ È®´ëµÇ¾î Áú °ÍÀÌ´Ù.
=========
>>210702 ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º¿Í ÇÁ¸®¹ÙÀÌ¿Àƽ½º.Æ÷½ºÆ®¹ÙÀÌ¿Àƽ½º, ½Å¹ÙÀÌ¿Àƽ½º, ´Ü¼âÁö¹æ»ê
Àå°Ç°Àº ¸é¿ª, ÇǺι̿뿡 Á÷°áµÈ´Ù´Â »ç½ÇÀÌ Àß ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ¾î¼, ½ÃÁß¿¡ ´Ù¾çÇÑ À¯»ê±Õ °ü·Ã Á¦Ç°µéÀÌ ÀÖÀ¸¸ç, ‘ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º, ÇÁ¸®¹ÙÀÌ¿Àƽ½º, ½Å¹ÙÀÌ¿Àƽ½º, Æ÷½ºÆ®¹ÙÀÌ¿Àƽ½º’ ±× À̸§¸¶Àúµµ ´Ù¾çÇÏ´Ù. ±×·¸´Ù¸é, ÀÌ·¸°Ô ´Ù¾çÇÑ À̸§ÀÇ Á¦Ç°µéÀº °¢°¢ ¾î¶°ÇÑ Â÷ÀÌ°¡ ÀÖÀ»±î?
¢ºÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º
ÈçÈ÷ ¸»ÇÏ´Â À¯»ê±Õ. Àå³» ȯ°æÀ» À¯Àͱտ켼»óÅ·Π¹Ù²Ù±â À§Çؼ´Â »ì¾ÆÀÖ´Â ±Õ(ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º)À» º¹¿ëÇÏ´Â °ÍÀÌ È¿°úÀû. ¶ôÅä¹Ù½Ç·¯½º±Õ°ú ºñÇÇ´õ½º±ÕÀ¸·Î ±¸¼ºµÈ ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º´Â »ì¾ÆÀÖ´Â À¯ÀͱÕÀ» Á¦Ç°ÈÇÑ °Í. ¶ôÅä¹Ù½Ç·¯½º±ÕÀº ¿ì¸® ¸öÀÇ ¼ÒÀå°ú ¿©¼ºÀÇ Áú¿¡ ÁÖ·Î »ì¾ÆÀÖ´Â ±ÕÀ¸·Î¼ ¸é¿ª·ÂÀ» ´ã´çÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç, ºñÇÇ´õ½º±ÕÀº ´ëÀå¿¡ ¸¹Àº ±ÕÀ̸ç, ÀÌ´Â ¹èº¯»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ³ëÈ¿Í Áúº´¿¡µµ ÁÁÀº À¯ÀͱÕÀ̱⿡, ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º¸¦ ¸ÔÀ¸¸é ¹èº¯, ¸é¿ª, Á¡¸·, ¿©¼ºÀÇ Áú °Ç°¿¡ µµ¿òµÈ´Ù.
¢ºÇÁ¸®¹ÙÀÌ¿Àƽ½º
´ëÇ¥ÀûÀ¸·Î Ä¡Ä¿¸® »Ñ¸®¿¡¼ ÃßÃâÇÑ ÀÌ´¸°°ú ¹Ù³ª³ª, ¾çÆÄ µî¿¡ ÇÔÀ¯µÈ ÇÁ¶ôÅä¿Ã¸®°í´ç¿¡ dzºÎÇÑ ¹°Áú. ÀÌ¿Ü¿¡µµ ¾ßä¿Í °úÀÏÀÇ ½ÄÀ̼¶À¯¿¡ ´Ù·® ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖÀ¸¸ç, ¿ì¸® ¸öÀÇ À¯ÀͱÕÀ» È°¼ºÈ½ÃÄÑÁÖ´Â ¿ªÇÒÀ» ´ã´ç. ¶ÇÇÑ, ÀåÀÇ ¿¬µ¿ ¿îµ¿À» Áõ°¡½ÃÄÑ ¸¸¼º º¯ºñ¿¡ ¸Å¿ì È¿°úÀû.
ÇÁ¸®¹ÙÀÌ¿Àƽ½º´Â ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º¸¦ ¼·ÃëÇÏÁö ¾ÊÀº »óÅ¿¡¼ ¸ÔÀ¸¸é Å« È¿°ú¸¦ º¼ ¼ö ¾ø´Ù. ÇÁ¸®¹ÙÀÌ¿Àƽ½º ´Üµ¶À¸·Î Àå °Ç° È¿°ú¸¦ º¸·Á¸é ¾öû³ ÇÔ·®À» ¼·ÃëÇØ¾ß Çϱ⠶§¹®¿¡ ÇÁ¸®¹ÙÀÌ¿Àƽ½º¿Í 1:1ÀÇ ºñÀ²·Î ¼·ÃëÇÏ´Â °ÍÀÌ °¡Àå È¿°úÀûÀÌ´Ù.
¢º½Å¹ÙÀÌ¿Àƽ½º
ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º¿Í ÇÁ¸®¹ÙÀÌ¿Àƽ½º°¡ ÇÕÃÄÁø Á¦Ç°À» ÁöĪÇÑ´Ù.
¢ºÆ÷½ºÆ®¹ÙÀÌ¿Àƽ½º
Æ÷½ºÆ®¹ÙÀÌ¿Àƽ½º´Â ÇÁ·¹º¸ÅÚ¶ó ¹ÚÅ×·ÎÀ̵¥½º¶ó´Â À¯ÀͱÕÀÌ ¸¸µé¾î³»´Â ´Ü¼âÁö¹æ»êÀ¸·Î¼, [´ëü·Î Ŭ·Î·¼¶ó, ½ºÇǷ縮³ª ä¼Ò Çö¹Ì²®Áú µî ÀúºÐÀÚ ½ÄÀ̼¶À¯¿¡ ¸¹ÀÌ ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ°í] ÀÌ°ÍÀÌ À¯»ê±Õ(ºñÇÇ´õ½º±Õ)ÀÇ ¸ÔÀÌ·Î ÀÛ¿ëÇϱ⠶§¹®¿¡ À¯ÀÍ±Õ Áõ°¡¿¡ ÁÁ´Ù°í º¼ ¼ö ÀÖ´Ù. ¸öÀÇ ¿°Áõ Á¦°Å, ¸é¿ª·Â Áõ°¡, ´ç´¢¿¡ µµ¿òÀÌ µÇ°í PH¸¦ ³·Ãß¾î ¿ì¸® ¸ö¿¡ À¯ÇØ±Õ »ýÁ¸À» ¾ïÁ¦ÇÏ´Â È¿°ú¸¦ ³½´Ù.
¢º'¾î¶²' Á¦Ç°À» '¾î¶»°Ô'
Á÷Á¢ÀûÀÎ À¯»ê±Õ È¿°ú¸¦ º¸±â À§Çؼ± ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º ´Üµ¶À¸·Î ¸Ô´Â °ÍÀÌ °¡Àå È¿°úÀûÀÌÁö¸¸, ÇÊ¿ä¿¡ µû¶ó ´Ù¸¥ ±Õ°ú ¼¯¾î¼ ¼·ÃëÇÒ ¼öµµ ÀÖ´Ù.
¸¸¾à ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º·Î º¯ºñ, ¼³»ç, À§¿°, Àå¿°, ¼ÒȺҷ®¿¡ Å« È¿°ú¸¦ º¸Áö ¸øÇß´Ù¸é ÇÁ¸®¹ÙÀÌ¿Àƽ½º¸¦ ÇÔ²² º¹¿ëÇÏ´Â °ÍÀÌ È¿°úÀûÀ̸ç, ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º¿Í ÇÁ¸®¹ÙÀÌ¿Àƽ½º 1:1 ºñÀ²·Î ¼·ÃëÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù.
ÀÌÈÄ¿¡´Â ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º¸¦ ´Üµ¶À¸·Î ¼·ÃëÇصµ µÈ´Ù.
¶ÇÇÑ, ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º·Î È¿°ú¸¦ ºÃÁö¸¸ ´õ¿í °ÇÑ È¿°ú¸¦ ¿øÇÑ´Ù¸é Æ÷½ºÆ®¹ÙÀÌ¿Àƽ½º¸¦ 1:1 ºñÀ²·Î Ãß°¡ ¼·ÃëÇÏ´Â °Íµµ µµ¿òÀÌ µÉ ¼ö ÀÖ´Ù.
ÇÙ½ÉÀº ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½ºÀÇ È¿°ú¿Í È¿´ÉÀº ²ÙÁØÈ÷ ¼·ÃëÇØ¾ß ³ªÅ¸³´Ù´Â °Í. ¸¸¾à ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½ºÀÇ Áö¼ÓÀûÀÎ ¼·Ãë°¡ ¾î·Æ´Ù¸é ½ÄÀ̼¶À¯°¡ dzºÎÇÑ Ã¤¼Ò¸¦ ¸¹ÀÌ ¸Ô´Â °Íµµ ÁÁ´Ù.
-----------------
[[ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º]]
ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º(Probiotics)´Â Àû´ç·®À» ¼·ÃëÇßÀ» ¶§ ÀÎü¿¡ À̷οòÀ» ÁÖ´Â »ì¾ÆÀÖ´Â ¼¼±ÕÀ» ÃÑĪÇÏ´Â ¸»·Î ¿ì¸® ¸ö¿¡ À¯ÀÍ(êóìÌ)À» ÁÖ´Â ±Õ(ж)À» ¸»ÇÑ´Ù. ÇöÀç±îÁö ¾Ë·ÁÁø ´ëºÎºÐÀÇ ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º´Â À¯»ê±ÕÀÌ´Ù.[1][2][3]
ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½ºÀÎ À¯»ê±ÕÀ̳ª ÀÌ·Î¿î ¼¼±ÕµéÀº ¸ö ¾ÈÀÇ À§»ê°ú ´ãÁó»ê¿¡¼ »ì¾Æ³²¾Æ¼ ¼ÒÀå±îÁö µµ´ÞÇÏ¿© Àå¿¡¼ Áõ½ÄÇÏ°í Á¤ÂøÇÑ´Ù. Á¤ÂøÇÑ Àå ¾È¿¡¼ °Ç°¿¡ À̷οî È¿°ú¸¦ ³ªÅ¸³»¸ç, ÀÌ·¯ÇÑ ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º´Â µ¶¼ºÀÌ ¾ø°í ºñº´¿ø¼ºÀ̾î¾ß ÇÑ´Ù.
ÀϹÝÀûÀ¸·Î ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º Á¦Ç°Àº Á¥´ç(¶ôÅä¿À½º)À» ¹ßÈ¿ÇÏ¿© Á¥»êÀ̳ª ¾ËÄÚ¿ÃÀ» »ý¼º½ÃÄÑ ¸¸µç ¹ßÈ¿À¯ Á¦Ç°À¸·Î ¼·ÃëµÈ´Ù.
ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º´Â Ä¡Áî¿Í ¿ä±¸¸£Æ®·ÎºÎÅÍ ±èÄ¡¿Í µÈÀå¿¡ À̸£±â±îÁö ¹ßÈ¿¸¦ ÀÌ¿ëÇÑ À½½Äµé¿¡ ¸¹ÀÌ µé¾îÀÖ´Ù. ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º´Â ½ÄÇ°, ƯÈ÷ ¹ßÈ¿½ÄÇ°À» ÅëÇÏ¿© ¼·ÃëÇÏ´Â °ÍºÎÅÍ ÃÖ±Ù¿¡´Â °Ç°±â´É½ÄÇ°À» ÅëÇØ ¼·ÃëÇϱâ±îÁö ´Ù¾çÇÑ °æ·Î°¡ ÀÖ´Ù.[4]
ÃÖ±Ù¿¡´Â À¯»ê±Õ(Lactobacillus), ºñÇÇ´õ½º±Õ(Bifidobacterium), ¿£Å×·ÎÄÛÄí½º(Enterococcus)µî ÀÌ·Î¿î ±ÕÁÖ¸¦ Æ÷ÇÔÇÏ°í ÀÖ´Â ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º Á¦Ç°À» ¹ßÈ¿À¯, °ú¸³, ºÐ¸» µîÀÇ ÇüÅ·ΠÆǸÅÇÏ°í ÀÖ´Ù.
==ÀÛ¿ë¿ø¸®
ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º´Â ¼·ÃëµÇ¾î Àå¿¡ µµ´ÞÇÏ¿´À» ¶§¿¡ Àå³» ȯ°æ¿¡ À¯ÀÍÇÑ ÀÛ¿ëÀ» ÇÏ´Â ±ÕÁÖ¸¦ ¸»ÇÑ´Ù. Áï, Àå¿¡ µµ´ÞÇÏ¿© Àå Á¡¸·¿¡¼ »ýÀ°ÇÒ ¼ö ÀÖ°Ô µÈ ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º´Â Á¥»êÀ» »ý¼ºÇÏ¿© Àå³» ȯ°æÀ» »ê¼ºÀ¸·Î ¸¸µç´Ù.
»ê¼º ȯ°æ¿¡¼ °ßµðÁö ¸øÇÏ´Â À¯ÇرյéÀº ±× ¼ö°¡ °¨¼ÒÇÏ°Ô µÇ°í »ê¼º¿¡¼ »ýÀ°ÀÌ Àß µÇ´Â À¯ÀͱյéÀº ´õ¿í Áõ½ÄÇÏ°Ô µÇ¾î Àå³» ȯ°æÀ» °Ç°ÇÏ°Ô ¸¸µé¾î ÁÖ°Ô µÇ´Â °ÍÀÌ´Ù.(Ouwehand µî, 2002).[5]
==È¿´É
¿ì¸®ÀÇ ¸ö¼Ó¿¡ »ç´Â ¼¼±ÕÀÇ ¹«°Ô´Â ¹«·Á 2kgÀ¸·Î ¾à 80%ÀÇ ¼¼±ÕÀÌ Àå¿¡¼ ¼½ÄÇÑ´Ù.
Àå ³»¿¡ °¢Á¾ À¯ÇرÕÀÌ ¼½ÄÇÏ°Ô µÇ¸é ºñ¸¸, ´ç´¢º´ µîÀÇ ´ë»çÁõÈıºÀ» ¹ß»ý½Ãų ¼ö ÀÖ´Ù.
ÇÏÁö¸¸ Àå¿¡ À¯ÇرÕÀÌ ¾Æ´Ñ À¯ÀͱÕÀ» ±â¸£°Ô µÇ¸é, À¯ÀͱÕÀº »ç¶÷ÀÇ °Ç°°ú ¸é¿ª±â´É¿¡ À̷οòÀ» ÁÙ ¼ö ÀÖ´Ù.
À¯»ê±ÕÀº À¯ÀͱÕÀ¸·Î ¿ì¸® ¸öÀÇ Àå ¼Ó¿¡ ÁÖ·Î ¼½ÄÇÏ¸ç ¸é¿ª·ÂÀ» ³ôÀÌ°í »ýü ¼øȯ¿¡ Å« ¿ªÇÒÀ» ÇÑ´Ù.
³ªÀÌ°¡ µé¸é¼ Á¡Â÷ À¯ÀͱÕÀº °¨¼ÒÇÏ°í Àå³» À¯ÇرÕÀº Áõ°¡ÇÏ°Ô µÈ´Ù(Homma µî, 1998). ÀÌ·¯ÇÑ Á¤»óÀûÀÎ ³ëÈ °úÁ¤¿¡¼ Àå³» ±ÕÃÑÀÇ ºÐÆ÷¸¦ °Ç°ÇÑ »óÅ·ΠÀ¯ÁöÇϵµ·Ï µµ¿ÍÁÖ´Â °ÍÀÌ ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½ºÀÇ ±â´ÉÀÌ´Ù.
ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½ºÀÇ ¼·Ãë´Â »ç¶÷ÀÌ °Ç°ÇÑ »óŸ¦ À¯ÁöÇϴµ¥ µµ¿òÀ» ÁÖÁö¸¸, ÀÌ ¿Ü¿¡µµ À¯¾Æ, °ú¹Î¼º ´ëÀå ÁõÈıº, ¿°Áõ¼º ÀåÁúȯ µî ´Ù¾çÇÑ Áúº´ÀÇ °³¼±¿¡µµ µµ¿òÀ» ÁØ´Ù.
ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º´Â À¯´çºÒ³»Áõ(À¯´çÀ» ¼·ÃëÇÏ´Â °Í¿¡ ÀÇÇÏ¿© ¼³»ç, ±¸Åä µîÀÇ Áõ»óÀ» °¡Á®¿À´Â Áúȯ)À» °³¼±ÇÏ°í °áÀå¾ÏÀ» ¿¹¹æÇϸç ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ¹× Ç÷¾ÐÀ» ³·ÃçÁØ´Ù.
±×¸®°í ¸é¿ª±â´É °³¼±, °¨¿°¿¹¹æ, ½ºÆ®·¹½º·Î ÀÎÇÑ À¯ÇØÇÑ ¼¼±ÕÀÇ ¼ºÀå ¹æÁö, °ú¹Î¼º´ëÀåÁõÈıº°ú °áÀå¿° °³¼± µîÀÇ ¿ªÇÒÀ» ÇÑ´Ù.
¶ÇÇÑ ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½ºÀÇ ¼·Ãë´Â ¸é¿ª½Ã½ºÅÛÀ» °ÇÏ°Ô Çϸç, ĵµð´ÙÁõ°ú °ü·ÃµÈ ÀåÀÇ Ä¡·á¿Í Ç×»ýÁ¦·Î¼ ±Ç°íµÇ¾î ¿Ô´Ù.
ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º´Â Ç×»ýÁ¦ »ç¿ë, °úÀ×ÀÇ ¾ËÄÝ, ½ºÆ®·¹½º, Áúº´, µ¶¼º¹°Áú¿¡ ³ëÃâ µîÀÇ »óȲ¿¡ ¿ì¸® ¸öÀÌ ±ÕÇüÀ» À¯ÁöÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ÇÏ´Â ¿ªÇÒÀ» ÇÑ´Ù.
¶ÇÇÑ ¿ì¸®ÀÇ °Ç°À» ÀúÇØÇÏ°í À¯ÇØÇÑ °æÀïÀÚ°¡ ¼ºÀåÇÏÁö ¸øÇϵµ·Ï È°µ¿ÇÑ´Ù.[6]
==ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º°¡ ÇÔÀ¯µÈ ½ÄÇ°
¸ö ¾ÈÀÇ Àå¿¡ »ì°í ÀÖ´Â ¼¼±ÕµéÀº ¿ì¸®ÀÇ ½Ä»ýÈ°¿¡ µû¶ó ±¸¼ºÀÌ ¹Ù²î°Ô µÇ´Âµ¥, °úÀÏÀ̳ª ä¼ÒÀÇ ¼¶À¯¼Ò¸¦ ¼·ÃëÇÒ °æ¿ì À¯ÀͱÕÀÇ ¼ö°¡ Áõ°¡ÇÏ´Â ¹Ý¸é À°·ù, ÀνºÅÏÆ®½ÄÇ° µîÀ» ¸ÔÀ¸¸é Àå ¼ÓÀÇ À¯ÇرÕÀÌ Áõ°¡ÇØ À̵éÀÇ µ¶¼º¹°Áú·Î ÀÎÇØ ¿°ÁõÀÌ »ý±æ ¼ö ÀÖ´Ù.
==ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½ºÀÇ ´õ È¿°úÀûÀÎ ¼·Ãë
1. ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º´Â ¾à 60¢ªC ÀÌ»óÀÇ ¿Âµµ¿¡¼ »ìÁö ¸øÇϹǷΠȿ°úÀûÀ¸·Î ¼·ÃëÇϱâ À§Çؼ´Â ±èÄ¡³ª µÈÀå µîÀÇ ¹ßÈ¿ ½ÄÇ°À» ÀÍÇô ¸ÔÁö ¾Ê´Â °Ô ÁÁ´Ù.
2. ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½ºÀÇ È¿°ú¸¦ ´õ ³ôÀ̱â À§Çؼ´Â ä¼Ò¿Í ÇÔ²² ¼·ÃëÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. (¿¹ : ¹Ù³ª³ª¸¦ °çµéÀÎ ¿ä±¸¸£Æ®, Ä¡Áî ä¼Ò»ø·¯µå, ³ª¹° µÈÀ幫ħ µî)
3. ´Ü±â°£¿¡ È¿°ú¸¦ º¸·Á ÇÏÁö ¸»°í Àû¾îµµ 3ÁÖ ÀÌ»ó ²ÙÁØÈ÷ ¼·ÃëÇÏ´Â °Ô ÁÁ´Ù.
4. °Ç°±â´É¼º½ÄÇ°À» ¼·ÃëÇÒ ¶§´Â ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½ºÀÇ ÇÔ·®ÀÌ ÃÖ¼ÒÇÑ 1¾ï ¸¶¸®(10⁸CFU/ÀÏ) ÀÌ»óÀÎÁö¸¦ È®ÀÎÇÏ°í, Á¦Ç°ÀÇ ±ÇÀå·®¿¡ µû¶ó ¼·ÃëÇÏ´Â °Ô ÁÁ´Ù.[7]
==ÀǾàÇ°
µ§¸¶Å©¿¡¼ ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º´Â ÈçÈ÷ ó¹æµÇ´Â ¾à Áß ÇϳªÀÌ´Ù. ƯÈ÷ Ç×»ýÁ¦¸¦ ¸Ô´Â ȯÀÚ¿¡°Ô ±ÇÇØÁö´Âµ¥ Ç×»ýÁ¦ ¼·Ãë½Ã À¯ÇرÕÀº ¹°·Ð À¯ÀͱձîÁö ÁװԵȴÙ. µû¶ó¼ º¸ÃæÁ¦·Î ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º¸¦ ¼·ÃëÇϸé Ç×»ýÁ¦·Î ÀÎÇØ °¨¼ÒµÈ À¯ÀͱÕÀÇ ¼ö¸¦ Áõ°¡½Ãų ¼ö ÀÖ´Ù.
±×¸®°í ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º´Â ½ÄÇ°À» ÅëÇÑ ¼·Ãë»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó °Ç°±â´É½ÄÇ°À¸·Î ¼·ÃëÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ½ÃÁß¿¡¼ ÆǸŵµ µÇ°í ÀÖ´Ù. ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º À¯»ê±ÕÀÌ »ì¾Æ¼ Àå±îÁö À̵¿ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ±â¼ú°ú, µ¿¾çÀΰú ¼¾çÀÎÀÇ Àå ¸ð¾ç°ú ±æÀÌ°¡ ´Ù¸£±â ¶§¹®¿¡ ±× »ç¶÷¿¡°Ô ÀûÇÕÇÑ ±ÕÁÖÀÎÁö üũÇغ¸°í ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Â ´Ù¾çÇÑ ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º Á¦Ç°µéÀÌ Ãâ½ÃµÇ¾ú´Ù. ¶ÇÇÑ, 90µµÀÇ ¿Âµµ¿¡¼µµ »ýÁ¸ÇÏ´Â ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º Á¦Ç°, ¾ÆÀ̸¦ À§ÇÑ ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º Á¦Ç°µéµµ ½ÃÁß¿¡¼ ÆǸŵǰí ÀÖ´Ù.
==¿¬±¸°á°ú
Fukushima µî(1997)Àº 9¸íÀÇ °Ç°ÇÑ ¾î¸°ÀÌ¿¡°Ô B. bifidum(ºñÇǵÒ)¸¦ 8.8×108 CFU¾¿ 20ÀÏ°£ ¼·Ãë½ÃŲ °á°ú, ºÐº¯ÀÇ Bifidobacterium(ºñÇÇ¿À¹ÙÅ׸®¿ò) Áß ¼·Ãë±ÕÀÌ 27%¸¦ Â÷ÁöÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç ºÎÆмº ´ë»ç¹°ÀÌ °¨¼ÒÇÑ °ÍÀ» È®ÀÎÇÏ¿´´Ù.
Saito µî(2002)Àº À¯Á¦Ç°¿¡¼ ºÐ¸®ÇÑ helveticus GCL1001À» °Ç°ÇÑ ¼ºÀÎ ³²³à¿¡°Ô 84×108 CFU, 252×108 CFU ¼·Ãë½ÃŲ °á°ú, BifidobacteriumÀÌ Áõ°¡ÇÏ°í ClostridiumÀÌ °¨¼ÒÇÔÀ» È®ÀÎÇÏ¿´´Ù.
ÀÌ ¿Ü¿¡µµ Nobaek µî(2000)Àº IBS ȯÀڵ鿡°Ô Lactobacillus plantarumÀ» ¼·Ãë½ÃŲ °á°ú ÇÇÇèÀÚÀÇ Àå³»¿¡¼ Lactobacillus plantarumÀÌ ¹ß°ßµÇ°í º¹Åë µîÀÌ °¨¼ÒµÇ¾ú´Ù°í º¸°íÇÏ¿´´Ù. ÀÌó·³ Lactobacillus¿Í BifidobacteriaÀÇ ´ÜÀÏ ±ÕÁÖ ¶Ç´Â È¥ÇÕ ±ÕÁÖÀÇ ºÐ¸»À̳ª ¹ßÈ¿À¯¸¦ 1ÀÏ 108 CFU ÀÌ»ó ¼·ÃëÇÏ´Â °ÍÀº Àå¿¡¼ À¯ÀÍÇÑ À¯»ê±ÕÀÎ Lactobacillus¿Í Bifidobacteria¸¦ Áõ°¡½ÃÅ°°í, À¯ÇرÕÀÎ ´ëÀå±Õ(E. coli) ȤÀº Clostridium¸¦ °¨¼Ò½ÃŲ´Ù´Â °ÍÀÌ ¿©·¯ ¿¬±¸¿¡¼ È®Àεǰí ÀÖ´Ù.[5]
----------------
[[À¯»ê±Õ]]
¹ßÈ¿ °á°ú¹°·Î À¯»êÀ» ÁÖ·Î »ý¼ºÇÏ´Â ±×¶÷¾ç¼º¼¼±ÕÀ¸·Î, Á¥»ê±ÕÀ̶ó°íµµ Çϸç, ³Ð°Ô º¸¸é ¶ôÅä¹Ù½Ç·ç½º¸ñÀÇ ¶ôÅä¹Ù±æ·ç½º°ú Á¥»ê±Õ¼Ó ¼¼±ÕµéÀ» ÃÑĪÇÏÁö¸¸, Á¼Àº Àǹ̷δ »ç¶÷ÀÇ ³»Àå, ±¸°, ¼º±â µî¿¡¼ »ç¶÷°ú °ø»ýÇÏ´Â À¯ÀͱÕÀ» ¶æÇÑ´Ù.
2. Ư¼º[ÆíÁý]
ÀÎü °Ç°¿¡ À̷οî ÀÛ¿ëÀ» ÇÏ´Â ±ÕÀ¸·Î, Àå³» À¯ÇØ±Õ Áõ½ÄÀ» ¸·¾Æ[1] ¸é¿ª·ÂÀ» Á¤»ó ¼öÄ¡·Î Á¶ÀýÇÏ°í[2] ¾ÆÅäÇÇ¿Í °Ç¼± °°Àº ÀÚ°¡¸é¿ª¼º ÇǺÎÁúȯÀ» °³¼±Çϸç, °íÇ÷¾Ð(¿¬±¸°á°ú) ¹× ´ë»çÁõÈıºÀ» ¾ïÁ¦, Àν¶¸° ÀúÇ×¼ºÀ» ³·Ãß´Â È¿°ú µîÀÌ ÀÖ´Ù,
¶ÇÇÑ Àå¿¡ ÀÖÀ¸¸é¼ ³ú³»½Å°æ¹°Áú¿¡ °ü¿©ÇØ ¿ì¿ïÁõ µî¿¡µµ ÀÏÁ¤ ºÎºÐ µµ¿òÀ» Áشٴ ¿¬±¸ °á°úµµ ÀÖ´Ù.
'¶÷³ë¿À½º(rhamnose)'¶ó´Â ´Ù´ç·ù¸¦ ºÐºñÇØ ÀÎü°¡ ÀÌ¿¡ ¸Â¼ ¸é¿ª¹ÝÀÀÀ» À¯µµÇÏ´Â ¹°ÁúÀÎ »çÀÌÅäÄ«ÀÎÀ̳ª ÄɸðÄ«ÀÎÀ» ºÐºñÇÑ´Ù´Â ¿¬±¸µµ ¹ßÇ¥µÇ¾ú´Ù.
À¯»ê±ÕÀº ÀϹÝÀûÀ¸·Î Àå °Ç°¿¡ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù°í ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù. ÀÌ°ÍÀº À¯»ê±ÕÀÇ Æ¯¼ºÀ¸·Î ±âÀÎÇϴµ¥, À¯»ê±ÕÀº ´Ù¸¥ ¼¼±ÕÀ» Á×À̱â À§ÇØ Á¥»ê(À¯»ê)À» ºÐºñÇϴ Ư¼ºÀÌ ÀÖ¾î¼ 'À¯»ê±Õ'À̶ó´Â À̸§ÀÌ ºÙ¾ú´Ù. ±×·±µ¥ ¹®Á¦´Â ÀÌ »óÅ°¡ Áö¼ÓµÇ¾î »êµµ°¡ ³Ê¹« ³ô¾ÆÁö¸é ÀÚ±âµéÀÌ ºÐºñÇÑ Á¥»ê¿¡ ÀÚ±âµéÀÌ Á×¾î¹ö¸°´Ù(...). ÀÌ°ÍÀ» ½Ç»ýÈ°¿¡¼ º¼ ¼ö ÀÖ´Â °ÍÀÌ ¹Ù·Î ½Å±èÄ¡·Î¼, ±èÄ¡°¡ Á¡Á¡ ½Ã°Ô µÇ¸é À¯»ê±ÕµéÀÌ ¸¹ÀÌ Áõ½ÄÇÑ´Ù´Â ¶æÀÌ°í, ¸¶Ä§³» ½¬¾î ¹ö·Á ±º³»°¡ ³ª°Å³ª ±èÄ¡°¡ °©Àڱ⠹°·¯Áö±â ½ÃÀÛÇϸé À¯»ê±ÕµéÀÌ ÀÚ½ÅÀÇ Á¥»ê¿¡ ´Ù Á×¾î¹ö·Á È¿¸ð±ÕÀÌ ÀÚ¶ó°í ÀÖ´Ù´Â ¶æÀÌ´Ù.[3] ±×·¡¼ ±º³»°¡ ³ª±â Á÷Àü ±èÄ¡°¡ ¸ö¿¡ °¡Àå ÁÁ´Ù°í ÇÑ´Ù.[4] ´Ù¸¸ ±èÄ¡ ÀÚüº¸´Ü ±èÄ¡±¹¹°¿¡ À¯»ê±ÕÀÌ ¸¹´Ù´Â ¸»µµ ÀÖ´Ù.
°ú°Å¿£ ¿ä±¸¸£Æ®ÀÇ À¯»ê±ÕÀÌ ÃæÄ¡ÀÇ ¿øÀÎÀÌ µÉ ¼ö ÀÖ´Ù´Â ¼³µµ ÀÖ¾úÁö¸¸, ÇöÀç´Â ÃæÄ¡¿Í °ü·ÃÀÌ ¾ø´Ù´Â °Ô Á¤¼³ÀÌ´Ù. ÃæÄ¡ÀÇ ÇÙ½É ¿øÀÎÀº ¹Âź½º(S. mutans)±ÕÀÌ ºÐºñÇÏ´Â Á¥»ê(À¯»ê)ÀÌ´Ù. ´Ù¸¸, ¹Âź½º±ÕÀº À¯»ê±ÕÀº ¾Æ´Ï°í ¿¬¼â»ó±¸±ÕÀÇ ÀÏÁ¾ÀÌ´Ù.[5][6] ¹Âź½º±º, À¯»ê±Õ(¶ôÅä¹Ù½Ç·¯½º)´Â µÑ ´Ù Á¥»êÀ» ºÐºñÇÏ´Â ¶ôÅä¹Ù½Ç·¯½º¸ñ¿¡ ¼ÓÇÑ´Ù.
ÇÑÆí, Àå¿¡ »ì¾Æ³²Àº À¯»ê±ÕÀº ÀÕ¸ö±Õ[7]À» Àâ¾ÆÁÖ´Â ¿ªÇÒÀ» ÇϹǷΠÀ¯»ê±ÕÀº Ä¡ÁÖ¸¦ ºñ·ÔÇÑ ±¸° °Ç°¿¡µµ ÁÁÀº ¿µÇâÀ» ³¢Ä£´Ù´Â ÁÖÀåµµ ÀÖÁö¸¸, Áß¿äÇÑ °ÍÀº Á¦¶§ Á¦´ë·Î ¾çÄ¡¸¦ ÀßÇÏ´Â°Ô ÇÙ½ÉÀÌ´Ù.
ºÏ¹Ì Áö¿ª¿¡¼´Â Ç×»ýÁ¦ÀÇ ¿À³²¿ëÀ¸·Î ÀÎÇØ »ý±ä Ç×»ýÁ¦ ³»¼º±ÕÀ» ¹Ú¸êÇÏ´Â ¹æ¹ýÀ¸·Î »õ·Î¿î Ç×»ýÁ¦ °³¹ßÀÌ ¾Æ´Ñ À¯»ê±ÕÀ» ²ÙÁØÈ÷ º¹¿ëÇÏ´Â °ÍÀ» Á¦½ÃÇÏ¿´´Ù. ±× °á°ú Áö±Ý ij³ª´ÙÀÎÀÇ 1/4 ÀÌ»óÀº ¸ÅÀÏ À¯»ê±ÕÀ» º¹¿ëÇÑ´Ù°í ÇÑ´Ù.
Ç×»ýÁ¦ º¹¿ë ½Ã ºñÇÇ´õ½º, ¶ôÅä ¹Ù½Ç·¯½º µîÀÇ ±Õü°¡ »ç¶óÁø´Ù°í ÇÏ´Ï[8], Ç×»ýÁ¦ º¹¿ë ÈÄ 2~3½Ã°£ °£°ÝÀ» µÎ°í ¼·ÃëÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù.
ÀÌ·± À¯»ê±ÕÀº ¸é¿ª·Â¿¡µµ °ü¿©ÇØ ¸î¸î Àü¹®°¡µéÀº ÀÌ·¯ÇÑ ¿µÇâÀ¸·Î Á¤½ÅÁúȯ±îÁö ÅëÁ¦ÇÒ ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀ̶ó´Â ÁÖÀåµµ ÇÏ´Â µî Çа迡¼µµ À¯»ê±Õ¿¡ ´ëÇÑ ¿¬±¸¿Í °ü½ÉÀÌ ´Ã¾î³ª°í ÀÖ´Â ¸ð¾ç»õ´Ù.
¿À´Ã³¯ À¯ÀüÀÚ¸¸ÅÀ̳ª °Ç°¿¡ ¿µÇâÀ» ¹ÌÄ¡´Â °ÍÀ¸·Î ¹àÇôÁú ¸¸Å Áß¿äÇÏ´Ù°í ¿©°ÜÁö´Â °ÍÀÌ Ã¼³» ¹Ì»ý¹°Àε¥, ¿ì¸® ¸öÀº ±× Áß Àüü 70% ÀÌ»óÀÌ ¿ì¸® Àå(´ëºÎºÐ ¼ÒÀå°ú ´ëÀå¿¡ Á¸Àç)¿¡ Á¸ÀçÇÏ´Â ¼¼±ÕÀÌ°í ¿ì¸®ÀÇ ¸öÀº ±× ¼¼±Õµé·ÎºÎÅÍ ºÐºñµÇ´Â »ê¹°¿¡ ¿µÇâÀ» ¹Þ´Â´Ù. µû¶ó¼ À¯»ê±ÕÀº ¿ì¸® °Ç°, ƯÈ÷ ¸é¿ª Á¶Àý°ú °¨¿° µî¿¡ È¿°ú¸¦ ¹ÌÄ£´Ù.
¿ì¸®°¡ ÈçÈ÷ °Ç°½ÄÀ̶ó°í »ý°¢ÇÏ´Â ¸ðÀ¯, À¯±â³ó, ¹«¹æºÎÁ¦, ¹«Ç×»ýÁ¦, ¹ßÈ¿ À½½Ä, ½Å¼±½ÄÇ°, ½½·Î¿ì Ǫµå, À½½ÄÀ» °¡¸®Áö ¾Ê°í ¸Ô´Â °Í, Ç׿°Áõ À½½Ä, ä½Ä, »ý½Ä, ÀûÀýÇÑ Çâ½Å·á, µû¶æÇÑ ¹°, ½Å À½½Ä, ½Ì°Å¿î À½½Ä, ¿Ã¸®°í´ç , ½ºÆ®·¹½º ¹ÞÁö ¾Ê´Â °Í, Ä©¼Ö ÁÖ±âÀûÀÎ ±³Ã¼ µîÀÇ ÇൿÀÌ ½ÇÀº ¿ì¸® °Ç°¿¡ È¿°ú°¡ ³ªÅ¸³ª±â Àü±îÁö ü³»¼¼±ÕÀÇ Á¶¼º¿¡ ¿µÇâÀ» Á༠µ¹°í µ¹¾Æ °á°úÀûÀ¸·Î À¯ÀÍ±Õ È®º¸·Î °Ç°ÀÌ ÁõÁøµÇ´Â °ÍÀÌ´Ù.
½ÇÁ¦·Î Àΰ£Àº ¿µ¾çÇÐÀûÀ¸·Î ¼öºÐ, ºñŸ¹Î, ´Ü¹éÁú, ź¼öȹ°, Áö¹æ, ¹«±âÁú°ú ÀûÀýÇÑ ¼¶À¯Áú¸¸À¸·Îµµ »ý¸íÀ» À¯ÁöÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸³ª, ¼¼±ÕÀ» °£°úÇÒ ¼ø ¾ø´Ù. ÀÌ ¼¼»óÀº ¼¼±ÕÀ¸·Î °¡µæ µÚµ¤Çô ÀÖ°í, ¿ì¸® ¸öµµ ¼¼±ÕÀÇ ÅÍÀüÀÌ´Ù. ¼¼±Õ ÀÔÀå¿¡¼´Â ȯ°æ¿¡ Å©°Ô ¿µÇâÀ» ¹Þ°í, °³Ã¼ ¼öµµ ½Ç½Ã°£À¸·Î Á¶ÀýÀ» ¹Þ´Âµ¥, ÀÌ ¶§ ü³» Á¶Á÷[9]¿¡±îÁö ¿µÇâÀ» ÁÖ´Â °ÍÀÌ Àå³» ¼¼±ÕÀÌ´Ù. ¶Ç µ¶ÀÚÀûÀ¸·Î Àå³»¼¼±ÕÀº ¿ì¸® ¸ö ¼Ó ȯ°æ¿¡ À¯¸®ÇÑ Á¶°ÇÀ» °¡Áö°Ô µÇ¾î °³Ã¼¼ö°¡ ÀÏÁ¤ ¼öÁØ ´Ã¾î³ª°Ô µÇ¸é, ¿ì¸® ¸öÀÇ ´ë»ç¿Í °Ç°¿¡µµ °ü¿©ÇÑ´Ù. ´õ¿íÀÌ ¸î¸î ±Õü´Â ¿ÜºÎ º´¿ø±ÕÀ» Â÷´ÜÇÏ°í, °¨¿°À» ¿¹¹æÇÑ´Ù. ´Ù¾çÇÑ À¯Àͱհú ÇÔ²² °Ç°ÇÑ »óÅ¿¡¼ Á¤ÂøÇÑ À¯»ê±ÕÀÇ °æ¿ì Àü½ÅÀÇ °Ç°À» À¯Áö½ÃŲ´Ù.
»ì¸ð³Ú¶ó±Õ¿¡ °¨¿°ÀÌ µÇ¾úÀ» ¶§ º¸Åë (½ÄÈÄ 12½Ã°£~36½Ã°£ ³»¿¡ ¹ßÇö) ¹è¿¡ °¡½º°¡ Â÷°í, ±Þ¼º À§¿°ÀÌ ¹ß»ýÇÏ°Ô µÇ´Âµ¥, ÀÌ ¶§ ºñÇǵµ ¹ÚÅ׸®¿òÀÌ »ì¸ð³Ú¶ó±ÕÀ» Àâ¾Æ³»±â ¶§¹®¿¡, ¸¸¾à Àü³¯ ¸ÔÀº À½½ÄÀ¸·Î ÀÎÇØ ½ÄÁßµ¶ÀÌ ÀǽɵǴ °æ¿ì ºñÇǵµ ¹ÚÅ׸®¿òÀÌ µé¾î°£ »ý±ÕÁ¦¸¦ ´Ù·®À¸·Î º¹¿ëÇÏ´Â °Íµµ ´ëÁõ ¿ä¹ý Áß Çϳª´Ù.
À¯»ê±ÕÀº ¼ÒÀå°ú ´ëÀå±îÁö °¡¾ß Á¦´ë·Î À̷οî ÀÛ¿ëÀ» ¼öÇàÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ±×·±µ¥ ¸¹Àº À¯»ê±ÕµéÀº À§»êÀ̳ª ´ãÁó»ê µî °·ÂÇÑ ¼ÒÈ È¿¼Ò¸¦ °ßµðÁö ¸øÇÏ°í Áß°£¿¡¼ ¾à 90% Á¤µµ°¡ Á״´Ù. ¹°·Ð »ç±Õµµ À¯À͹°ÁúÀ» ³²±â±â ¶§¹®¿¡ Á×¾ú´Ù°í Çؼ ÀüÇô Àå¿¡ µµ¿òÀÌ ¾È µÇ´Â °Ç ¾Æ´Ï°í, ³óÈĹßÈ¿À¯(¿ä°ÅÆ® µî) ¸î ½ºÇ¬À» ¸Ô´Â ¼öÁظ¸À¸·Î ¼·ÃëµÈ À¯»ê±ÕÀÇ Àüü ¼ö´Â ¸¹±â¿¡, À§¿¡¼ ¸¹ÀÌ Á׾ ³ª¸ÓÁö »ì¾Æ³²Àº À¯»ê±ÕÀÌ Àå±îÁö °¡¼ ´Ù½Ã ¹ø½ÄÇÏ°Ô µÇ±âµµ ÇÑ´Ù.
3. ¿ÀÇØ[ÆíÁý]
À¯»ê±ÕÀº °ËÁõµÇÁö ¾ÊÀº ´Ù¸¥ °Ç°±â´É ½ÄÇ°µé°ú´Â ¸î ´Ü°è´Â ¾Õ¼±, Á¤¸» È®½ÇÇÏ°Ô Àΰ£ÀÇ °Ç°¿¡ À¯ÀÍÇÏ´Ù°í °ËÁõµÈ ±ÕÀÌ´Ù. ±×·±µ¥, À¯»ê±Õ¿¡ ´ëÇÑ È¿´É°ú ÀÏ¹Ý ´ëÁßµéÀÇ °ü½ÉÀÌ ³ô¾ÆÁö´Ù º¸´Ï, À¯»ê±ÕÀ» µÎ°í ¹«½¼ ¸¸º´ÅëÄ¡¾à±ÞÀ¸·Î Æ÷ÀåÇÏ´Â °úÀ層°íµµ Àִµ¥, ´ç¿¬È÷ À¯»ê±ÕÀÌ ¸¸º´ÅëÄ¡¾à±îÁö´Â µÉ ¼ö ¾ø´Ù. ¿¹¸¦ µé¾î 2017³â ÀÌÈĺÎÅÏ ¼ºÀο¡°Ô À§Àå°ü Áúº´ Ä¡·á °ü·ÃÇØ ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º¸¦ ó¹æÇÒ °æ¿ì ±¹¹Î°Ç°º¸Çè 󸮰¡ ¾È µÇ°í º»Àκδã ÇØ¾ß ÇÏ´Â ¾àÇ°À¸·Î º¯°æÀÌ µÇ¾ú´Âµ¥, ±¹¹Î°Ç°º¸Çè Àû¿ëÀÌ ¾È µÇ´Â ÀÌÀ¯´Â ¿©·¯°¡Áö°¡ ÀÖ°ÚÁö¸¸, ´ëºÎºÐÀº ¾È ½áµµ µÇ´Â °ÍÀ» ±»ÀÌ ½èÀ» ¶§ Àû¿ëÀÌ ¾È µÈ´Ù. Áï, À¯»ê±ÕÀº ±× ÀÚü¸¸À¸·Î´Â Ä¡·á¿¡ ÇÊ¿äÇÑ ¾àÀÌ ¾Æ´Ï¶ó´Â Àǹ̴Ù.
¶Ç À¯»ê±ÕÀÌ Àå³» À¯Çؼ¼±Õ¿¡ °ü¿©ÇÏ´Â »çÇ× ÀÌ¿Ü¿¡ º¯ºñ¿¡ È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù´Â ¸»Àº Á¡Á¡ ±Ù°Å¸¦ ÀÒ°í ÀÖ´Â Ãß¼¼ÀÌ´Ù.[10] ÀÚ¼¼ÇÑ °Ç º¯ºñ Ç׸ñÀ¸·Î. º¯ºñ °³¼±¿£ À¯»ê±Õ ÀÚü¸¦ ¼·ÃëÇÏ´Â °Í º¸´Ù´Â ÀûÀýÇÑ ¾çÁúÀÇ ¼¶À¯Áú(½ÄÀ̼¶À¯)°ú ¼öºÐÀ» º¸ÃæÇØÁÖ´Â °Ô Ưȿ´Ù.
Âü°í·Î ÀÏ¹Ý À¯»ê±Õ ÀÚü´Â ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º¶ó°í ĪÇÏ°í, À¯»ê±ÕÀÇ ¸ÔÀÌ°¡ µÉ ¼ö ÀÖ´Â ½ÄÀ̼¶À¯´Â ÇÁ¸®¹ÙÀÌ¿Àƽ½º¶ó°í ĪÇϴµ¥, ±×·¡¼ À¯»ê±ÕÀÇ È°µ¿ À¯¿ë¼ºÀ» ³ôÀ̱â À§Çؼ± ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º(À¯»ê±Õ)¸¸À» ¸Ô´Â °Í º¸´Ù´Â À¯»ê±ÕÀÇ ¸ÔÀÌÀÎ ÇÁ¸®¹ÙÀÌ¿Àƽ½º(½ÄÀ̼¶À¯)¸¦ ÇÔ²² ¸Ô´Â °ÍÀÌ ´õ ÁÁ´Ù.
À¯»ê±Õ Á¦Ç° Áß¿¡¼´Â ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º¿Í ÇÁ¸®¹ÙÀÌ¿Àƽ½º¸¦ ÇÕÃļ ¼·Î ½Ã³ÊÁö¸¦ ³½´Ù´Â Àǹ̷Π½Å¹ÙÀÌ¿Àƽ½º¶ó´Â ¿ë¾îµµ ¾²°í ÀÖ´Ù. ÀÌ·± Á¦Ç°¿¡ Æ÷ÇÔµÈ°Ç º¯ºñ¿¡ È¿°ú°¡ ÀÖ´Â ºÒ¿ë¼º ½ÄÀ̼¶À¯°¡ ¾Æ´Ï¶ó ¼ö¿ë¼º ½ÄÀ̼¶À¯ÀÎ °æ¿ìµµ ÀÖ´Ù. ´õ·¯´Â ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º¿Í ÇÁ¸®¹ÙÀÌ¿Àƽ½º¿¡ À¯»ê±ÕÀÌ ºÐºñÇÑ ´ë»ç»ê¹°±îÁö Æ÷ÇÔÇÑ Æ÷½ºÆ®¹ÙÀÌ¿Àƽ½º¶ó´Â Á¦Ç°µµ °³¹ßÀÌ µÇ°í ÀÖ´Â Ãß¼¼´Ù.
À¯»ê±ÕÀÌ ¸ö¿¡ À̷οî ÀÛ¿ëÀ» ÇÏ´Â °ÍÀº »ç½ÇÀ̳ª, °£È¤ ¸é¿ª°áÇÌÀÚ¿¡°Ô ÆÐÇ÷ÁõÀ» ÀÏÀ¸Å³ ¼öµµ ÀÖ´Ù. ÆÐÇ÷ÁõÀÇ Áõ»óÀ¸·Î °í¿, ½É¹Ú ¼ö Áõ°¡, ÀúÇ÷¾Ð, ¾îÁö·³Áõ, ÁýÁß·Â ÀúÇÏ, ±¸Åä, ¼öÆ÷µîÀÇ Áõ»óÀÌ ³ªÅ¸³ª¸é Áï½Ã À¯»ê±Õ ¼·Ã븦 Áß´ÜÇؾßÇÏ°í, ±âŸ ºñ±³Àû ÈçÇÑ ºÎÀÛ¿ëÀ¸·Î´Â ¿©µå¸§, °Ç¼±°ú °°Àº ¾Ë·¯Áö ¹ÝÀÀµµ ÀÏÀ¸Å³ ¼ö ÀÖ´Ù.
¶ÇÇÑ ÃÖ±Ù ÀϺΠ¿¬±¸¿¡¼´Â À¯»ê±ÕÀÌ ºê·¹ÀÎ Æ÷±×¿¡ ¿µÇâÀ» ³¢Ä¥ ¼öµµ ÀÖ´Ù°í ÇÑ´Ù. ¸¸¾à º»ÀÎÀÌ ºê·¹ÀÎÆ÷±× Áõ»óÀ» °Þ°í ÀÖ´Ù¸é À¯»ê±Õ º¹¿ëÀ» ÁßÁöÇغ¸´Â °ÍÀÌ µµ¿òÀÌ µÉ ¼öµµ ÀÖ´Ù.[11]
4. ¼·Ãë ½Ã ÆÁ[ÆíÁý]
À¯»ê±Õ ¿ª½Ã È¿´ÉÀº °³ÀÎÂ÷°¡ ÀÖÀ» ¼ö ÀÖÀ¸´Ï ¼·ÃëÇÏ·Á¸é °¡¼ººñ ÁÁ°í ¹ÏÀ» ¸¸ÇÑ Á¦Ç°À» ¼·ÃëÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. ¾ÖÃÊ À¯»ê±ÕÀ̶ó´Â Å« µ¢¾î¸®·Î ¹¿© ÀÖ±ä ÇÏÁö¸¸, À¯»ê±Õµµ Á¾·ù°¡ ´Ù¾çÇØ °¢°¢ÀÇ À¯»ê±Õ¸¶´Ù È¿´Éµµ °¡Áö°¢»öÀÌ´Ù. ¶§¹®¿¡ °¢ ±â¾÷µéÀÌ ¼·Î ´õ ÁÁÀº À¯»ê±ÕÀ» ÷°¡ÇÏ°í ÀÖ´Ù°í È«º¸Çϱ⵵ ÇÑ´Ù.[12]
Âü°í·Î »ç¶÷¸¶´Ù üÁúÀ̳ª Àå³» ȯ°æµµ ´Ù ´Ù¸£±â ¶§¹®¿¡ ¾î¶² °Ô ¸ö¿¡ ´õ Àß ¸Â´ÂÁö ¸ð¸£°Ú´Ù¸é ´Ü¼øÈ÷ ÇÑ À¯»ê±ÕÀ» ¸¹ÀÌ ¼·ÃëÇÏ´Â °Íº¸´Ü ¿ÀÈ÷·Á ÃÖ´ëÇÑ ´ÙÁ¾ÀÇ À¯»ê±ÕÀ» »ó±âÇßµí ÇÁ¸®¹ÙÀÌ¿Àƽ½º±îÁö °çµé¿© ´Ù¾çÇÏ°Ô ¼·ÃëÇÏ´Â °Ô È®·üÀûÀ¸·Ð ´õ ÁÁÀ» ¼öµµ ÀÖÀ» °ÍÀÌ´Ù.
Çѱ¹ ½Ä¾àó¿¡¼ ±ÇÀåÇÏ´Â 1ÀÏ Æò±Õ ¼·Ãë·®Àº 1¾ï~100¾ï ¸¶¸®ÀÌ´Ù. º¸Åë ½ÇÇèÇÒ ¶§ ¾²ÀÌ´Â 1ÀÏ ¼·Ãë·®Àº 10¾ï~100¾ï ¸¶¸®. ´Ù¸¸ Àϻ󿡼± ±× ÀÌ»ó ¼·ÃëÇÏ´Â °æ¿ìµµ ¸¹Àºµ¥, Çѱ¹¾ßÄí¸£Æ®¿¡¼ Ãâ½ÃÇÏ´Â ¾ßÄí¸£Æ® ±âº»Çü ÇÑ º´¿¡ Ç¥½ÃµÈ À¯»ê±Õ ¼ýÀÚ¸¸ Çصµ (»ó´ëÀûÀ¸·Î ¸¹Àº ÆíÀ̱ä ÇÏÁö¸¸) 200¾ï ¸¶¸®°í, ºù±×·¹¿¡¼ Ãâ½ÃÇÏ´Â ¿äÇ÷¹ ¿À¸®Áö³Îµµ ÄÅ´ç 500¾ï ¸¶¸® ÀÌ»óÀÇ À¯»ê±Õ ¼ö¸¦ ÀÚ¶ûÇÑ´Ù. ±× ÀÌ»ó µé¾îÀÖ´Â Á¦Ç°µµ ¾ó¸¶µçÁö ÀÖ°í. ´Ù¸¸ ½Ä¾àó¿¡¼µµ Áö³ªÄ¡°Ô °úµµÇÑ ¼·Ãë´Â ÇÏÁö ¸»¶ó°í ±Ç°íÇÏ°í ÀÖ°í, ƯÈ÷ ÁúȯÀÚ³ª ÀÓ»êºÎ, ¾î¸°ÀÌ µîÀº ÁÖÀÇÇؼ ³ª»Ü °Ç ¾ø´Ù. ¶Ç Á¦Ç°¸¶´Ù À¯»ê±Õ Á¾·ù¿Í ºñÀ²Àº Á¦°¢°¢À̱⠶§¹®¿¡ ÃÑ À¯»ê±Õ ¼ö¸¸ °¡Áö°í È¿´ÉÀ» ºñ±³ÇÏ´Â °Í ¿ª½Ã ÇÑ°è°¡ ÀÖ±ä ÇÏ´Ù.
À¯»ê±ÕÀº ¼·Ãë ÈÄ 2~5ÀÏ(º¸Åë 3ÀÏ) »çÀÌ ±Þ°¨Çϱ⠶§¹®¿¡ ²ÙÁØÈ÷ ¸Ô´Â °Ô ÁÁ´Ù°í ÇÑ´Ù. ¶Ç ¾ðÁ¦ ¸Ô¾î¾ß µÇ´ÂÁöµµ ³íÀïÀÌ Àִµ¥, ½ÄÀü °øº¹¿¡ ¸Ô¾î¾ß ÁÁ´Ù´Â ÁÖÀåµµ ¸¹Áö¸¸, ½ÄÈÄ 1~2½Ã°£ Á¤µµ¿¡ ¸Ô´Â °Ô ÁÁ´Ù´Â ÁÖÀåµµ ÀÖ´Â µî Àü¹®°¡µé »çÀÌ¿¡¼µµ ÀÇ°ßÀÌ °¥¸®´Â ÆíÀÌ´Ù.
À¯»ê±ÕÀÌ À§»ê°ú ´ãÁó»ê µîÀ» °ßµð°í »ì¾Æ¼ Àå±îÁö °¡¾ß Çϴµ¥ ¾î´À ÂÊÀÌ À¯¸®ÇÑ°¡´Â Àú¸¶´Ù ½Ã°¢ÀÌ ´Ù¸£±â ¶§¹®. ¶§¹®¿¡ »ýÁ¸·üÀ» ³ôÀÌ°íÀÚ ÄÚÆÃÀ» ÇÏ´Â Á¦Ç°µµ Àִµ¥ À̸¶Àúµµ ½ÇÁ¦·Î µµ¿òÀÌ µÇ´ÂÁö¿¡ ´ëÇÑ ÀÇ°ßÀÌ ºÐºÐÇÏ´Ù. °á±¹ ÀÚ½ÅÀÇ ÀÏÁ¤¿¡ ¸Â°Ô ÀûÀýÇÑ ¼·Ãë ½Ã°£À» Á¤ÇÏ¸é µÉ µí. ¹°·Ð »ó±âÇßµí À¯»ê±ÕÀº Á׾ ¼¼Æ÷º®, À¯±â»ê, ¹ÚÅ׸®¿À½Å µîÀ» ³²±â±â ¶§¹®¿¡ ¾Æ¿¹ Àå¿¡ µµ¿òÀÌ ¾È µÇ´Â °Ç ¾Æ´Ï´Ù.
À¯»ê±Õ Á¦Ç°À» óÀ½ º¹¿ëÇÏ´Â °æ¿ì Àå³»±ÕÃÑÀÇ ºñÀ²ÀÌ ±úÁ®¼ ¼³»ç, º¹Åë µîÀÇ ºÎÀÛ¿ëÀÌ ¹ß»ýÇÒ ¼öµµ ÀÖÀ¸³ª, ÀÌ´Â ÀϽÃÀû Çö»óÀ¸·Î ²ÙÁØÈ÷ º¹¿ëÇÏ´Ù º¸¸é È£ÀüµÇ´Â °æ¿ì°¡ ¸¹´Ù. Ç㳪 ÀÌ°Í ¿ª½Ã ÀÏÁÖÀÏ ÀÌ»ó Áõ»óÀÌ »ç¶óÁöÁö ¾Ê°Å³ª, »ó±âÇÑ Áõ»óÀÌ ³Ê¹« ½ÉÇÒ °æ¿ì Áï½Ã º¹¿ëÀ» ÁßÁöÇÏ°í ÀÇ»ç ¶Ç´Â ¾à»ç¿Í »ó´ãÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù.
¶ÇÇÑ ¾ÆÀÌ¿¡°Ô ¸ÔÀ̱â À§ÇØ À¯»ê±ÕÀÇ Ä¸½¶À» ºÐÇØÇÏ¿© ¼·ÃëÇÏ´Â °æ¿ì°¡ ¸¹Àºµ¥ ÀÌ´Â Àý´ë ¹Ù¶÷Á÷ÇÏÁö ¸øÇÑ ÇൿÀÌ´Ù. À¯»ê±ÕÀº À§»ê¿¡ Á×Áö ¾Ê°í Àå±îÁö »ì¾Æ°¡¾ß¸¸ È¿°ú¸¦ º¼ ¼ö Àִµ¥ ĸ½¶Àº À§»êÀ¸·ÎºÎÅÍ À¯»ê±ÕÁÖ¸¦ º¸È£ÇÏ´Â ¿ªÇÒÀ» ÇÑ´Ù. ±×·¯³ª ĸ½¶À» ºÐÇØÇÏ¿© ±×´ë·Î ¼·ÃëÇÒ °æ¿ì À¯»ê±ÕÀÌ º¸È£¸¦ ¹ÞÀ» ¼ö ¾ø´Ù. µû¶ó¼ ¾Ë¾àÀ» ¼·ÃëÇÏÁö ¸øÇÏ´Â °æ¿ì¿¡´Â óÀ½ºÎÅÍ ºÐ¸» ÇüÅ·ΠÁ¦Á¶µÈ À¯»ê±ÕÀ» ¼·ÃëÇÏ´Â°Ô ¹Ù¶÷Á÷ÇÏ´Ù.
5. ÇÔÀ¯ ½ÄÇ°[ÆíÁý]
¹ßÈ¿ ½ÄÇ°ÀÎ ¿ä±¸¸£Æ®,[13] ±èÄ¡[14] µî¿¡ ¸¹ÀÌ Æ÷ÇԵǾî ÀÖ´Ù. ¿ìÀ¯·Î ¿ä°ÅÆ®¸¦ ¸¸µé¾î ¸Ô´Ù º¸´Ï µ¿¹°¼ºÀ̶ó°í »ý°¢Çϱ⠽±Áö¸¸, ¾Ë°íº¸¸é ½Ä¹°¼º ¿ä°ÅÆ®µµ ¾ó¸¶µçÁö ¸¸µé ¼ö ÀÖ´Ù. µÎÀ¯³ª ¾Æ¸óµå¹ÐÅ©·Îµµ ¸¸µé¾î ¸Ô´Â °æ¿ì°¡ ¸¹´Ù.[15]
¾à±¹À̳ª ¸¶Æ®, ¿Â¶óÀÎ[16] µî¿¡¼ ºÐ¸»/ĸ½¶Çü À¯»ê±Õ Á¦Ç°À» Æȱ⵵ ÇÑ´Ù. °¢°¢ Àå´ÜÁ¡ÀÌ ÀÖÀ¸´Ï ÀÚ¿¬½Ä°ú º¸ÃæÁ¦ Áß °¡¼ººñ µîÀ» µûÁ®º¸°í ¼±È£ÇÏ´Â °É ¼·ÃëÇÏ¸é µÉ µí. ¶ÇÇÑ º¹¿ëÇÏ´Â À¯»ê±ÕÀÇ È¿°ú Áõ°¡¸¦ À§ÇØ Àå³» À¯»ê±ÕÀÇ ¿¡³ÊÁö°¡ µÇ´Â FOS(ÇÁ¶ôÅä¿Ã¸®°í´ç) º¸Á¶Á¦±îÁö °°ÀÌ ¼·ÃëÇÏ´Â °æ¿ìµµ Àִµ¥, º¸ÅëÀº À¯»ê±Õ Á¦Ç°¿¡ °°ÀÌ Æ÷ÇԵǾîÀÖ´Â °æ¿ì°¡ ¸¹´Ù.
°³Áß¿£ ÀϹÝÀǾàÇ° ¶Ç´Â Àü¹®ÀǾàÇ° ºÐ·ù°¡ µÇ¾î ½ÃÁß¿¡ À¯ÅëµÇ°í ÀÖ´Â ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º Á¦Ç°µµ ÀÖÁö¸¸, »ç½Ç ÀǾàÇ° Áß¿¡¼µµ ±× È¿°ú°¡ ÀǽɵǴ ¾àÀº ¸¹ÀºÁö¶ó Àü¹® ÀÇ·áÀÎÀÌ Á÷Á¢ ¿î¿µÇÏ´Â °ÍÀÌ ¾Æ´Ñ ½Å¿øÀ» ¾Ë ¼ö ¾ø´Â ºí·Î°Å ±Û °°Àº °Ç ÇԺηΠ¹ÏÁö ¸»°í, ¿©·¯ ÀǾà Àü¹®°¡ÀÇ ÀÇ°ßÀ» µé¾îº¼ ÇÊ¿ä°¡ ÀÖ´Ù.
6. Á¾·ù[ÆíÁý]
ÀÎü¿¡ ÀÌ·Î¿î »ì¾ÆÀÖ´Â ºñº´¿ø¼º ¹Ì»ý¹°ÀÎ ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º Áß ¾ö¹ÐÇÏ°Ô´Â ¶ôÅä¹Ù½Ç·¯½º(Lactobacillus)¸¸À» ÀÏÄÃÀ¸³ª[17], ±¹³»¿¡¼± ºñÇǵµ¹ÚÅ׸®¿ò(Bifidobacterium)À» ºñ·ÔÇÏ¿© ¸ðµç ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º¸¦ À¯»ê±ÕÀ̶ó°í ºÎ¸¥´Ù. °ú°Å¿¡´Â ºñÇÇ´õ½º±Õµµ ¶ôÅä¹Ù½Ç·¯½ºÀÇ ÀÏÁ¾À¸·Î »ý°¢Ç߱⠶§¹®ÀÌ´Ù.
´ëÇ¥µÇ´Â À¯»ê±ÕÀ¸·Ð ¶ôÅä¹Ù½Ç·¯½º Ä«Á¦ÀÌ(L.casei), ¶ôÅä¹Ù½Ç·¯½º ¾Ö½ÃµµÇÊ·¯½º(L.acidophilus), ¶ôÅä¹Ù½Ç·¯½º ºÒ°¡¸®Äí½º(L.bulgaricus), ºñÇǵµ¹ÚÅ׸®¿ò ·Õ±À(B.longum), ºñÇǵµ¹ÚÅ׸®¿ò ºñÇǵÒ(B.bifidum), ¾×Ƽ·¹±Ö¶ó¸®½º(Actiregularis), ¶ôÅä¹Ù½Ç·¯½º ¶÷³ë¼½º(L.rhamnosus)[18] µîÀÌ ÀÖ´Ù. ÀÌ ¿Ü¿¡µµ ´Ù¾çÇÑ Á¾·ùÀÇ À¯»ê±ÕµéÀÌ Á¸ÀçÇÑ´Ù.
6.1. Ƽºª ¹ö¼¸[ÆíÁý]
À¯»ê±ÕÀÌ ¿ìÁ¡ÇÏ°í È¿¸ð, ¾Æ¼¼Æ®»ê±Õ µîÀÌ °ø»ýÇÑ °á°ú·Î, ¸ù±Û¸ù±Û ¹¶ÃÄÀÖ´Â µ¢¾î¸® ¸ð¾çÀ» ÇÏ°í ÀÖ´Ù. Ʋ·Î ¸ð¾ç Àâ±â ÀüÀÇ µÎºÎ, ȤÀº Æ¢°ÜÁø ÆËÄÜ µî°ú À¯»çÇÑ ÇüÅ´Ù.
ÀÌ ±ÕÀ¸·Î ¿ìÀ¯¸¦ ¹ßÈ¿½ÃÅ°¸é ¿ä±¸¸£Æ®ÀÇ ÀÏÁ¾ÀÎ ÄÉÇǸ£(kefir)°¡ µÈ´Ù. À£ºù°ú °ü·ÃµÈ ½ÄÇ°µéÀÌ À¸·¹ ±×·¸µí ÀÌ Æ¼ºª¹ö¼¸µµ ÀÏ°¢¿¡¼± ¸¸º´ÅëÄ¡¾àó·³ Ãë±ÞµÇ±âµµ Çϴµ¥, »ç½ÇÀº ±×³É ¿ä±¸¸£Æ®ÀÏ »ÓÀÌ´Ù. ¹«¼³ÅÁ&¹«°¡´ç ¿äÇ÷¹¶ó°í »ý°¢ÇÏ¸é °£´ÜÇÏ°Ô ÀÌÇØÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ´Ù¸¸, ½ÃÁß¿¡¼ ÆÄ´Â Ç÷¹ÀÎ ¿ä±¸¸£Æ®Ã³·³ ¹Ö¹ÖÇÑ ¸ÀÀÌ ¾Æ´Ï¶ó ½Ã±ÝÅÐÅÐÇÑ ¸ÀÀÌ ³´Ù. ¸ÅÀÏÀ¯¾÷¿¡¼ 2017³â 9¿ù°æ¿¡ ÀÌ À¯»ê±ÕÀÌ µç 'ÄÉÇǾî12'¶ó´Â ¹ßÈ¿À¯¸¦ Ãâ½ÃÇÑ ¹Ù ÀÖ´Ù.
ÀÎÅÍ³Ý ºí·Î±×¿¡¼´Â ¸Å¿ì ¼¶¼¼ÇÑ ±ÕÀÌ¶ó¼ ±Ý¼Ó¼º ¹°Áú¿¡ ´êÀ¸¸é Á×¾î¼ È¿´ÉÀÌ »ç¶óÁø´Ù´Â ÁÖÀåµµ ÀÖ´Ù. ÇÏÁö¸¸ ½ºÅ×Àη¹½º ¼ù°¡¶ôÀ̳ª ½ºÅ×Àη¹½º ¿ë±â´Â »ó°üÀÌ ¾øÀ¸¸ç, µû¶ó¼ ±×¸©¿¡ ´ã°Å³ª ¼öÀú·Î ¶°¸ÔÁö ¸»¶ó°í ÇÏ´Â °ÍÀº ±Ù°Å°¡ ¾ø´Â ÁÖÀåÀÌ´Ù. ½Äǰȸ»ç¿¡¼ À¯»ê±ÕÀ̳ª È¿¸ð¸¦ ´ë·®À¸·Î ¹è¾çÇÒ ¶§ »ç¿ëÇÏ´Â ±âÀÚÀçºÎÅÍ°¡ ½ºÅ×Àη¹½º·Î Á¦ÀÛµÈ °ÍµéÀ̱⠶§¹®¿¡ ¸ð¼øµÈ À̾߱â´Ù. ¹«¾ùº¸´Ù ¾×ü°¡ »ê¼ºÀ̶ó¼ Àå±âº¸°ü½Ã ±Ý¼Ó°úÀÇ ¹ÝÀÀÀÌ ¹®Á¦ÀÎ °ÍÀÌÁö, ±ÕÀÌ ½ºÅ×Àη¹½º¿¡ ´ê´Â´Ù°í Á×°í ±×·± °Å ¾ø´Ù. ±×³É ¸ÔÀ» ¶§ Á¤µµ´Â »ýÂ¥ ¼è¼ù°¡¶ôÀ¸·Î ¸Ô¾îµµ Çöó½ºÆ½ ¼ù°¡¶ôÀ¸·Î ¸ÔÀ» ¶§¿Í Â÷ÀÌ°¡ ¾ø´Ù.
'Ƽºª¹ö¼¸'À̶ó´Â À̸§À» °¡Áö°í ÀÖ¾î¼ ½Ä¿ë¹ö¼¸À¸·Î Âø°¢ÇÏ´Â »ç¶÷µéÀÌ Àִµ¥ ÀÚ½ÇüÀÎ ¹ö¼¸°ú´Â °ü·ÃÀÌ ¾ø´Ù. ±×³É ¼¼±Õ°ú »ý¹°¸·À¸·Î Çü¼ºµÈ µ¢¾î¸®´Ù. ÀÌ ¸íĪÀº Çѱ¹¿¡¼¸¸ ¾²´Â °ÍÀÌ ¾Æ´Ï°í ÇØ¿Ü¿¡¼µµ ³Î¸® ¾²¿© ³í¹®¿¡¼µµ ¾ð±ÞµÇ´Â ¿ë¾î(Tibetan mushroom)ÀÌ´Ù. ±×¸®°í ÁÖ·Î ÀÌ µ¢¾î¸®¸¦ ¸Ô±â º¸´Ù´Â À̸¦ ÀÌ¿ëÇØ ¿ìÀ¯¸¦ ¹ßÈ¿½ÃŲ ¿ä±¸¸£Æ®¸¦ ¸Ô´Â´Ù.
°³ÀÎÀÌ ¿À·§µ¿¾È °è´ë¹è¾çÀ» ÇÏ°í ºÐ¾çÇϱ⵵ Çϴµ¥, ÀÌ·± ÄÉÀ̽º°¡ Á¦¹ý ±×·¸µíÀÌ ¿À·§µ¿¾È »ç¿ëÇÏ´Ù º¸¸é ±Õ±ºÀ» ±¸¼ºÇÏ´Â ±Õ Á¶¼ºÀ̳ª ¼ºÁúÀÌ ¹Ù²ð ¼öµµ ÀÖÀ¸´Ï ÁÖÀÇ. ½ÇÇè½Ç °°Àº ûÁ¤È¯°æÀÌ ¾Æ´Ï±â ¶§¹®ÀÌ´Ù.
6.2. ºñÇǵµ¹ÚÅ׸®¿ò ºñÇǵÒ[ÆíÁý]
ºñÇÇ´õ½º±Õ, À¯»ê±ÕÀÇ ÀÏÁ¾. B. bifidum´Â Àå³» ¼¼±ÕÀ¸·Î¼ ºñŸ¹Î B º¹ÇÕü¿Í ºñŸ¹ÎK¸¦[19] ÇÕ¼ºÇÏ°í °Ç°ÇÑ ÀåÀ» ±¸ÃàÇÑ´Ù. ±×¶÷ ¾ç¼º±ÕÀ¸·Î, Ç×»ýÁ¦¸¦ º¹¿ëÇÒ ¶§ ¸¶±¸ÀâÀÌ·Î Á׾°¡±â ½±´Ù. ÀÌ·²¶© B. bifidumÀ» µû·Î º¹¿ëÇؼ º¸ÃæÇØ ÁÙ ¼ö ÀÖ´Ù.
B. bifidum´Â ¼Òȸ¦ ÃËÁøÇÏ¿© °£ÀÇ ¹«¸®¸¦ ÁÙ¿©ÁÜÀ¸·Î½á °£°æº¯À̳ª °£¿°¿¡ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. ÀÌ·± ÀÌÀ¯·Î, B. bifidum´Â L. acidophius¿¡ ºñÇØ ¾î¸°À̳ª °£ Áúȯ ȯÀÚ¿¡°Ô Àû´çÇÑ ¹ÚÅ׸®¾Æ·Î Àα⸦ ¾ò°í ÀÖ´Ù.
6.3. ºñÇǵµ¹ÚÅ׸®¿ò ·Õ±À[ÆíÁý]
ºñÇǵµ¹ÚÅ׸®¿ò ·Õ±À(bifidobacterium longum). Bifidobacterium Infantis¶ó°í Çϱ⵵ ÇÑ´Ù.
ºñÇÇ´õ½º±ÕÀÇ ÀÏÁ¾, ½Å»ý¾ÆÀÇ Àå¿¡¼ ÀÚÁÖ ¹ß°ßµÇ´Â ±ÕÀ¸·Î, ¸ðÀ¯¿¡ ÀÖ´Â ´Ù´ç·ù¸¦ ºÐÇØÇؼ ¸Ô°í »ê´Ù. Á¥»êÀ» »ý¼ºÇؼ Àå³» À¯ÇØ ¼¼±Õ ¹ø½ÄÀ» ¾ïÁ¦ÇØÁÖ´Â ¼ø±â´ÉÀÌ ÀÖ´Ù. ºñÇǵµ¹ÚÅ׸®¿ò ºñÇǵÒ(bifidobacterium bifidum)°ú °°ÀÌ Àå ±â´É °È¿¡ µµ¿òÀ» ÁØ´Ù°í ¿©°ÜÁø´Ù. ¿ä±¸¸£Æ® µîÀÇ ¿ìÀ¯ ¹ßÈ¿À½·á Á¦Á¶¿¡ ÀÚÁÖ »ç¿ëµÈ´Ù.
6.4. ¶ôÅä¹Ù½Ç·¯½º °¡¼¼¸®[ÆíÁý]
ÀÏ¸í ¸ðÀ¯ À¯»ê±Õ. ÀÌ À¯»ê±ÕÀº ƯÀÌÇÏ°Ôµµ Æ÷µµ´ç, ¸»Å佺 µî ´Ü´ç·ù/ÀÌ´ç·ù¸¦ ³ì¸»·Î ÇÕ¼ºÇÏ´Â ±â´ÉÀÌ ÀÖ´Ù. ¸» ±×´ë·Î ¾Æ¹Ð·¹À̽º¿Í ¹Ý´ë ÀÛ¿ëÀ» ÇÏ´Â °ÍÀÌ´Ù. ÀÌ ¶§¹®¿¡ ´ÙÀ̾îÆ®¿ë ½ÄÇ°À¸·Î °¢±¤¹Þ°í ÀÖ´Ù. ºñ¿¡³¯¾ÀÀÌ ÃÖÃÊ °³¹ß·Î À¯¸íÇÏ´Ù.
7. ¿©´ã[ÆíÁý]
À¯»ê±ÕÀº âÀÚ»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ¼º±â¿¡¼µµ Áõ½ÄÇÏ¸ç ±¸° ³»¿¡¼µµ ÀÚÁÖ º¸ÀδÙ. üÄÚÀÇ È¸»ç¿¡¼± Áú ³»ÀÇ À¯»ê±ÕÀ¸·Î ¸ÆÁÖµµ ¸¸µé¾ú´Ù.# ƯÈ÷ L.casei. ÀÌ·± ÀÌÀ¯·Î ¿©¼º¿¡°Ô ´õ¿í ÃßõµÇ´Â °Ç°½ÄÀ̱⵵ ÇÏ´Ù.
---------------
[´Ü¼âÁö¹æ»ê ¸¸µå´Â ÇÁ·¹º¸ÅÚ¶ó]200611
==Àå³»¹Ì»ý¹°¼¼±ÕµéÀÌ ÀÏÀ» ÇÏÁö ¾ÊÀ¸¸é »ç¶÷Àº ÇÏ·çµµ °Ç°ÇÏ°Ô »ì¼ö ¾ø´Ù.
Àå¼Ó¿¡ »ì°í ÀÖ´Â ¹Ì»ý¹°¼¼±ÕµéÀº Å©°Ô À¯»ê±ÕÀÌ ¼ÓÇÏ´Â ÇǸ£¹ÌÄíÅ×½º±Õ(Firmicutes)°ú ÇÁ·¹º¸ÅÚ¶ó°¡ ¼ÓÇÏ´Â ¹ÚÅ×·ÎÀ̵¥Å×½º±Õ(Bacteroidetes), ±×¸®°í Áß°£±ÕÀ̶ó ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ´ëÀå±Õ,. ÀÌ ¼¼°¡Áö ±ÕµéÀº Àú¸¶´Ù Àå ¼Ó¿¡¼ °¢ÀÚ ÀÚ±âµéÀÇ ¸ÔÀÌ, Àå¿¡ °ø±ÞµÇ´Â ÀüºÐ, ´Ü¹éÁú, Áö¹æ, ¼¶À¯¼Ò¸¦ ¸Ô°í ¹ßÈ¿ÇÏ°í ºÐÇØÇÏ¸é¼ ÀÏÀ» Çϴµ¥,. ¼Òȳª ´ë»ç¸¦ ÀÏÀ¸Å°´Â È¿¼Ò¸¦ ¸¸µé°Å³ª ´Ü¼âÁö¹æ»êÀ» ¸¸µé°Å³ª ÁÁÀº º¯À» ¸¸µé¾î Ä躯À» º¸°Ô ÇÏ´Â °ÍÀÌ ¸ðµÎ ÀÌ·± Àå³»¼¼±ÕµéÀÌ ÇÏ´Â ÀÏÀÌ´Ù.
ÀÌÁß¿¡ ¼¶À¯¼Ò¸¦ ¸Ô°í ÀÏÀ» ÇÏ´Â ±Õ¼ÓÀÌ ¹ÚÅ×·ÎÀ̵¥Å×½º(Bacteroidetes)ÀÌ´Ù. À¯»ê±ÕÀÌ ´ëÇ¥°ÝÀÎ ÇǸ£¹ÌÄíÅ×½º¿Í ¹Ý´ë°³³äÀÇ ¼¼±ÕÀÎ ¹ÚÅ×·ÎÀ̵¥Å×½º¿¡ ¼ÓÇÏ´Â ±ÕµéÀº ÀüºÐ, ´Ü¹éÁú, Áö¹æÀÌ ¾Æ´Ñ ¼¶À¯¼ÒÁß¿¡ ÀúºÐÀÚ¼¶À¯¼Ò¸¦ ¸ÔÀÌ·Î ¸Ô°í ÀÏÀ» ÇÑ´Ù.
Áï, ¿ì¸®°¡ ÀÏ»óÀ¸·Î ¸Ô´Â ¹äÀ̳ª °í±â´Â ÀÌµé ¹ÚÅ×·ÎÀ̵¥Å×½ºÀÇ ¸ÔÀÌ°¡ µÇÁö ¾Ê°í À¯»ê±ÕÀÌ ¼ÓÇØÀÖ´Â ÇǸ£¹ÌÄíÅ×½º ±ÕµéÀÇ ¸ÔÀÌ°¡ µÇ´Â °ÍÀÌ´Ù.
==¿Ö ¹ÚÅ×·ÎÀ̵¥Å×½º °è¿ÀÇ ¼¼±ÕµéÀº ÀúºÐÀÚ¼¶À¯¼Ò¸¦ ¸ÔÀÌ·Î ÇÒ±î?
ÀÌ·± ¹ÚÅ×·ÎÀ̵¥Å×½º °è¿ÀÇ À¸¶ä ¼¼±ÕÀº ÇÁ·¹º¸ÅÚ¶ó Àε¥ À̵éÀº Àå ¼Ó¿¡¼ Ưº°ÇÑ ÀÏÀ» ÇÏ´Â ¼¼±ÕÀ̶ó ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. »ç¶÷À¸·Î Ä¡¸é ¹ß¸íÀ» ÇÏ°í Á¦Á¶¸¦ ÇÏ´Â ¼ÀÀÌ´Ù. À̵éÀº ¼ÒÈ¿Í ´ë»ç¸¦ ÀÏÀ¸Å°´Â È¿¼Ò¸¦ ¸¸µé°í ´Ü¼âÁö¹æ»ê(Short Chain Fat Acid)À» ¸¸µç´Ù.
À̵éÀÌ ¸¸µå´Â ´Ü¼âÁö¹æ»êÀº »ç¶÷¿¡°Ô ¾ø¾î¼´Â ¾ÈµÇ´Â ¸Å¿ì Áß¿äÇÑ ¹°ÁúÀÌ´Ù. ´Ü¼âÁö¹æ»êÀº »ç½½±¸Á¶°¡ ªÀº Áö¹æ»êÀ¸·Î À̸§¿¡ Áö¹æÀÌ µé¾î ÀÖÁö¸¸ ÀϹÝÀûÀÎ Áö¹æ°ú´Â ÀüÇô ´Ù¸¥ ¹°ÁúÀ̶ó°í º¼ ¼ö ÀÖ´Ù.
ÀϹÝÀûÀÎ Áö¹æ»êÀº ¿¡³ÊÁö¸¦ ÀúÀåÇÏ´Â µµ±¸ÀÌÁö¸¸ ´Ü¼âÁö¹æ»êÀº ±â´É ¹°ÁúÀ̶ó°í º¸¸é µÈ´Ù.
ÀÌ·± ±â´É ¹°ÁúÀÌ ¸ö¼Ó¿¡ ÃæºÐÈ÷ °ø±ÞµÇ¸é °£¿¡¼ ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀ» Á¶ÀýÇÏ°í ¸é¿ªÀ» Á¶ÀýÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î ¿¬±¸µÇ°í ÀÖ´Ù. ¶Ç ´Ü¼âÁö¹æ»êÀº ü³»ÀÇ Áö¹æ ÃàÀûÀ» ¹æÁöÇÏ´Â ½ÅÈ£¸¦ º¸³»°í µÎ³úÀÇ ½Å°æ¼¼Æ÷, Áï ±³°¨½Å°æÀ» È°¼ºÈÇÏ¿© ¿¡³ÊÁö ´ë»ç¸¦ ÃËÁøÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù.
Áö¹æÀÇ ÃàÀûÀ» ¹æÁöÇÑ´Ù¸é ºñ¸¸À» ¸·À» ¼ö ÀÖ´Â ½Ç¸¶¸®°¡ µÇ´Â °ÍÀÌ´Ù. ¿îµ¿µµ ¿½ÉÈ÷ ÇÏ´Â ¼¾çÀεéÀÌ ±Øµµ·Î ºñ¸¸ÇÑ °ÍÀº °á±¹ ´Ü¼âÁö¹æ»êÀÌ ÃæºÐÈ÷ °ø±ÞµÇÁö ¾Ê´Â °ÍÀ¸·Î ÀǽÉÇØ º¼ ¼ö°¡ ÀÖ´Ù. ±×·¡¼ ´Ü¼âÁö¹æ»êÀº ¼¾çÀεéÀÇ ºñ¸¸ ¹®Á¦¸¦ ÇØ°áÇÏ´Â ÇØ°á»ç°¡ µÉ ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀ¸·Î À¯ÃßÇØ º¼ ¼ö ÀÖ´Ù. ÀÌ·± È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù°í ¾Ë·ÁÁø ´Ü¼âÁö¹æ»êÀÌÁö¸¸ ±× ¿Ü¿¡µµ ¸Å¿ì Áß¿äÇÑ °ÍÀº ÀÌ·± ´Ü¼âÁö¹æ»êÀÌ Ã¼³»ÀÇ ¸ðµç Á¡¸·°ú ÁöÁú¸·ÀÇ ±¸¼º¼ººÐÀÌ µÈ´Ù´Â °ÍÀÌ´Ù.
==´Ü¼âÁö¹æ»ê ±×¸², ¾Æ¼¼Æ®»ê, ÇÁ·ÎÇǿ»ê, ºäÆ®¸¯»ê
¿ì¸® ¸ö¿¡´Â ¼ö¸¹Àº ÁöÁú¸·°ú Á¡¸·ÀÌ Á¸ÀçÇÑ´Ù. ¿ì¸® ¸öÀÇ »À°¡ 206°³·Î ±¸¼ºµÇ¾úÀ¸´Ï °üÀýµµ À̸¸Å ¸¹´Ù°í º¼ ¼ö Àִµ¥ ÀÌ »À¸¦ ¿¬°áÇÏ´Â °ÍÀÌ °üÀýÀÌ°í ÀÌ °üÀýÀÇ ÁÖ¿ä ¼ººÐÀÌ ´Ü¼âÁö¹æ»ê ÀÌ´Ù.
¶Ç µÎ³ú¸¦ º¸È£ÇÏ´Â Á¡¸·ÀÇ ÁÖ¿ä ¼ººÐµµ ´Ü¼âÁö¹æ»êÀÌ°í Àå±â¸¦ º¸È£ÇÏ´Â Á¡¸·°ú ÁöÁú¸·ÀÇ ÁÖ¿ä ¼ººÐµµ ´Ü¼âÁö¹æ»ê ÀÌ´Ù.
´«¿¡µµ Á¡¸·ÀÌ ÀÖ°í ÄÚ¿¡µµ Á¡¸·ÀÌ ÀÖ°í ¿©¼ºÀÌ Áú¿¡µµ Ç×¹®¿¡µµ Á¡¸·°ú ÁöÁú¸·ÀÌ Á¸ÀçÇÑ´Ù. žƸ¦ º¸È£ÇÏ´Â ¸·µµ Á¡¸·°ú ÁöÁú¸·À¸·Î ±¸¼ºµÇ¾î ÀÖ´Ù. ¶Ç ÇÇºÎ¿Í ÀÔ¿¡¼ºÎÅÍ Ç×¹®¿¡ À̸£´Â ¸ðµç ¼Òȱâ°è¿¡µµ Á¡¸·°ú ÁöÁú¸·ÀÌ Á¸ÀçÇÑ´Ù.
ÀÌ·± ÁöÁú¸·°ú Á¡¸·¿¡ ¸ðµÎ ´Ü¼âÁö¹æ»êÀÌ Áß¿äÇÏ°Ô ºÐÆ÷ÇÑ´Ù´Â °Í. ÀÌ°ÍÀº °Ç°°ü¸®¸¦ À§ÇÑ Áß¿äÇÑ ´Ü¼¸¦ Á¦°øÇÑ´Ù. Áï, Á¡¸·°ú ÁöÁú¸·ÀÌ Æ°Æ°ÇØ¾ß ¿ÜºÎÀÇ °ø°ÝÀ¸·ÎºÎÅÍ ½Åü¸¦ º¸È£ÇÏ°í °Ç°ÇÑ ½Åü¸¦ À¯ÁöÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù´Â °á°ú¸¦ À¯ÃßÇÒ ¼ö ÀÖ´Â °ÍÀÌ´Ù.
½Ç·Ê·Î ¸Ó¸®°¡ ½ÉÇÏ°Ô ¾ÆÇÁ°í ¹«¸°üÀýÀÌ ½ÉÇÏ°Ô ¾ÆÇ »ç¶÷(¿©,60´ëÃʹÝ)ÀÌ ÀÖ¾ú´Âµ¥, ¼ö ³â µ¿¾È µÎÅë°ú °üÀý¿°À¸·Î Áø´Ü¹Þ°í ¿À·§µ¿¾È ÀÌ·± ·ùÀÇ Áúº´À» Ä¡·áÇÏ´Â ¾àÀ» ó¹æ ¹Þ°í ÀÖ¾ú´Âµ¥ ¾ÈŸ±õ°Ôµµ ¼ö³â µ¿¾È È£ÀüµÇÁö ¾Ê°í ¼Ó ½Ã¿øÇÏ°Ô °íÄ¡Áö ¸øÇÏ°í ÀÖ¾úÀ¸¸ç, °ÉÀ½µµ Àý·è°Å¸®°í Àλó ÆÅÆÅ ¾²°Ô µÇ°í ½Å°æÁúÀÌ°í, »îÀÇ ÁúÀÌ ¸Å¿ì ºÒ·®ÇÏ°Ô À¯ÁöµÇ°í ÀÖÀ½Àº ´ç¿¬ÇÑ Ãß·ÐÀÌÁö ¾ÊÀº°¡? ÀÌ °æ¿ì ´Ü¼âÁö¹æ»êÀÌ ºÎÁ·Çؼ µÎ³ú¿Í °üÀýÀÇ Á¡¸·°ú ÁöÁú¸·ÀÌ ¾àÇØÁ³´ø °ÍÀº ¾Æ´Ò±î ÀÌ·± »ý°¢À» Çغ¸°í, Åõ¿©¸¦ Çß¾ú´õ¶ó¸é ±× ¹ÝÀÀ¿¡ Â÷µµ°¡ ÀÖÁö ¾Ê¾ÒÀ»±î?
ÀÌó·³, ´Ü¼âÁö¹æ»êÀº °Ç°ÇÑ ½Åü¸¦ À§ÇÑ Çʼö ±âº» ¿ä¼ÒÀÌÁö¸¸, ÀÌ Çʼö¾ÆÀÌÅÛÀº ÀúÀý·Î È®º¸µÇ´Â °ÍÀº ¾Æ´Ï¶ó, Àå ¼Ó¿¡ »ì°í ÀÖ´Â ÇÁ·¹º¸ÅÚ¶ó ±ÕÀÌ ¿½ÉÈ÷ ÀÏÀ» ÇØ¾ß ¾ò¾îÁö´Â °ÍÀÌ´Ù. ÀÌ·± ´Ü¼âÁö¹æ»êÀ» º°µµ·Î ¸¶½Ã´Â Á¦Ç°ÀÌ ÀÖ´Ù¸é ÁÁÀ¸·Ã¸¸, ÀÌ·± ´Ü¼âÁö¹æ»êÀº ¾î¿ ¼ö ¾øÀÌ Àå ¼Ó¿¡ »ì°í ÀÖ´Â ÇÁ·¹º¸ÅÚ¶ó°¡ ÀÏÀ» ÇÒ ¶§¸¸ ÃæºÐÈ÷ °ø±ÞµÇ°Ô µÇ´Â °ÍÀÌ´Ù. ±×·¡¼ »ç¶÷µéÀº »ý±è»õ¿¡ »ó°ü¾øÀÌ À̵é ÇÁ·¹º¸ÅÚ¶ó°¡ ¿½ÉÈ÷ ÀÏÀ» ÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ±×µé¿¡°Ô ¸ÔÀÌ, °ð [ÀúºÐÀÚ ½ÄÀ̼¶À¯]¸¦ ÇÏ·çµµ ºüÁü¾øÀÌ °ø±ÞÇØÁÖ¾î¾ß ÇÏ´Â °ÍÀÌ´Ù.
ÀÌ·± ½ÄÀ̼¶À¯¸¦ ÀΰøÀûÀ¸·Î °ø±ÞÇÏ·Á¸é Ưº°ÇÑ ¿ä°Ç, Áï ¸Ó¸®Ä«¶ô ±½±âÀÇ 1/10Á¤µµµÇ´Â À¯ÀͱյéÀÌ ¸ÔÀÌ·Î ¼ÒȽÃų ¼ö ÀÖ¾î¾ß Çϱ⠶§¹®¿¡ ÀÏ¹Ý ¼¶À¯¼ÒÀÎ °íºÐÀÚ ¼¶À¯¼Ò¸¦ Ư¼ö °¡°øÇؼ ÀúºÐÀÚÈ ÇÑ °ÍÀ» °ø±ÞÇØÁÖ¾î¾ß ÇÑ´Ù. ±×µ¿¾È ½ÄÀ̼¶À¯¶õ ¸»À» »ç¿ëÇØ ¿ÔÁö¸¸ »ç½Ç °íºÐÀÚ ¼¶À¯¼Ò´Â Å©°Ô Àǹ̰¡ ¾ø´Â ½ÄÇ°ÀÌ´Ù. ±×·¡¼ ½ÄÀ̼¶À¯¶õ ¸» ´ë½Å ÀúºÐÀÚ ¼¶À¯¼Ò¸¦ ¼·ÃëÇØ¾ß ÇÑ´Ù°í ½Ä»ç ÁöħÀ» ¹Ù²ãÁÙ ÇÊ¿ä°¡ ÀÖ´Ù.
ÀÌ·± ÀúºÐÀÚ ¼¶À¯¼Ò¸¦ ¸¸µé±â À§ÇØ, °íºÐÀÚ ¼¶À¯¼Ò°¡ °¡Àå ¸¹ÀÌ µé¾î ÀÖ´Â Çö¹Ì ²®ÁúÀ» °í¿Â Áõ¼÷Çؼ ÀúºÐÀÚÈ ÇÏ´Â ±â¼úÀ» °³¹ß, »ó¿ëÈ ÇÏ´Â ¼öÁØ¿¡ µµ´ÞÇØ Àִµ¥,. ±×·¯¸é ¼¶À¯ÁúÀÇ ¼¼Æ÷º®ÀÌ Æı«µÇ¾î ¼¶À¯ÁúÀÌ ¹Ý ÀüºÐȵǾî, ºÐ¸í Çö¹Ì²®ÁúÀ» °¡°øÇߴµ¥ ÀüºÐ ºñ½ÁÇÑ ¹°ÁúÀÌ ¸¸µé¾î Áø´Ù. Àå ¼Ó¿¡ »ì°í ÀÖ´Â ÇÁ·¹º¸ÅÚ¶óµéÀº ÀÌ·± ÀúºÐÀÚ ¼¶À¯¼Ò¸¦ ¸Ô°í ¹ßÈ¿ÇÏ°í ºÐÇØÇÏ¸é¼ ¿½ÉÈ÷ ÀÏÀ» Çؼ ´Ü¼âÁö¹æ»êÀ» ¸¸µé¾î ¸ö¼Ó¿¡ º¸³»ÁÖ°Ô µÇ´Â °ÍÀÌ´Ù.
------------
>>200925 »ì Âî°Ô ÇÏ´Â Àå ¼Ó ‘¶×º¸±Õ(Èĺ®±Õ..fermicutes))',
-->½ÄÀ̼¶À¯ ¼·Ãë ´Ã¸®¸é '³¯¾À±Õ(À¯ÀͱÕ, bacteroids)' Áõ°¡...
---Àå¿¡´Â 1g´ç ¾à 1000¾ï °³ÀÇ ¹Ì»ý¹°ÀÌ »ì°í ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ³´Ù.
³²°ú ¶È°°ÀÌ ¸Ô´Âµ¥µµ ÀÚ²Ù¸¸ »ìÀÌ Âî´Â ´À³¦ÀÌ µç´Ù¸é ‘¸ö¼Ó Àå³»¹Ì»ý¹°’ÀÌ ¿øÀÎÀÏ ¼ö ÀÖ´Ù. Àå³» ¹Ì»ý¹°µéÀº ¸é¿ªÃ¼°è °ü¸®, °Ç°À» ÁöÅ°´Â ÀϱîÁö ¸¹Àº ÀÏÀ» ¼öÇàÇϸç, ¼ö¸¹Àº ¹Ì»ý¹° Áß¿¡´Â ‘ºñ¸¸’¿¡±îÁö ¿µÇâÀ» ÁÖ´Â °Íµµ ÀÖ´Ù. Àå³» ¹Ì»ý¹°°ú ºñ¸¸°úÀÇ »ó°ü¼º¿¡ ´ëÇØ ¾Ë¾Æº»´Ù.
---³»°¡ »ìÂî´Â ÀÌÀ¯, ¾Ë°íº¸´Ï ‘¶×º¸±Õ’
==ÀåÁ¡¸·¿¡¼ ´çºÐÈí¼ö ÃËÁø + ´çºÐÀ» ¹ßÈ¿½ÃÄÑ ±× °úÁ¤¿¡¼ ¾ò´Â ¿¡³ÊÁö·Î Áõ½ÄÇϱ⿡ Á¤Á¦µÈ ´Ü¼ø´ç°ú °í¼ÒÇÑ Áö¹æÁúÀ» ÁÁ¾ÆÇÏ¸ç ±× °á°ú ºñ¸¸À» ÃÊ·¡....ÃÖ±Ù ¹æ¼Û ‘¹Ì¿î¿À¸®»õ³¢’¿¡ Ã⿬ÇÑ È«¼±¿µ ¾¾µµ Àå³» ¶×º¸±ÕÀÌ ¸¹¾Æ ºñ¸¸Çϱ⠽±´Ù´Â À̾߱⸦ µé¾ú´Ù. ¶×º¸±Õµµ Àå³» ¹Ì»ý¹°ÀÇ ÀÏÁ¾À¸·Î, ÀϺΠÀå³» ¹Ì»ý¹°Àº ÀÚ½ÅÀÇ »ýÁ¸, ¹ø½Ä À§ÇØ ¸ö ¼Ó ´çºÐÀÇ ¹ßÈ¿¸¦ ÃËÁø½ÃÄÑ ¾ò´Â ¿¡³ÊÁö¸¦ »ç¿ëÇϴµ¥, ±× ´çºÐ Èí¼öÃËÁø °á°ú Áö¹æ(*Áß¼ºÁö¹æ=Áö¹æ»ê+±Û¸®¼¼¸®µå)ÀÌ °ú´Ù»ý¼º ÃàÀû ÃÊ·¡ ÇÏ´Â °Í..ÇǸ£¹ÌÄíÅ×½º µîÀÌ ´ëÇ¥ÀûÀÌ´Ù. ÀÌµé ¶×º¸±ÕÀÇ Áõ½ÄÀº Áö¹æ»ê »ý¼º°ú´Ù·Î ÀÎÇÑ ºñ¸¸À» À¯µµÇÑ´Ù.
==½Ä¿å ¾ïÁ¦ È£¸£¸ó ·¾Æ¾ÀÇ È°¼ºÈ¿¡µµ ¾Ç¿µÇâÀ» ÁØ´Ù. .......¹Ì±¹ ¸ÞÀÌ¿ä´ëÇÐÀÌ Á㸦 ÀÌ¿ëÇØ ¿¬±¸ÇÑ °á°ú ÇǸ£¹ÌÄíÅ×½º¸¦ ÁÖÀÔÇÑ Áã´Â ¶È°°Àº ¾çÀÇ ¸ÔÀ̸¦ ¸Ô°íµµ Àå¿¡ ¼¼±ÕÀÌ ¾ø´Â Á㺸´Ù »ìÀÌ 1.5¹è³ª ´õ ÂÈ´Ù. [½Ä¿å¾ïÁ¦È£¸£¸ó ·¾Æ¾ ÀúÇÏ + ½Ä¿åÃËÁøÈ£¸£¸óÀÎ ±×·¼¸° Áõ°¡ À¯µµ]...ÀÌ¿¡ ´õÇÏ¿©, È°¹ßÇÑ ¹ø½ÄÀ¸·Î ÇǸ£¹ÌÄíÅ×½º ¼ö°¡ ´Ã¾î³ª¸é ´ç´¢º´±îÁö À¯¹ßÇÒ È®·üÀÌ ³ô´Ù´Â ¹Ì±¹ ´º¿å´ë ¿¬±¸ °á°úµµ ÀÖ´Ù.
==“ÇǸ£¹ÌÄíÅ×½º´Â ´çºÐ·Áö¹æÀ» ºñ·ÔÇÑ ¿µ¾ç¼ÒÀÇ ÀåÁ¡¸· Èí¼ö ÃËÁø ÀÛ¿ëÀ» ÇÏ´Â ¸¸Å, ¼ö°¡ ´Ã¾î³¯¼ö·Ï ´Ü¼ø´ç·Áö¹æ Èí¼ö°¡ »¡¶óÁö¸ç »ìÀÌ ½±°Ô Âð´Ù”.... ƯÈ÷ ÇǸ£¹ÌÄíÅ×½º´Â Á¤Á¦µÈ ´Ü¼ø´ç°ú °í¼ÒÇÑ Áö¹æÁúÀ» ÁÁ¾ÆÇÑ´Ù. ÀÌµé ½ÄÇ°À» ¸¹ÀÌ ¸ÔÀ» ¶§ Àå³» ¹Ì»ý¹°ÀÎ ¶×º¸±ÕÀÌ ´õ »¡¸® Áõ°¡ÇÑ´Ù´Â Àǹ̴Ù.
---³¯¾À±Õ ´Ã·ÁÁÖ´Â ½Ä´ÜÀ¸·Î ¶×º¸±Õ Áõ½Ä ¾ïÁ¦Çؾß
´ÙÇàÈ÷ ÇǸ£¹ÌÄíÅ×½º´Â ¸¹ÀÌ Áõ½ÄÇÑ »óÅÂ¶óµµ À½½Ä ¼·Ã븦 ÅëÇØ Á¶ÀýÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
À̶§ Áß¿äÇÑ °ÍÀÌ ½Ä½À°ü ±³Á¤ÀÌ´Ù.
ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º¸¦ ²ÙÁØÈ÷ ì°Ü ¸Ô¾îµµ ÀÌ¹Ì Àå³» ȯ°æÀÌ ³ª»Ú¸é À¯ÀͱÕÀÌ Á¦´ë·Î Áõ½ÄÇØ ÀÚ¸®Àâ±â ¾î·Æ´Ù.
==¶×º¸±ÕÀÇ ¹Ý´ë °³³äÀÎ ‘¹ÚÅ×·ÎÀ̵¥Å×½º(Bacteroidetes)’¶ó´Â À¯ÀͱÕÀ» ´Ã·ÁÁÖ´Â °Ô µµ¿òµÈ´Ù.
¹ÚÅ×·ÎÀ̵¥Å×½º´Â Áö¹æºÐÇØ È¿¼Ò¸¦ È°¼ºÈÇÏ°í, ü³» Áö¹æ¿¬¼Ò ¹× üÁß°¨¼Ò¿¡ ±àÁ¤ÀûÀÎ ¿ªÇÒÀ» ÇÑ´Ù. ´ç´¢º´À» ÀÏÀ¸Å°´Â ÇǸ£¹ÌÄíÅ×½º¿Í ´Þ¸® Ç÷´ç °¨¼Ò È£¸£¸óÀ» È°¼ºÈÇØ Ã¼³» Ç÷´çµµ ¶³¾î¶ß¸°´Ù.
==“½Ä½À°ü ±³Á¤À¸·Î ¹ÚÅ×·ÎÀ̵¥Å×½º ºñÀ²À» ´Ã·Á¾ß ÇÑ´Ù”.
¹ÚÅ×·ÎÀ̵¥Å×½º¸¦ ´Ã¸®´Â ¹æ¹ýÀº °£´ÜÇÏ´Ù. ½Ä´Ü¿¡¼ ¾×»ó°ú´ç·°¡°øÀ°·Á¤Á¦ ź¼öȹ°À» ¾ø¾Ö°í ½ÄÀ̼¶À¯¸¦ ´Ã¸®´Â °ÍÀÌ´Ù. ¹ÚÅ×·ÎÀ̵¥Å×½ºÀÇ ¸ÔÀÌ´Â ¹Ù·Î ‘½ÄÀ̼¶À¯’´Ù. ½ÄÀ̼¶À¯°¡ dz¼ºÇÏ°Ô µé¾î¿Ã¼ö·Ï ¿µ¾çºÐÀÌ ´Ã¾î³ª´Â ¸¸Å ¹ÚÅ×·ÎÀ̵¥Å×½ºÀÌ È°¼ºÈµÇ°í Áõ½ÄµÈ´Ù. ä¼Ò, ¾ßä, Åë°î¹° µî.
==À¯»ê±Õ dzºÎ ¹ßÈ¿À½½Äµµ ÇÊ¿ä : ¿°ºÐÀ» ÁÙÀÎ ±èÄ¡, µÈÀå(û±¹Àå, ³´¶Ç), ¹ßÈ¿À¯(¿ä°ÅÆ®) µîÀÌ ¼ÓÇÑ´Ù.
-----------
>>20190131.¸·°É¸® ´Ü¼âÁö¹æ»ê »ý¼º ‘Àå ±â´É °³¼±’ ...±×·¯³ª, ¾ËÄÝÀº ¾ËÄÝÀ̶ó´Â °ÍÀ» ÀØÁö ¸» °Í...
Çѱ¹½ÄÇ°¿¬±¸¿ø ½ÄÇ°±â´ÉºÐ¼®¿¬±¸ÆÀÀÇ ¸ÞŸÁö³ðºÐ¼®°á°ú, ÀüÅë ´©·è ¸·°É¸®´Â À¯ÀͱÕ(³¯¾À±Õ)À¸·Î ¾Ë·ÁÁø ¹ÚÅ×·ÎÀ̵¥Å×½º¹®(phylum Bacteroidetes)À» 54.5% Áõ°¡½ÃŲ ¹Ý¸é À¯ÇرÕ(ºñ¸¸±Õ)À¸·Î ¾Ë·ÁÁø ÆÛ¹ÌťƼ½º¹® (phylum Firmicutes)À» 58.5% °¨¼Ò½ÃÄ×°í, »ýÁã¿¡ ´©·è ¸·°É¸®¸¦ Åõ¿©ÇÑ °á°ú ºÐº¯¿¡¼ Àå °Ç°¿¡ ÀÌ·Î¿î ´Ü¼âÁö¹æ»êÀÎ ºäƼ¸£»ê°ú ÇÁ·ÎÇÇ¿Â»ê »ý¼ºÀÌ °¢°¢ 180%¿Í 157% Áõ°¡ÇßÀ¸¸ç, ´©·è ¸·°É¸® Åõ¿© ½Ã¿¡´Â ¾ËÄÚ¿Ã Åõ¿©±º ´ëºñ Ç÷¾×°ú ´ëÀå ³»¿¡¼ÀÇ ¿°Áõ À¯¹ß ¹°ÁúÀÎ »çÀÌÅäÄ«ÀÎ(TNF-α, IFN-γ, IL-1α µî)ÀÇ ³óµµ°¡ Á¤»ó¼öÁØÀ¸·Î ȸº¹µÆ´Âµ¥, ÀÌ´Â ´©·è ¸·°É¸®¿¡ ÀÇÇØ Àå³» ¿°Áõ¹ÝÀÀÀÌ °³¼±µÆÀ½À» º¸°íÇÏ°í ÀÖ´Ù. ((±ÝÁ¤»ê ´©·è¸·°É¸®, Àå¼ö »ý¸·°É¸®.õ·¦))
|