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>>2016/12/29 갱년기와 혼동하기 쉬운 ‘갑상선기능항진증’ 증상
갑상선기능항진증은 유전 등 여러 가지 원인에 의해 갑상선 호르몬이 많이 생산되는 질환이다. 갑상선은 우리가 일상생활에 필요한 에너지, 신진대사에 필요한 호르몬을 분비하는 곳으로 갑상선호르몬의 균형이 깨지면 인체 모든 기관에 서 다양한 증상이 나타난다.
갑상선기능항진증의 증상이 다양하다 보니 다른 질환과 혼동하는 경우가 많다. 설사로 인해 장염으로 오인하거나 체중이 빠지고 먹는 양이 늘어나는 것 때문에 당뇨로 오인하는 경우도 있다. 특히 여성에서 더 흔한 질환인 데다 여러 가지 증상이 비슷해 갱년기증후군으로 오인하는 경우가 많다.
◆ 갱년기와 혼동하기 쉬운 ‘갑상선 항진증’
갑상선기능항진증의 대표적 증상은 피로, 감정의 변화, 체중 감소, 호흡곤란, 가슴이 뛰거나 불안감, 월경의 양이 줌, 땀을 많이 흘림 등이다. 그런데 에스트로겐 호르몬이 생산되지 않는 갱년기의 증상도 땀을 많이 흘리고 얼굴 화 끈 거림, 불안감 등이 나타나기 때문에 서로 혼동하기 쉽다.
갑상선기능항진증은 갑상선 호르몬 검사를 하면 금방 진단이 되는데, 갑상선호르몬인 T4 또는 T3의 혈중 농도가 정상치보다 높고 갑상선자극호르몬 수치가 낮게 나온다. 갑상선호르몬 검사 수치만으로는 판단하기보다는 정확한 원인 감별을 위해 갑상선 항체 검사와 갑상선 초음파 등의 검사가 추가로 필요할 수 있다.
◆갑상선기능항진증 대표 증상
□ 식욕이 증가하고 잘 먹는데도 체중이 줄어든다. □ 피로하고 무기력하다. □ 약간의 운동에도 숨이 찬다. □ 손발이 떨린다. □ 평소에 가슴이 두근거린다. □ 땀을 많이 흘리고 더위를 많이 탄다. □ 신경이 예민하고 쉽게 흥분한다. □ 근육에 힘이 없고 다리에 마비 증세가 있어 계단을 오르내리기 힘들다. □ 갑상선이 커졌다. □ 안구 돌출이 있다. □ 생리량이 줄거나 중단된다. □ 대변횟수가 늘고 심하면 설사를 지속해서 한다. □ 머리카락이 잘 빠지고 손톱이 잘 벌어진다(조갑박리증). □ 성욕이 감퇴한다.
>>2016/12/06 피곤하고 추위 탄다면, 갑상선기능저하증 증상
갑상선은 목의 앞쪽 가운데 돌출부의 바로 아래에 있는 나비 모양의 조직으로, 활동에 필요한 에너지를 만드는 갑상선 호르몬을 분비한다. 이 갑상선 호르몬이 잘 형성되지 않아 몸 안에 갑상선 호르몬 농도가 저하되거나 결핍된 상태를 갑성선기능저하증이라고 한다.
대표적인 갑상선기능저하증 증상 10가지
갑상선기능저하증이 있으면 다음과 같은 다양한 증상이 나타난다.
1. 체중이 늘고 몸이 붓는다. 2. 만성 피로를 호소한다. 3. 근육통이 있고 손발이 저린다. 4. 변비가 나타난다. 5. 우울증이 나타난다. 6. 특별한 이유 없이 목소리가 변한다. 7. 식욕 부진이 나타난다.
8. 추위를 탄다. 9. 피부가 건조해진다. 10. 여성은 생리 주기의 변화, 월경 과다 등이 생긴다.
갑상선 기능저하증의 원인과 치료법은
갑상선에 병변이 생겨 갑상선 호르몬 생산이 부족한 경우를 일차성 갑상선기능저하증, 뇌하수체의 병변으로 인한 경우를 이차성, 시상하부가 원인인 경우를 삼차성이라고 한다.
뇌하수체와 시상 하부가 원인인 경우는 중추성 갑상선기능저하증이라고도 한다. 중추성 갑상선기능저하증은 매우 드물며, 갑상선기능저하증의 95% 이상은 갑상선 자체의 병변으로 인한 갑상선호르몬 생산이 부족한 일차성 갑상선기능저하증이며, 그중에서도 자가면역성 갑상선염( 하시모토병)이 대부분이다.
그 외에도 갑상선 절제술, 갑상선기능항진증의 방사성 요오드 치료, 목 부위 방사선치료, 요오드 과다섭취, 일부 약제 복용 (일부 부정맥 약제, 항암제, 간염치료제 등)이 원인이 될 수 있다.
갑상선기능저하증의 치료를 위해서는 갑상선 호르몬제를 투여해 부족한 갑상선 호르몬을 보충한다. 일차성 갑상선기능저하증의 대부분을 차지하는 자가면역성갑상선염의 경우 평생 호르몬 보충을 해야 하는 경우가 많다.
@@[해독주스만들기] 10분동안 미리 삶기<양배추1/8, 당근1/2, 브로콜리1 토마토1>...물이 남아있는 그 상태에서 바나나1/2, 사과1/4 추가, 함께 믹서기에 넣고서 갈아서 마신다..<파인애플>
**anti-AGEs
[인테그라티브] 항노화, 성인병 예방, 신진대사 원활, AGEs 조절!!
글리케이션 매니저 60식물성캅셀 [Integrative] Glycation Manager™ 60 VCapsules
제품 특징
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• 본 제품은 노화 및 질병의 원인이 되는 글리케이션(Glycation) 과정을 억제하여, 정상적인 신진 대사 및 노화 과정을 도모하는 안티(anti) 글리케이션 전문 영양제입니다.
• 글리케이션은 - 단순당이 지방 또는 단백질과 결합하여, 그 구조 및 기능을 비정상적으로 만드는 과정입니다. 이 과정을 통해 생겨난 최종 산물인 AGEs (Advanced glycation end-products)는 산화 스트레스와 염증을 촉진하여, 질병(당뇨 및 고지혈증 등 성인병 포함)을 일으키고, 노화를 촉진하게 됩니다. 글리케이션 과정은 심장, 혈관, 두뇌, 피부, 척추 등 우리 몸 전체에서 발생하게 됩니다. - AGEs는 내부에서 자체적으로 생기기도 하지만, AGEs를 함유한 식품을 통해 축적될 수 있습니다. • 본 제품은 벤포티아민, 크롬, 바이오틴, 커큐민, 알파리포익산, 카노신, 포도씨 피토좀의 독보적인 처방으로 글리케이션 과정을 늦추고, AGEs 생성을 억제합니다. 또한, 적절한 지방, 글루코오즈, 단백질 대사를 도모함으로써, 순환, 신진 대사, 조직 기능을 정상적으로 유지해줍니다. • 본 제품은 글리케이션의 두 지표인 HbA1c 및 플럭토사민의 정상적인 수치를 유지하는데 도움이 됩니다.
<성분 소개>
1. 카노신(Carnosine)
카노신은 글리케이션에 관여하는 효소활성을 억제하고, AGEs 생성을 억제하며,
AGEs에 반응하는 조직의 민감도를 감소시킵니다.
연구 결과에 의하면, 신체 내부의 글리케이션(internal glycation)의 상당히 진행된 당뇨 환자에게 장기간의 카노신을 복용하게 했더니, 혈중 중성지방의 수치를 낮추고, 혈전을 억제하며, 죽상동맥경화증 생성을 막아주었습니다. 또한, 당뇨가 없는 사람 경우에는, 카노신이 AGEs 생성을 더디게 하여, 성인병 예방에 도움을 주었습니다.
2. 벤포티아민 (Benfotiamine)
벤포티아민은 지용성인 활성형 비타민B1형태로 대표적인 글리케이션 지표인 HbA1c를 정상적으로 유지하며, 체내 AGEs가 정상적으로 유지하는데 관여합니다. 그리고 이미 글리케이션이 진행된 심혈관, 신경, 신장, 각막의 산화스트레스를 감소시켜줍니다.
3. 피리독살-5-포스페이트 (P5P)
P5P는 비타민B6의 활성형 형태로서, 지방과 단백질이 글리케이션 되는 것을 방지하며 AGEs 의 축적을 방지합니다. 이미 생성된AGEs를 포획하여, 세포 외로 배출해 주는 역할을 하며, 적혈구 세포에서는 글리케이션을 감소시켜 원활한 산소 운반을 도모합니다.
4. 커큐민
커큐민의 안티 글리케이션 작용은 다양합니다. 첫째, 단백질의 교차결합을 방해하는 능력으로, AGEs 생성 자체를 감소시킵니다. 그리고, AGEs가 그 수용체에 결합하는 것을 직접적으로 방해하여, AGEs의 활성을 감소시킵니다. 또한, 글리케이션과 관련되어 변성되기 쉬운 조직(예를 들어 혈관)의 구조를 원상대로 유지하는 능력을 가지고 있습니다.
5. 알파리포익산
강력한 항산화제로, 노화 방지 및 세포의 정상적인 기능 수행을 도모합니다.
6. 포도씨 피토좀(Phytosome™)
강력한 항산화 성분으로, 95% 폴리페놀을 함유하며, 글리케이션 과정을 억제해주며, 세포 활성을 촉진합니다. 본 성분은 포도씨 추출물과 포스파티딜콜린의 결합체로 생체 흡수율을 높여 상품화되어 사용되고 있습니다.
• 본 제품은 특허 물질 또는 상품명으로 등록된 다음의 성분들을 사용함으로써 본 제품의 효능을 높혀줍니다 : Chromax®, Theracurmin®, Grape (Vitis vinifera) Seed Phytosome™
**복용법...1일 2회 1캅셀
Thiamin (as thiamin HCl) (Vitamin B1) ---25 mg Benfotiamine --- 300 mg Vitamin B6 (as pyridoxine HCl, 50 mg pyridoxal-5’-phosphate) ----- 50mg Biotin ---- 2 mg Calcium ---- 63mg Chromium (as Chromax® chromium picolinate) --- 600 mcg
: Alpha-Lipoic Acid; ---- 700 mg, Theracurmin® (water-dispersible turmeric (Curcuma longa) rhizome); L-Carnosine Grape (Vitis vinifera) Seed Phytosome™ (One part Grape Seed Extract, standardized to contain 95% polyphenols including procyanidolic oligomers (PCOs), bound to two parts phosphatidylcholine (soy) using a proprietary process for improved absorption)
: vegetable capsule (modified cellulose), ascorbyl palmitate, maltose, soy lecithin, silicon dioxide, gum ghatti, dextrin, citric acid
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***AGE's 생성 경로
----methylGlyoxal(MGO.....글루타치온에 의해 중화됨) + 대개 동물성식단에서 유래함[아미노그룹(arginine, lysine) , 티올그룹(cysteine residues) ] --->AGE생성(신경말단부에 부착하여 염증 야기,,,, DMneuropathy 유발......당화혈색소 증가 유발...또한, .LDL과 결합하여 동맥경화반 형성 4배이상 증가....이제 그 MGO독성이 광범하다는 것이 입증됨)
==>AGE형성 차단 ::: 비타민(Vitamin C, benfotiamine, pyridoxamine), 아미노산(alpha-lipoic acid taurine pimagedine<=aminoguanidine>) 에너지부스터(carnosine) 당뇨병약(metformin, pioglitazone,) 혈류개선제(aspirin, pentoxifylline)
==>AGE 독성을 예방 : ::: natural phenols(resveratrol and curcumin)
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***모든 만성염증질환/만성피로 유발 및 악화,
***비만/인슐린저항성증가/당뇨병합병증(혈관합병증<동맥경화, 뇌졸중, 심근경색, 신부전>,말초신경병증),
***간의 제반질환들: AFLH/NAFLH/CH/LC,
***퇴행성질환(뇌<알츠하이머/파킨슨/우울증>, 눈<황반변성/백내장/녹내장>)
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#피부노화와 글리케이션//노화 및 질병의 지표 글리케이션(Glycation)
글리케이션은 우리 몸에서 당 분자(과당, 포도당)가 기능성 단백질과 결합하여 AGEs(Advanced glycation end products ) 물질을 만들어내는 반응입니다.
그 결과, 기능성 단백질은 구조 및 기능에 문제가 생겨, 더 이상 정상적으로 기능을 수행할 수 없게 되고, 부정적인 증상들이 나타나게 됩니다. 이런 글리케이션 과정은 두뇌, 신장, 혈관, 심장, 피부, 척추 우리 몸 어디서든지 일어날 수 있는 증상입니다.
그럼 우리가 흔히 경험하게 되는 척추 경직을 생각해볼까요 어렸을 때 그렇게 유연했던 척추(허리라고 생각하셔도 되고요~)가 점점 뻣뻣해져서, 앞으로 숙이거나, 뒤로 젖힐 때 절로 아이고 하는 소리가 절로 나게 됩니다. 글리케이션 과정을 통해, 척추의 말단에 AGEs물질이 축적되면, 척추가 뻣뻣해져 운동성이 저하되고, 그 여파로 신경 저림 및 감각 이상을 호소하게 되는 것입니다.
위에서 언급했듯이, 우리 몸 어디서든 일어날 수 있는 과정으로, 실제로 심혈관 질환, 알츠하이머, 암, 말초신경염, 감각기관이상에서 AGEs의 존재를 확인할 수 있습니다. 즉, 글리케이션과 ACEs는 노화 또는 질병 상태를 보여주는 지표라고 생각하시면 되겠습니다.
오늘은 글리케이션과 피부 노화를 얘기하고자 하는데, 먼저 척추 얘기를 꺼냈으니, 글리케이션 과정을 억제하는 척추 관련 영양제를 하나 소개하고 넘어가겠습니다.
[퓨어 인캡슐레이션] 척추간 연골 건강을 위한 디스크 플렉스120캅셀
http://www.vitamartusa.com/new/shop/item.phpit_id=0000000654
피부에 글리케이션이 진행되면, 당 분자는 콜라겐 또는 피브로넥틴등 피부 단백질과 결합하여 AGEs를 형성하게 됩니다. 그러면 기능성 단백질인 콜라겐, 피브로넥틴등의 정상적인 기능이 억제되면서, 주름, 처짐, 건조, 피부 면역력 저하등 부정적인 증상들이 나타나게 되는 것입니다.
이러한 피부의 글리케이션 과정을 억제하고, 이미 생긴AGEs을 줄이고, 피부 기질을 재생할 수 있는 있는 영양성분은 없을까요 과학자들은 피부에 도포시 글리케이션을 억제하고, 피부를 재생하는 5가지 성분을 발표하였습니다.
1. 가자(Terminalia Chebula Fruit)추출물
중국, 인도에서 오랫동안 천식부터 심장질환까지 매우 광범위하게 사용되어 온 가자 추출물은 폴리페놀, 안토시아닌, 알카로이드 등의 다양한 피토케미칼을 함유합니다. 이 성분들은 프리라디칼을 중화하고, AGEs생성을 감소합니다. 대표적인 글리케이션 저해제인 아미노구아니딘보다 무려 7배나 많이 글리케이션 과정을 억제한다고 하네요. 또한, 가자추출물의 체블릭산은 이미 형성된 글리케이션을 깨뜨리기도 합니다. 이렇듯 글리케이션을 예방하고 개선해주는 두가지 역할을 수행하는 가자추출물을 피부에 도포한 임상 결과가 나왔는데, 12주 사용으로 주름의 깊이를 22% 감소시키고, 거친 피부결을 24% 개선시켰습니다. 또한, 피부 밝기, 피부 탄력, 보습력에서 개선효과를 나타냈습니다(1).
2. 블루베리 추출물
블루베리는 글리케이션을 억제하는 최고의 과일로 뽑히는데, 블루베리의 안토시아닌 성분은 염증을 일으키는 싸이토킨을 감소하고, 프리라디칼을 제거하며, 산화스트레스를 감소시켜줍니다. 또한, 콜라겐을 분해하는 MMPs(Matrix Metalloproteinase- I)의 활성을 억제하여, 콜라겐을 그대로 유지하도록 하고 있습니다. 블루베리추출물을 피부에 도포시, 피부탄력, 주름제거, 부드러움이 증가되었고, 경구 복용시 6주내에 피부 탄력을 9% 증가시키고, 12주내에 피부 거침을 6% 감소시켰습니다(2).
3. 펜타펩티드-34 트리플루로아세테이트
CoQ 10은 피부에 에너지를 공급하여, 콜라겐 합성과 DNA수복을 도와, 노화된 피부를 재생시켜주는 역할을 합니다. 펜타펩티드-34 트리플루로아세테이트는 피부가CoQ10을 자체적으로 생성하는 능력을 향상시켜줍니다. 즉, 펜타펩티드-34 트리플루로아세테이트 덕분으로 피부는 CoQ10의 수치를 늘려, 피부를 보호하고, 탄력있게 만들어줍니다. 펜타펩티드-34 트리플루로아세테이트을 28일간 피부에 도포한 결과, 눈가주름 및 얼굴 미세 주름이 확연히 감소됨이 관찰되었습니다(3).
4. 헥사펩티드-3
진피를 구성하는 중요한 구성 성분인 피브로넥틴은 피부 기질에 부착하여, 세포의 부착, 분화, 이동을 관장합니다. 피브로넥틴이 글리케이션 과정을 거치게 되면, 피부 기질에 부착할 수 없게 되어, 세포의 정상적인 생장을 막아, 피부의 구조 및 외양에 부정적인 변화를 일으키게 됩니다. 헥사펩티드-2는 피브로넥틴 대신하여, 기질을 새롭게 모델링하고 수복하는 역할을 수행합니다. 피부에 도포시 1시간이내에 피부의 보습을 100% , 피부의 부드러움을 425% 증가시켜줍니다(4).
5. 석류 추출물
석류추출물이 피부 재생에 미치는 영향은 실로 대단합니다: 콜라겐 생성을 촉진하고, AGEs생성을 억제하고, 콜라겐을 분해하는MMPs 을 억제하고, 섬유아세포의 사멸을 방지해줍니다. 또한, UV에 의해 얇아진 피부의 두께를 두껍게 만들어줍니다. 그 결과, 피부의 진피, 표피층에서 노화에 대한, 상처에 대한 수복 능력이 증가됩니다(5).
>>2016/10/25 노인에게 결핍되기 쉬운 영양소 5가지
질병관리본부에 따르면 우리나라 65세 이상 노인의 32.7%가 에너지의 필요추정량의 75% 미만으로 섭취하고 있다. 특히 칼슘은 부족 비율이 70% 이상으로 나타나 노인인구에게 가장 부족한 영양소였으며, 비타민 A 등의 비타민과 무기질은 노인 인구의 50% 이상이 평균 필요량 미만으로 섭취하고 있는 것으로 나타났다.
노년에 영양 불량이 되는 원인은 노화가 진행되면서 신체적, 생리적 기능이 저하되기 때문인데, 미각, 후각 기능 감퇴, 소화 흡수능력 저하, 치아 상태 불량, 경제적인 어려움과 노년기 우울증, 약물 복용으로 인한 식욕 저하 등 여러 가지 복합적인 요인이 작용하고 있다.
◆ 노인에게 결핍되기 쉬운 영양소 5가지
노인에게 필요한 영양제
1. 칼슘 =위장관에서 칼슘 흡수율은 남녀 모두 60세가 넘으면 많이 감소하는데 70~90세 사이의 노인들은 칼슘 흡수율이 젊은 성인의 1/3밖에 안 된다. 뼈에 있는 칼슘이 빠져나가면 골다공증에 걸리기 쉬우므로 칼슘과 비타민 D 보충에 신경 써야 한다.
[권장] 칼슘이 풍부한 유제품(우유 혹은 요구르트 240mL, 치즈 56g)을 하루세 번 먹기
2. 비타민 A =여러 암의 발병 위험을 감소시키고 정상적인 시각 기능을 유지하는 데 중요한 역할을 하는 비타민 A는 노인에게 부족하기 쉽다. 비타민 A는 면역체계의 주요 세포인 T림프구 활성화와 백혈구 성장·분화에 필수적이다.
[권장] 비타민 A 보충제 또는 간, 당근, 고구마, 해바라기, 토마토, 해산물 섭취를 늘릴 것
3. 비타민 D =우리나라 노인의 일일 칼슘 섭취량은 428.5mg으로 우리나라의 권장량인 700mg에 크게 부족하다. 비타민 D는 칼슘과 함께 골다공증 예방에 필수적인 영양소로 특히 70세 이상의 노인에서는 추가적인 비타민 D와 칼슘의 보충이 필요하다.
[권장] 햇빛 노출을 늘릴 것, 달걀 노른자, 정어리, 고등어, 비타민 D 강화 유제품 섭취할 것
4. 비타민 B12 =노인에서 비타민 B12 결핍은 10~30% 정도에서 나타나는데, 섭취 자체가 감소하는 것도 원인이 되지만, 위장에서 흡수 저하로 인해 비타민 B12 결핍이 있을 수 있기 때문이다. 이는 노인 신경계통의 영향을 미치고, 엽산 결핍과 함께 노인 빈혈의 한 원인이 된다.
[권장] 비타민 B12 보충제를 먹거나 소간, 난황, 어육 등의 섭취를 늘릴 것
5. 아연 =노인들에게 아연 경계 결핍이 흔하다. 특히 외상이나 감염, 혹은 수술과 같은 스트레스에 있는 경우에 아연의 결핍이 쉽게 일어날 수 있다. 아연이 결핍되면 상처 치료, 면역 기능, 맛, 후각 등에 지장을 초래한다.
[권장] 아연이 풍부한 굴, 게 등의 해산물 등의 식품 섭취를 늘릴 것.
단, 아연 결핍증 노인이 아연 보충제를 먹으면 상처 치유 속도를 빠르게 하나 과도한 보충은 면역 기능이나 구리 대사를 방해할 수도 있으니 주의해야 한다
>>2016/11/28 스트레스성 위경련, 그 증상 해결법은
만병의 근원으로 불리는 스트레스는 누구에게나 찾아온다. 그리고 스트레스가 만병의 근원으로 불리는 이유는 아마도 다양한 질환이나 신체적 증상으로 그 형태가 나타나기 때문일 것이다. 흔히 나타나는 스트레스성 증상은 복통, 두통, 수면 장애 등이다.
이런 가운데 위를 쥐어짜는 듯한 고통으로 통증이 이어지는 동안 아무것도 할 수 없는 위경련은 특히 고통스러운 질환으로 꼽힌다
▲ 스트레스성 위경련, 증상은
위경련은 위장의 연동운동이 비정상적으로 늘어나면서 위가 과도하게 수축하고, 이로 인해 극심한 통증을 유발하는 질환을 말한다.
일반적으로 위의 운동을 통한 가벼운 통증이 몇 분 간격으로 짧게, 혹은 지속해서 몇 시간씩 나타난다. 증상이 나타났다가 나타나지 않는 식으로 반복되는 경우도 있다.
가벼운 통증의 경우 일상 생활이 가능하지만. 증상이 심각한 경우 배를 쥐어짜는 듯한 고통이나 구토 증상, 가슴 통증 등을 보일 수 있으며 이로 인해 실신하는 경우도 적지 않다. 또한, 위경련으로 시작되어 다른 소화기 질환으로 발전할 수 있는 가능성이 크기 때문에 증상이 나타나면 병원을 방문해 치료를 받는 것이 좋다.
▲ 스트레스 위경련 치료법, 생활 습관 개선도 중요해
스트레스 위경련 증상의 완화를 위해서는 스트레스를 줄이는 것이 가장 최선의 방법일 수 있다. 일반적인 위경련은 과로, 과도한 다이어트, 음식물 등이 원인이 될 수 있지만 스 트레스성 위경련의 가장 큰 원인은 스트레스이기 때문이다.
따라서 심리적 압박을 느끼지 않도록 편안한 생각과 마음가짐을 갖는 것이 중요하며, 과로로 인한 스트레스가 발생하지 않도록 충분한 휴식을 취하는 것도 도움이 된다.
위경련 뿐만 아니라 위장장애에는 소화기를 편안하게 해주는 것이 증상 완화에 도움을 준다. 특히 위가 아프다고 해서 끼니를 거르거나 굶는 일이 발생하면 위산의 농도가 높아져 염증이 발생할 확률이 높고, 이로 인해 위궤양 등으로 발전할 수 있다. 따라서 규칙적인 식 습관을 유지할 필요가 있다.
>>알싸한 맛과 향이 일품인 생강의 효능 7가지
특유의 알싸한 맛과 향으로 음식의 풍미를 돋워주는 생강은 건강에 도움을 주는 많은 효능을 지니고 있다. 생강의 다양한 효능에 대 해 알아보자.
1. 혈중 콜레스테롤 농도 저하
생강은 맵고 싸한 맛은 생강에 들어있는 진저롤이란 성분 때문인데, 이 성분은 체내의 지질 농도를 저하시키는 효과가 있다. 따라서 혈중 지질 농도의 증가로 인해 일어나는 동맥경화, 뇌경색 등을 예방할 수 있다.
2. 천식 완화
생강은 염증을 가라앉히고 기관지를 확장시키는 효과가 있어 천식에 효과적인 음식이다.
3. 몸을 따뜻하게 하는 효과
생강의 성분 중 진저롤과 쇼가올이라는 성분은 몸의 찬 기운을 없애는 역할을 해 우리 몸을 따뜻하게 만들어 준다.
4. 면역 균형 유지
생강은 우리 몸에서 일어나는 과도한 면역체계와 염증을 진정시켜주는 효과가 있다. 따라서 류머 티스 관절염과 같은 자가면역질환 완화에 도움이 된다.
5. 소화기 기능 향상
생강 속에 있는 진저롤은 소화기의 운동능력을 향상시키는 것으로 알려져 있다. 따라서 구토를 멈추게 해주며 멀미 예방에도 효과적이다.
6. 항균 및 암 예방 효과
생강의 진저롤과 쇼가올 성분은 뛰어난 항균 효과가 있다. 또한 우리 몸에서 DNA의 손상을 억제시키는 역할을 하기도 해 DNA 변 형에 의한 암 유발 및 종양세포의 성장을 억제하는 역할도 한다.
7. 기관지염, 기침에 효과
생강은 기관지염과 기 침 감기 등에 효과적이지만 몸을 따뜻하게 하는 효능도 있기 때문에 편도선이 붓고 열이 나는 경우에는 먹지 않는 것이 좋다.
>>나는 모르는 입 냄새, ‘축농증’이 원인
자신의 입 냄새를 아는 사람은 많지 않다. 입 냄새(구취)는 깨닫기 전에는 타인에게 불쾌감을 주고, 스스로 깨달은 후에는 스트레스가 된다. 다른 사람에게 입 냄새가 느껴질까 말을 하기 어려워하게 되면 자연스럽게 대인 관계에도 영향을 끼칠 수 있다.
이러한 입 냄새의 원인으로 꼽히는 것은 여러 가지가 있지만, 사람들이 미처 생각하지 못하는 것이 있다.
바로 축농증이 입 냄새의 원인이 될 수 있다는 점이다.
▲ 머리뼈의 빈 곳에 코 농 차오르는 ‘부비동염’
축농증은 다른 말로 부비동염 이라고도 불린다. 부비동은 코와 코 주위의 빈 곳인 부비동에 염증이 나타나는 것으로, 부비동에 코 농이라 불리는 염증이 가득 차있는 것을 뜻한다. 감기나 알레르기성 비염이 생겼을 때 나타나기 쉬운데, 초기에 치료가 가능한 감기나 알레르기성 비염을 그대로 방 치하다 보면 축농증, 즉 부비동염으로 발전하기 쉽다.
또한, 비중격이 휘어 있거나 코뼈가 골절된 경우, 코 점막 자극으로 인한 염증, 충치의 염증 등도 축농증의 원인이 될 수 있다.
▲ 목 뒤로 넘어간 콧물이 ‘달걀 썩은 냄새’ 만 들어
부비동이 막히면 고여 있던 염증과 분비물은 콧물과 함께 목 뒤로 넘어가 식도 부근에서 머물게 된다. 그리고 그 속에서 썩기 시작하면 마치 달걀이 썩은 것과 흡사한 악취를 만들어내게 된다.
또한, 축농증으로 인해 코로 숨을 쉬기 어려운 사람들이 구강 호흡을 하며 잠을 자는 경우가 많은데, 구강 호흡을 통해 건조해진 입안의 세균으로 인해 입 냄새가 날 수 있으며, 편도에 음식물 찌꺼기나 노폐물이 끼어 생기는 편도 결석으로 인해 입 냄새가 날 수도 있다.
단순히 심 한 감기라고 생각했던 축농증이 입 냄새의 원인이 될 수 있다.
▲ 축농증, 빨리 치료하면 나을 수 있어
축농증은 감기나 비염이라고 생각하고 큰 치료를 하지 않다가 급성, 혹은 만성으로 진행된 후 축농증이라는 사실 을 알게 되는 경우도 많다. 이런 경우 만성으로 진행된 후에는 치료 시간이 오래 걸리고 치료도 쉽지 않기 때문에, 만약 감기와 알레르기성 비염에 걸린 사람이라면, 증상이 심해지기 전에 병원을 찾아 치료를 받는 것이 좋다.
만약 감기에 걸린 상태에 서 방치하는 동안 코막힘, 누런 콧물, 목 뒤로 코 농이 넘어가는 증상, 두통, 심한 재채기 등이 꾸준히 발생한다면 축농증이 진행된 것일 수 있음을 기억해두자.
>> 쌀쌀한 가을엔 국화차와 우엉차 드세요
바쁘고 피곤한 하루하루, 다양한 음료를 마시는 이들이 많다. 특히 많이 마시는 것은 커피, 주스 등의 카페인이나 과일 음료다. 이러한 음료들은 갈증 해소, 피로 해소 등과 함께 맛도 좋아 인기가 높다. 이렇게 마시는 음료 중 따듯하게 건강까지 챙길 수 있는 것이 있다. 바로 ‘차’다.
차는 우려내는 재료에 따라 계절별, 시기별, 상황별로 선택해 마실 수 있으며 그 맛과 특징이 다르므로 자신의 기호에 맞는 차를 선택해 마실 수 있다.
◈ 봄
▲ 민들레차
봄에 많이 피어나는 민들레의 잎을 따 우려내면 차로 마실 수 있다. 비타민이 많이 함유되어 있어 환절기 면역력에 좋은 것으로 알려져 있다.
▲ 매화차
매화차는 따듯한 성질을 가지고 있어 마셨을 때 속을 편안하게 해준다. 숙취를 없애주고 소화 촉진에도 도움을 줄 뿐 아니라 기침, 구토 증상과 가슴이 답답하고 꽉 막힌 듯한 신경과민 증상에도 도움이 된다.
◈ 여름
▲ 페퍼민트차
시원한 느낌을 주는 페퍼민트는 지방 함량이 높은 음식을 빠르게 소화해주는 것에 도움이 된다. 또한, 복부 비만에도 좋다고 알려져 다이어터에게 인기가 있다.
▲ 오미자차
단맛, 신맛, 쓴맛, 매운맛, 짠맛의 5가지 맛이 느껴진다는 오미자는 차가운 물에 우려내면 더욱 맛이 깊고 좋아 여름에 많이 마시는 차로 꼽힌다. 비타민이 풍부하여 더운 여름 지친 몸에 활력을 주며, 갈증 해소와 식전 입맛을 돋울 수 있는 차다.
◈ 가을
▲ 우엉차
이눌린과 섬유질, 다양한 영양소가 들어있는 우엉에는 칼슘과 칼륨, 철분, 아미노산, 사포닌 등이 다량 함유되어 있다. 이렇게 풍부한 영양소가 차로 우러나면 가을철 면역력을 높여줄 수 있다.
▲ 국화차
국화차는 몸의 열을 낮춰 준다. 따라서 두통이 있거나 미열이 있을 때 마시면 좋다. 그뿐만 아니라 감기 예방과 면역력 향상, 아토피 치료에도 도움이 된다. 비타민이 많이 함유된 국화차는 스트레스가 많은 사람들에게 안정을 주고, 여러 차례 우려내도 잔향이 풍부하게 남는다.
◈ 겨울
▲ 모과차
열을 낮추고 신진대사를 촉진시켜주는 모과차는 기관지 보호, 가래 제거에 효과적이며 높은 비타민C로 피로 회복과 감기 예방에 도움이 된다.
▲ 도라지차
도라지차는 목에 좋은 것으로 알려져 있다. 따라서 추운 겨울 목이 칼칼해졌을 때 마시면 좋은데, 기침, 가래, 기관지염, 목이 쉬었을 때 효과가 있다.
>>다이어트에 좋은 컬러 테라피, 파/보/검
컬러 테라피(색채 치료)란 ‘컬러’와 ‘테라피’의 합성어로, 색의 에너지와 성질을 심리 치료와 의학에 활용해 스트레스를 완화하고 삶의 활력을 키우는 정신적 요법을 말한다. 이런 컬러테라피를 다이어트에 활용하면 왕성한 식욕을 억제하는 데 도움을 줄 수 있다.
다이어트에 좋은 컬러테라피는 푸른색을 활용하는 것이다. 예를 들어 군침이 도는 고열량 음식들을 파란색으로 바꾸면 심리적으로 쓴맛을 느끼게 해 식욕을 억제해준다는 연구 결과가 있다. 주방에서 식탁보 등 주방 소품을 파란색 계열로 활용하는 것도 좋은 방법이 될 수 있다. 다양한 색상이 다이어트에 어떤 영향을 미치는지 알아보자.
다이어트에 좋은 컬러테라피, ‘파랑, 보라, 검정’
다이어트 컬러테라피
◆ 파랑 =파란색은 상큼한 반면에 쓴맛을 느끼게 하며 식욕을 감퇴시키는 색이다. 흔히 독이 든 음식이나 덜 익은 과일이 파란색이 많다. 식욕을 떨어뜨리는 색상으로 다이어트에 활용하면 좋으며, 심리적으로 안정시켜주는 색상으로 스트레스가 많을 때 활용하면 좋다.
◆ 보라 =신비한 느낌의 보라색은 달콤한 맛 보다는 쓴맛과 상한 음식이라는 느낌을 주어 다이어트에 활용하면 좋은 색이다. 접시 등을 보라색으로 활용하면 입맛을 떨어뜨리는 데 도움을 준다. 보라색은 정신적으로 편안함을 주어 파란색과 함께 다이어트에 활용하면 좋다.
◆ 짙은 녹색 =밝은 녹색은 신선함 때문에 상큼한 맛을 느끼지만 짙은 녹색은 쓴맛을 느끼게 한다. 이러한 녹색을 적절히 이용하면 식욕 억제 효과를 얻을 수 있다. 또한, 녹색은 정신집중을 높여주어 다이어트에 지친 마음을 편안하게 해주는 데 도움을 준다.
◆ 검정 =검은색은 쓴맛의 느낌과 부패한 음식을 연상시켜 식욕을 억제하는 작용을 한다. 검은색 식기를 사용하면 주변의 채도를 떨어뜨려 식욕을 억제해 주는 역할을 한다.
다이어트에 좋지 않은 컬러테라피, ‘빨강, 주황, 노랑’
◆ 빨강 =빨강은 달콤함을 연상시키며 모든 음식의 맛을 돋우는 작용을 한다. 붉은색을 보거나 가까이하면 아드레날린이 분비돼 활기를 얻고, 식욕을 느끼게 해 다이어트에 좋지 않다. 하지만 우울 하거나 기운이 없을 때 활용하면 좋은 색상이다.
◆ 노랑 =노랑은 신맛과 달콤한 맛을 동시에 느끼게 하여 식욕을 촉진 시킨다. 시각적으로 음식의 맛을 향상하는 역할을 하므로 다이어트에서 피해야 할 색 중 하나다. 노랑은 부교감 신경을 자극해 장의 활동을 활발히 해 변비, 소화불량 등에 도움이 된다.
◆ 주황 =주황색은 달콤함과 부드러운 맛을 연상시키며, 신진대사를 좋게 해 입맛을 살아나게 하는 색상이다. 또한, 포만감을 잊도록 하는 색채로 과식을 불러일으킨다고 알려졌다. 주황색을 활용하면 음식이 신선하고 생기있게 보이게 한다.
◆ 흰색 =흰색은 깨끗한 이미지를 가지고 있으면서 짠맛을 연상시킨다. 흰색 접시에 음식을 담을 경우 음식의 색을 더욱 강조해 식욕을 불러일으키므로 다이어트에는 좋지 않다.
>>1월 제철음식 ‘귤, 들깨, 미나리’의 효능
겨울 건강 유지를 위해 무엇보다 중요한 것은 균형 잡힌 식생활이다. 1월 제철음식인 귤, 들깨, 미나리에 담긴 영양과 잘 고르고 맛있게 먹는 법을 소개한다.
1. 귤
대표적인 겨울 과일인 귤은 비타민의 보고로 알려진 감귤류는 전세계 인류의 건강을 책임지는 영양 과일이자 천연 건강식품이며 비타민C가 풍부해 ‘하늘이 내린 종합 감기약’으로도 불린다. 감귤 두 개면 성인의 하루 비타민C 요구량을 충족할 수 있다.
특히 과일 중 감귤에만 들어 있는 비타민P는 모세혈관을 튼튼하게 해주고 혈액순환을 촉진하여 뇌졸중, 고혈압, 동맥경화에 효과적이다. 또 감귤 색소에 포함된 베타카로틴은 항암 및 성인병 억제 등의 효과를 지니며 체내로 흡수되면 비타민A로 변한다.
감귤은 특히 껍질에 많은 영양소가 함유되어 한의학에서는 ‘진피(陳皮)’라는 약재로 활용해 왔다. 귤껍질 안쪽의 흰 부분과 알맹이를 싸고 있는 속껍질에는 식이섬유인 펙틴 성분이 다량 함유되어 변비 해소와 설사 억제 효과가 있으며 포만감을 느끼게 해 식품 섭취량 조절에도 효과적이다.
- 구입요령
껍질이 얇고 껍질과 육질 사이에 공간이 없이 밀착된 것이 좋다. 꼭지부분이 튀어나온 것보다 좌우로 둥글고 납작한 것이 당도가 높다.
감귤의 색깔은 짙은 주황색, 꼭지는 녹색이면서 단단하게 붙어 있는 것이 싱싱하다. 껍질에 지나치게 윤이 나는 것은 인공적으로 숙성시킨 후 코팅한 것이므로 피하는 것이 좋다.
2. 미나리
미나리는 연중 수확되지만 11월 하순부터 3월 하순이 제철이다. 특히 겨울철에 얼음을 깨가며 수확하는 미나리는 봄에 출하되는 미나리보다 맛과 향이 훨씬 뛰어나다.
미나리는 살짝 데쳐 나물로 무쳐 먹기도 하고 김치를 담그거나 김치의 맛을 한층 돋우어 주는 양념으로도 사용한다. 미나리의 향과 아삭한 식감을 제대로 즐기기 위해 고기를 구워서 쌈으로 먹기도 하며 생선 요리의 비린내를 잡는데도 이용된다.
건강관리 및 회복을 위해 미나리 녹즙이나 차로 이용하기도 한다.
미나리에는 식이섬유가 많아 변비 예방에 좋고 비타민 A, B1, B2, C와 무기성분인 칼슘, 인, 철 등이 풍부해 현대인의 불균형한 식생활 개선에 도움을 준다.
혈압을 낮추어 주는 혈압 강하 작용이 있어 고혈압에 좋으며 혈액순환을 돕고 체내 열을 내려주며 독을 제거해 주는 해열 및 해독작용도 한다. 간의 활동에 도움을 주어 간기능 향상과 숙취해소 및 피로회복에도 효능이 있다.
미나리 특유의 향을 내는 방향성 정유(精油)성분은 보온이나 발한 작용을 해 감기나 냉증 치료에 도움된다.
동의보감에는 갈증을 풀어주고 머리를 맑게 하며 황달, 부인병, 음주 후 두통에 효과적이라 기록돼 있다. 한약명으로는 수근(水芹), 수영(水英)이라 하여 열을 내리고 소변을 잘 보게 하는 약재로도 사용된다.
-보관법
신문지에 잘 싼 후 비닐팩에 넣고 세워서 냉장보관하면 수분 증발을 막아 신선함을 유지할 수 있다.
- 손질법
거머리 제거를 위해 식초 2큰술 정도를 희석해 넣고 10분 정도 담가둔 후 흐르는 물에 2~3번 깨끗이 씻어준다.
3. 들깨
들깨 기름은 각종 나물무침, 비빔밥, 볶음 등 다양한 음식에 사용되고 들깨가루는 국, 나물, 죽 등의 요리에 가장 많이 이용되고 있으며 최근에는 크림파스타, 드레싱, 라떼 등이나 음료에도 이용되고 있다. 깻잎은 주로 김치나 장아찌 형태로 이용된다.
필수지방산이 풍부한 들기름과 무기질 및 비타민이 풍부한 깻잎은 우리 몸의 기능을 개선하고 성인병 예방에 탁월한 효능이 있다. 들기름의 지방산 중 오메가-3(주로 알파-리놀렌산)가 차지하는 비율은 무려 63% 이상으로 식물기름 중 가장 높은 수치이다.
들기름과 깻잎 추출물은 알레르기성 염증에 효과가 있고 항암작용 등 다양한 효능이 보고된 바 있다. 깻잎에 많은 로즈마린산, 비타민E 등은 피부미용에 도움을 준다.
- 보관법
들깨는 직사광선을 피하고 장기 보관시 밀봉하여 냉동 보관한다. 들기름은 산패 진행이 빨라 냉장보관하면 좋다. 들기름과 들깨가루는 쉽게 향기가 달아나므로 들기름은 참기름 등과 섞어 쓰거나 들깨가루는 그때그때 먹을 만큼 만들어 먹는 것이 좋다.
- 손질법
물에 담가 살살 흔들어주면 흙이나 이물질은 밑으로 가라앉고 들깨만 물위에 뜨는데 떠있는 들깨를 작은 체로 건져내는 작업을 몇 번 반복하면 깨끗한 통들깨를 얻을 수 있다. |
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